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此更新包括FDA更新、FDA警告信、USDA更新、诉讼和其他相关文章，包括真菌毒素检测的授权认可实验室、欧盟对蜂蜜的新进口要求、蛤蜊的PFAS测试结果等。

FDA更新

12月1日：FDA提醒某些进口食品的所有者和收货人，从2024年12月1日开始，在进行真菌毒素分析时，他们将被要求使用根据食品分析实验室认证（LAAF）计划认证的实验室。关于LAAF最终规则和LAAF仪表板的更多信息可以在这里找到。

12月3日：FDA发布了2024年版自愿国家零售食品监管计划标准，该标准为州、地方、部落和地区食品监管机构定义了有效零售食品监管计划的关键要素。这些标准包括对设计和管理零售食品倡议的建议，以及对在实施标准方面取得进展的项目的认可。2024年版纳入了2023年食品保护两年一次会议的更新内容，如重新标准化频率更新、新课程、审核程序更新和新术语。更多信息可以在这里找到。

FDA提交Leprino Nutrition食品添加剂申请12月4日：FDA提交了一份由Leprino Nutrition提交的申请。请愿书建议修改食品添加剂法规，规定安全使用紫外线来减少乳清产品中的微生物。更多信息可以在这里找到。

12月4日：FDA和USDA联合发布了一份关于食品日期标签的信息请求（RFI），包括“销售日期”、“使用日期”和“最佳日期”等术语。RFI寻求关于日期标签的行业实践和偏好，消费者对日期标签的看法的研究结果，以及日期标签对食物浪费和杂货成本的影响的信息。它包括关于哪些产品有日期标签、选择短语和日期的标准、消费者对日期标签的解释以及日期标签、食物浪费和家庭开支之间的关系的问题。公众评论的截止日期是2025年2月3日。更多信息可以在这里找到。关于如何提交评论的更多信息可以在这里找到。

12月19日：美国食品和药物管理局发布了一项最终规定，更新了食品必须满足的营养要求和标准，以便在包装上使用“健康”声明，以帮助消费者识别支持健康饮食的食品。从2025年2月25日开始，制造商可以自愿使用这种“健康”声明，如果他们的产品符合最新标准，这与当前的营养科学和美国人饮食指南保持一致。最新的标准包括对饱和脂肪、钠和添加糖的限制，并要求一定数量的推荐食物，如水果、蔬菜、谷物、蛋白质食品或乳制品。根据最新的标准，坚果和种子、橄榄油、高脂肪的鱼和鸡蛋将符合“健康”的标准。美国食品和药物管理局也在探索在食品标签上为“健康”声明制定一个标准化的符号。制造商有三年的时间来遵守新标准。更多信息可以在这里找到。

12月18日：美国食品和药物管理局向食品制造商发出一封信，称出于安全考虑，烟毒伞及其提取物和某些成分（麝香酚、伊博藤酸和麝香碱）不允许用于传统食品中。这些成分通常在“迷幻食品”中发现，不符合公认的安全（GRAS）标准，被认为是可能有害的未经批准的食品添加剂。FDA建议不要食用含有这些成分的食物。FDA也在评估膳食补充剂中这些成分的使用情况，并鼓励制造商达到安全标准。更多信息可以在这里找到。

FDA发布基因组编辑植物食品上市前自愿会议清单12月16日：FDA发布了一份新的与基因组编辑植物品种食品开发商的自愿上市前会议清单。FDA指南中概述了这些会议，允许开发人员根据食品的风险特征，在销售由基因组编辑植物制成的食品之前，自愿与FDA接触。FDA将这些会议与自愿上市前咨询区分开来。食品和药物管理局鼓励对安全性或监管问题较高的食品进行磋商。所有基因组编辑的植物食品必须符合标准的食品安全要求。随着更多会议的召开，FDA计划更新清单。更多信息可以在这里找到。

12月17日：美国食品药品监督管理局（FDA）宣布欧盟（EU）对进口蜂蜜和其他养蜂产品的新要求，于2024年11月29日生效。所有将这些产品进口到欧盟的企业必须在欧盟的贸易控制和专家系统（TRACES）中注册。出口商在申请注册之前需要由美国农业部农业营销服务处（AMS）进行现场评估。通过评估后，出口商应通过FDA的出口清单模块申请列入出口清单。FDA将维护和更新符合要求的企业名单，并计划在2024年12月31日前向欧盟发送初步名单。更多信息可以在这里找到。

12月23日：FDA延长人类食品出口清单信息征询意见期至2025年2月21日。如前所述，FDA正在就其他国家的上市要求以及该机构通过出口认证帮助美国工业界遵守这些要求的方法征求公众意见。信息请求旨在收集利益相关者的反馈，以帮助FDA人类食品计划改进出口认证过程。更多信息可以在这里找到。

FDA提交维生素D2蘑菇粉的食品添加剂申请12月26日：FDA提交了一份由Monterey Mushroom， LLC提交的申请，建议修改维生素D2蘑菇粉的食品添加剂法规，以提供一种额外的生产添加剂的方法。更多信息可以在这里找到。

12月31日：FDA宣布2028年1月1日将成为2025年1月1日至2026年12月31日之间发布的最终食品标签法规的统一合规日期。所有在2028年1月1日或之后进入州际贸易的食品必须符合新的标签标准。特殊情况可能需要不同的合规日期，具体日期将在最终法规发布时指定。更多信息可以在这里找到。

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FDA警告信

掺假面包：在对密歇根州和佛罗里达州的生产工厂进行检查后，FDA向两家即食面包、卷饼和小圆面包制造商发出了警告信。FDA发现了几项违反现行良好生产规范和预防控制规定的行为。因此，FDA认定这些产品是掺假的，因为它们是在不卫生的条件下制备、包装或保存的，可能对健康有害。

警告信数据库可以在这里找到。

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美国农业部的更新

12月4日：如上所述，FSIS和FDA正在就食品日期标签征求公众意见。本信息征询书旨在了解有关日期标签的行业惯例和偏好，消费者对日期标签的看法的研究结果，以及日期标签可能对食物浪费产生的任何影响。征集意见截止日期为2025年2月3日。更多信息可以在这里找到。

12月6日：美国农业部启动了“国家牛奶检测战略”，以加强对奶牛感染高致病性禽流感H5N1的监测。这一行动是在2024年3月首次在奶牛中发现H5N1之后采取的。一项新的联邦命令要求在全国范围内收集和检测原料牛奶样本以监测病毒。NMTS旨在查明受影响的州和畜群，实施生物安全措施，并保护农场工人免受感染。联邦法令要求原料奶样本共享、畜群主提供流行病学信息，并报告阳性检测结果。测试于2024年12月开始，加利福尼亚州、科罗拉多州、密歇根州、密西西比州、俄勒冈州和宾夕法尼亚州最初参与了测试。NMTS包括五个阶段，从全国筒仓监测到证明长期免于H5N1。美国农业部将与各州合作实施该战略，并为有效的生物安全措施提供资源。更多信息可以在这里找到。

2024年12月17日，美国农业部宣布了第二轮加入NMTS的州。进入第二轮的七个州分别是印第安纳州、马里兰州、蒙大拿州、纽约州、俄亥俄州、佛蒙特州和华盛顿州。更多关于第二轮州选的信息可以在这里找到。

2025年膳食指南委员会报告现已发布12月10日：2025年膳食指南咨询委员会的科学报告现已在diearyguidelines .gov上发布，该报告提供了基于证据的发现，为美国农业部和美国卫生与公众服务部制定2025-2030年美国人膳食指南提供了信息。该报告强调卫生公平，考虑到社会经济地位、种族、民族和文化等因素。它还包括在一生中促进健康饮食模式的策略。该指南旨在预防与饮食有关的慢性疾病，促进整体健康，作为国家营养计划和政策的基础。2024年12月11日开始了为期60天的公众意见征询期。公众意见将于2025年2月10日前接受。2025年1月16日还将举行一次虚拟公开会议。关于提交公众意见和参加虚拟公众会议的更多信息可以在这里找到。关于科学报告的更多信息可以在这里找到。

12月17日：食品安全监督局宣布了新的措施，以加强对食品加工设施的监督，确保食品安全。这些步骤是该机构通过基于科学的监管、强有力的执法和预防优先的方法消除食源性疾病来保护公众健康的持续努力的一部分。最近因单核细胞增生李斯特菌引起的即食肉类和家禽产品的暴发和召回促使食品安全监督局审查其流程。作为回应，FSIS宣布了几项改进措施和举措，以提高其检查和监督能力。这些行动将有助于FSIS主动识别和解决可能导致疫情爆发的系统性问题。FSIS宣布的变化分为三类：1)加强其基于科学的方法来减轻食源性病原体，重点是单核细胞增生李斯特菌；2)改进检验人员的培训和工具；3)改进对受监管设施的监督，重点放在数据审查和国家检查协议上。2025年1月，FSIS还将开始在所有肉类样本中检测更广泛的李斯特菌种类，并将在肉类工厂进行食品安全评估。有关新措施的更多信息可在此处找到。

12月20日：美国食品药品监督管理局和美国农业部宣布了一项新的章程，以澄清某些动物生物制剂的监管管辖权。该章程建立在2013年两家机构之间的谅解备忘录（MOU）的基础上，该备忘录最初概述了各自的监管职责。由于2013年以来的科学进步，一些产品现在处于灰色地带，没有被谅解备忘录明确涵盖。新章程包括一个流程图，以帮助确定哪个机构将监管特定产品，并就如何要求FDA和USDA确定管辖权提供指导。更多信息可以在这里找到。

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其他相关文章

12月4日：未来四年，美国食品包装法规可能会发生重大变化。候任总统特朗普选择马蒂·马卡里（Marty Makary）领导FDA， FDA将隶属于卫生与公众服务部，可能由小罗伯特·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）领导。他们寻求解决食品供应中的有害化学物质和慢性疾病问题。肯尼迪已经表达了打击食品添加剂并可能重组FDA的愿望。以管理食品安全和药品而闻名的美国食品和药物管理局也监管与食品接触的包装材料。由于FDA已经在进行重组，新政府可能会进一步改变其运作方式，可能会审查包装中长期使用的化学品。这可能导致新的规定和程序变化，需要为该机构提供更多资源。更多信息可以在这里找到。

12月6日：美国食品和药物管理局（FDA）预计将很快就禁止在食品中使用致癌性食品染料FD&C红色3号（红色3号）做出最终决定。在参议院听证会上，FDA副局长吉姆·琼斯（Jim Jones）承认对红色3号的评估延迟，并提到了撤销其授权的未决请愿书。由众议员罗莎·德劳罗（Rosa DeLauro）领导的22名国会议员联名致信FDA，以其已知的致癌作用和替代品的可用性为由，敦促FDA禁止使用红3。美国食品药品监督管理局（FDA）在1990年禁止在化妆品中使用红色3号，因为它对老鼠有致癌风险。《联邦食品、药品和化妆品法》（Federal Food, Drug, and Cosmetic Act）的德莱尼条款（Delaney Clause）要求禁止任何会导致人类或动物致癌的食品添加剂。尽管食品安全组织提出了请愿，但FDA尚未对此作出裁决。更多信息可以在这里找到。

12月6日：即将离任的美国食品药品监督管理局局长罗伯特·卡利夫博士在参议院听证会上强调了美国在肥胖、超加工食品和食品化学品方面的问题。他强调需要更多的研究来确定食品成分的安全性，并指出FDA的资金要求在很大程度上被忽视了。没有足够的科学证据，FDA不能在法律上禁止有害物质。卡利夫以红色3号为例，这是一种与动物癌症有关的食用染料。尽管存在风险，但在没有确凿证据证明红3对人体有害之前，FDA不能禁止它。卡利夫敦促为进行必要的长期研究提供更多的资金。更多信息可以在这里找到。

12月12日：尽管存在健康风险和过去的疾病爆发，但随着当选总统唐纳德·特朗普选择卫生与公共服务部部长，威斯康星州的生奶运动可能会获得动力。经小罗伯特·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）认可的未经巴氏消毒的牛奶与H5N1病毒污染有关，引起了乳制品行业的关注。威斯康辛奶酪制造商协会的丽贝卡·斯威尼（Rebekah Sweeney）提醒人们要谨慎，她指出生牛奶中含有大肠杆菌和沙门氏菌等病原体的危险。威斯康星州法律目前限制原料奶的销售，但最近一项将其合法化的法案未能通过。支持者认为生牛奶对健康有益，而反对者则强调其风险。过去在威斯康星州和其他州爆发的疫情凸显了潜在的危险。争论仍在继续，因为原料奶仍然可以通过私人俱乐部和合作社获得。更多信息可以在这里找到。

12月13日：机构间食品安全分析协作组织（IFSAC）发布了最新年度报告《沙门氏菌、大肠杆菌O157和单核增生李斯特菌食源性疾病来源归因估计——美国，2022》。IFSAC是CDC、FDA和FSIS之间的合作伙伴关系，成立于2011年，旨在加强联邦食品安全分析。该报告强调，沙门氏菌、大肠杆菌O157、弯曲杆菌和单核细胞增生李斯特菌每年在美国导致近200万例食源性疾病。这些最新的估计有助于确定机构的优先事项，并告知有针对性的干预措施，以减少食源性疾病。它们还有助于评估预防措施的有效性。更多信息可以在这里找到。

12月18日：继2022年海鲜调查之后，FDA发布了蛤蜊中全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS）的新测试结果。2022年的调查发现，来自中国的罐装蛤蜊中含有高浓度的全氟辛酸（PFOA），这是PFAS的一种，导致两家分销商召回。从2022年10月到2024年9月，FDA测试了12个来自中国的加工蛤蜊样本，所有样本都含有可检测水平的全氟辛酸，包括全氟辛酸。FDA继续检测人类食品中的PFAS，并对软体类贝类和美国消费最多的海产品进行有针对性的调查。FDA最近还发布了一项信息请求，以帮助填补关于海产品中PFAS的数据空白。更多信息可以在这里找到。

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诉讼

12月3日：贵格燕麦公司暂时击败了一项消费者集体诉讼，该诉讼指控其“简单格兰诺拉燕麦、蜂蜜、葡萄干和杏仁”产品上的标签具有欺骗性。原告声称标签暗示产品只含有突出显示的成分，但美国伊利诺斯州北区地方法院的一名法官裁定这种解释是不合理的。法官指出，格兰诺拉麦片没有通常理解的成分表，“简单”一词并不意味着成分将受到正面标签列表的限制。由于原告没有恰当地指控产品的标签是虚假的、误导性的或欺骗性的，他们的所有索赔都被毫无偏见地驳回了。法官还驳回了桂格燕麦公司的主张，即索赔已被联邦法律先发制人，允许原告在12月17日之前提交修改后的诉讼。案件是希肯诉桂格燕麦公司。

12月11日：一起集体诉讼指控卡夫亨氏、可口可乐和通用磨坊等主要食品公司设计和销售超加工食品，使儿童上瘾，导致广泛的健康问题。诉状称，这些食品被设计成容易上瘾，就像烟草行业让香烟更容易上瘾一样。这起诉讼案是马丁内斯诉卡夫亨氏公司（Kraft Heinz Co.），在费城县普通上诉法院提起的，指控这些公司造成了儿童2型糖尿病和非酒精性脂肪肝等健康问题。亿滋国际公司、邮政控股公司、百事公司、雀巢美国公司、凯兰诺瓦、家乐氏、玛氏公司和康尼格拉品牌公司也被列为被告。这些公司认为，对于什么是超加工食品并没有科学共识，仅凭加工就给食品贴上不健康的标签是一种误导。该诉讼要求赔偿各种索赔，包括疏忽和欺诈隐瞒。更多信息可以在这里找到。

12月31日：美国康涅狄格州地区法院的一名联邦法官裁定，消费者可以对雀巢饮用水北美公司（现为Blue Triton Brands Inc.）提出欺诈和欺骗索赔，该公司涉嫌将波兰泉水瓶装水虚假地描述为“泉水”。在Patane诉Nestle Waters North America一案中，消费者声称雀巢公司欺骗性地将瓶装水宣传为“100%天然泉水”，尽管它并非来自天然泉水。法院驳回了雀巢就普通法欺诈和不公平贸易行为索赔提出的即决判决动议，但对一些州法索赔和禁令救济予以批准。法官表示，消费者不需要知道产品的技术细节就可以声称依赖于虚假陈述。一项专家调查证实了消费者的说法，即“泉水”具有误导性。由于消费者现在已经意识到这个问题，对禁令救济的要求被拒绝了。

本法规更新涵盖2024年12月起的信息。请联系保罗·本森，泰勒弗里奇,或利亚Ziemba有关可能影响您业务的监管问题的更多信息。访问文章和资源，从我们的高级会员律师事务所，迈克尔·贝斯特和弗里德里希，访问michaelbest.com．

此更新包括FDA更新，FDA警告信，USDA更新，诉讼和其他感兴趣的文章，包括增加颜色添加剂的认证费用，人工智能驱动的食品安全研究拨款，涉嫌误导性的通心粉和奶酪广告等等。

FDA更新

11月4日：FDA发布了一份最终指导文件，题为“第540.525条鲭鱼毒素（组胺）形成鱼和渔业产品分解和组胺（CPG 7108.24）合规政策指南”。本符合性政策指南（CPG）旨在为FDA工作人员提供有关在易受组胺形成影响的鱼和渔业产品的监测取样和测试中发现的与分解和/或组胺相关的掺假的指导。更多信息可以在这里找到。

11月4日：FDA正在延长题为“自愿减钠目标：商业加工、包装和制备食品中钠的目标平均浓度和上限浓度（第2版）”的指南草案的评议期。该指南概述了各种食品类别在三年内的下一个自愿减钠目标。这些目标旨在减少过量的钠摄入，改善公众健康，促进健康公平。评论必须在2025年1月13日之前提交。更多信息可以在这里找到。

11月4日：美国食品药品监督管理局（FDA）和美国环境保护署（EPA）宣布，采用修订后的功效协议，对首个用于收获前农业用水的抗菌产品进行了注册。这项批准允许在用于种植农产品的水中处理沙门氏菌和大肠杆菌等食源性病原体，为食品安全设定了新的标准。以前，化学处理仅限于管理藻类，生物膜或生产腐烂。这种新产品为农民提供了一个重要的工具，以减少农业用水中人类病原体的存在，提高生产安全。更多信息可以在这里找到。

11月4日：FDA发布了2022年食品法规补充，其中纳入了2023年食品保护会议两年一次会议的建议。本补充，连同食品法典，提供实用的，科学的指导方针，以帮助减少食源性疾病的风险在各种零售和餐饮服务机构。它是全美50个州、哥伦比亚特区和其他地区零售食品法规的典范。食品法典及其补充是由FDA、CDC和USDA-FSIS共同制定的。《食品法典》的下一个完整修订版将于2026年发布。更多信息可以在这里找到。更多信息可以在这里找到。

11月7日：美国食品药品监督管理局（FDA）正在就其管理人类食品出口认证的方法征求公众意见。出口商通常需要FDA的认证来满足国外的要求，这为产品的监管或营销状态提供了官方证明。FDA以证书或出口清单的形式颁发这些认证。信息请求旨在收集利益相关者的反馈，以帮助FDA人类食品计划改进出口认证过程。这包括解决挑战、列出需求的经验，以及实施费用以覆盖运营成本的建议。评论必须在2025年1月7日前提交。更多信息可以在这里找到。

11月8日：FDA发布了一项修改颜色添加剂法规的最终规则，增加了认证服务的费用。新收费中，包括湖泊在内的直色咖啡每磅增加0.10美元。经过认证的颜色添加剂和颜色添加剂混合物的重新包装也有类似的增加。根据联邦食品、药品和化妆品（FD&C）法案，某些颜色添加剂必须经过FDA的认证才能用于食品、药品、化妆品和某些医疗设备。制造商为这些认证服务付费，这些服务支持FDA的颜色认证计划。最终规定于2024年12月8日生效。更多信息可以在这里找到。

11月14日：FDA发布了自愿合格进口商计划（VQIP）的最新指南，该计划是FDA食品安全现代化法案（FSMA）的一部分。修订简化了流程，增加了灵活性，并提高了程序效率。更新包括一种新的检查方法，可以减少用户费用，参与者可以全年添加供应商和食品，以及延长注册步骤的截止日期。更多信息可以在这里找到，VQIP行业指南可以在这里找到。

11月20日：FDA发布了一项信息请求，以帮助填补关于海产品中全氟烷基物质和多氟烷基物质（PFAS）的数据空白。这一要求的目的是帮助提高我们对海鲜中PFAS暴露的可能性的理解。它们打算利用为响应这一请求而提交的信息，帮助为今后的活动提供信息，以减少从饮食中接触可能造成健康问题的全氟磺酸钠。对该通知的评论必须在2025年2月18日前提交。更多信息可以在这里找到。

11月22日：从2024年12月1日开始，某些进口食品的所有者和收货人必须根据食品分析实验室认可（LAAF）计划，由认可的实验室进行霉菌毒素分析。关于LAAF最终规则的详细信息和访问LAAF仪表板的方法可以在这里找到。更多信息可以在这里找到。

11月26日：美国食品和药物管理局更新了与格林威农场有机胡萝卜的整体和婴儿有机胡萝卜有关的大肠杆菌爆发的公告。2024年11月21日，召回范围扩大到以下标签下的有机整块胡萝卜的额外袋装尺寸：Bunny Luv 50磅，Cal-Organic 15磅和50磅，Good & Gather 1磅。这些产品可能不再在商店出售，但可能会出现在人们的家中。召回产品的完整清单在格林威农场扩大召回公告上。更多信息可以在这里找到。

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FDA警告信

贴错商标的饼干：美国食品和药物管理局在检查发现斯图伦纳德控股有限公司严重违反联邦食品、药品和化妆品法后，向该公司发出了一封警告信。在接到消费者投诉，称与斯图·伦纳德的佛罗伦萨饼干有关的过敏性死亡事件后，该公司召回了这些饼干。饼干中含有花生和鸡蛋，但标签上没有注明这些过敏原。美国食品和药物管理局认定，佛罗伦萨饼干是贴错了标签，因为标签上没有按照规定列出花生和鸡蛋。

警告信数据库可以在这里找到。

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美国农业部的更新

11月21日：FSIS宣布了该机构领导团队的变动。这些变化反映了该机构通过基于科学的监管、强有力的执法和推进预防优先的方法来消除食源性疾病来保护公众健康的持续努力。Denise Eblen博士曾任公共卫生科学办公室助理署长，现为该机构署长。Paul Kiecker将成为调查、执行和审计办公室（OIEA）助理署长。Kis Robertson Hale博士被任命为OPHS代理助理署长，Melissa Moore将担任外勤行动办公室（OFO）代理助理署长。Paul Wolseley将转任OFO监管运营执行助理（EARO）。这些变化将于2024年12月9日生效。更多信息可以在这里找到。

11月22日：FSIS将主持两次虚拟公开会议，让利益相关者有机会讨论《生家禽产品沙门氏菌框架》拟议规则和拟议决定。第一次会议将涵盖拟议框架第三部分下的拟议最终产品标准，而第二次会议将侧重于第二部分的监管修订，以改善过程控制监测。虚拟公开会议分别于2024年12月3日和5日举行。更多信息可以在这里找到。

11月27日：FSIS将2025年1月1日至2026年12月31日期间发布的新肉类和家禽产品标签法规的统一合规日期确定为2028年1月1日。FSIS定期宣布新的肉类和家禽产品标签法规的统一合规日期，以尽量减少标签变化对经济的影响。所有受2025年1月1日至2026年12月31日期间发布的标签法规约束的肉类和家禽食品，将要求在2028年1月1日或之后进入市场的产品符合这些法规。更多信息可以在这里找到。

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其他相关文章

11月17日：随着消费者对透明度和安全性要求的增长，农业企业必须通过实施可追溯系统来适应。标签在跟踪产品方面起着至关重要的作用，通过标签设计软件，企业可以创建、管理和跟踪符合最高安全、合规性和消费者信任标准的标签。更多信息可以在这里找到。

11月17日：佛罗里达州立大学的教授们从美国农业部国家食品与农业研究所获得了30万美元的资助，用于涉及人工智能的食品安全研究。Hailey Kuang博士获得了15万美元的奖金，用于开发一种人工智能驱动的便携式传感器，用于检测肉类和新鲜农产品中的抗微生物病原体。她的项目旨在解决全球食品安全挑战，并可能导致未来食品安全领导者的教育计划。普拉桑特·辛格（Prashant Singh）博士获得了15万美元的奖金，用于开发一种用于定量牛肉样本中沙门氏菌的数字PCR测试。他正在努力提高可重复性并简化DNA分离协议，其潜在应用范围不仅限于碎牛肉。更多信息可以在这里找到。

11月25日：美国疾病控制与预防中心（CDC）宣布，与猪头熟食肉有关的多州李斯特菌爆发正式结束。疫情影响了19个州的61人，导致60人住院，10人死亡。疾病预防控制中心指出，实际患病人数可能更高。所有涉及的产品现已超过保质期。尽管疫情已经结束，但调查和诉讼仍在进行中。美国农业部正在审查这一情况，并在公猪头工厂进行系统审查。去年8月提起的集体诉讼已于11月达成和解，但几起非正常死亡诉讼仍悬而未决。7月19日首次报道的疫情导致了约720万磅产品的召回。检查报告显示弗吉尼亚工厂存在许多不合规问题，该工厂已被永久关闭。猪头李斯特菌的爆发大大减少了整个行业对冷盘的需求。专家警告说，由于消费者继续担心熟食肉受到污染，销售额可能会在一年或更长时间内保持低位。更多信息可以在这里和这里找到。

11月26日：当选总统特朗普提名小罗伯特·f·肯尼迪为卫生与公共服务部部长。约翰·霍普金斯大学的外科医生马蒂·马卡里博士被提名为FDA局长。马卡里批评在食品上使用杀虫剂，以及食品业转而反对“天然脂肪”。佛罗里达州国会议员戴夫·韦尔登被提名接管疾病控制和预防中心。位于德克萨斯州奥斯汀的智库“美国第一政策研究所”负责人布鲁克·罗林斯被提名为农业部部长。更多信息可以在这里和这里找到。

11月27日：由众议员罗莎·德劳罗（Rosa DeLauro）领导的24名国会议员敦促FDA禁止在食品中使用致癌食品染料FD&C红3号（Red 3）。加州在2023年禁止使用红色3号，成为美国第一个这样做的州。议员们认为，禁止红色3号是必要的，也是可行的，理由是替代品的存在。由于红3对老鼠有致癌作用，美国食品和药物管理局于1990年禁止在化妆品中使用红3，各种卫生组织已经证实了它的致癌特性。加州还发现它会导致儿童的神经行为问题。美国食品和药物管理局正在审查来自24个组织和科学家的请愿书，要求禁止在食品中使用红3，但尚未作出裁决。立法者强调FDA需要采取行动确保食品安全，特别是针对儿童销售的产品。国会信函的副本可以在这里找到。

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诉讼

11月6日：达能美国有限责任公司成功说服一名联邦法官驳回了一项集体诉讼，该诉讼指控该公司虚假地宣传其依云泉水是“天然的”，尽管瓶子将微塑料浸入水中。美国伊利诺伊州北区地方法院裁定，美国食品药品监督管理局对“泉水”的监管没有对微塑料提出要求。法官表示，“天然”和“泉水”这两个词是不可分割的，因为该法规使用“天然”来描述泉水的来源。原告认为，水中微塑料的存在与“天然”标签相矛盾。然而，法院发现，试图对“天然”一词施加不同要求的消费者保护索赔超出了监管要求，并且是先发制人的。法官指出，任何超出使用“天然”来确定水源的要求都是由联邦法规优先考虑的。该案是戴利诉达能沃特斯案。有限责任公司。

11月13日：奥利公益公司（Olly Public Benefit Corp.）成功说服一名联邦法官驳回了一项集体诉讼，该诉讼指控九种产品的欺骗性剂量广告中的虚假陈述和保修索赔。美国加州中区地方法院的法官裁定，背面的剂量细节不构成欺诈。然而，根据加州法律，该公司不能驳回消费者保护索赔。原告辩称，标签没有明确说明剂量是每份而不是单位，从而误导了购买者。法官同意合理的买家可能被误导，并允许这些索赔继续进行。这个案子是塔文诉奥利公益公司。

11月14日：卡夫亨氏公司未能说服联邦法官驳回一项集体诉讼，该诉讼指控该公司虚假宣传其通心粉和奶酪产品不含人造香料，防腐剂和染料，尽管含有柠檬酸和磷酸钠。美国伊利诺斯州北区地方法院发现，原告充分将人造柠檬酸和磷酸钠的使用与卡夫亨氏的做法联系起来。法官还指出，消费者提供了证据，证明这些成分具有防腐剂的功能，并引用了FDA的指导和其他来源。然而，法院驳回了消费者要求禁令的要求，因为他们知道所谓的欺诈行为，并且没有未来受到伤害的风险。案件是海耶斯诉卡夫亨氏公司。

11月15日：总部位于布鲁克林的Van Leeuwen冰淇淋有限责任公司正面临一项集体诉讼，据称该公司误导消费者，让他们相信他们的“蜂巢”标签冰淇淋含有真正的蜂蜜或蜂巢，而实际上并没有。Ozuzu诉Van Leeuwen冰淇淋有限责任公司在美国纽约南区地方法院提起的诉讼称，蜂窝状、花生酱布朗尼蜂窝状、蜂窝状软糖涟漪状和蜂窝状焦糖冰淇淋三明治等高价产品存在虚假广告。原告认为，这些产品的价格明显高于普通冰淇淋，反映了它们作为奢侈品的定位。他们还指出，其他高档品牌，如Tillamook，在他们的配方中使用蜂蜜，而Van Leeuwen对南瓜芝士蛋糕和黑樱桃片等其他口味的准确标签表明他们知道如何正确标记，但没有选择蜂窝产品。投诉书副本可在此找到。

本法规更新涵盖2024年11月起的信息。
请与Paul Benson， Taylor Fritsch或Leah Ziemba联系
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此更新包括FDA更新、FDA警告信、诉讼和其他感兴趣的文章，包括FDA投诉的简化流程、瓶装水的PFAS限制、与鸡蛋有关的沙门氏菌爆发的更新等。

FDA更新

FDA的统一人类食品计划重组于10月1日生效：FDA启动了统一人类食品计划，标志着其历史上最大的重组。这项新规划旨在通过预防食源性疾病、减少与饮食有关的慢性疾病和确保食品安全来加强公众健康。改组影响到8 000多名雇员，并包括改组检察和调查厅，以改善协作和效率。此外，FDA将试行一种新的在线消费者投诉表格，以更好地处理公众健康风险。其目标是建立一个更强大、更一体化和现代化的机构，以更好地实现公共卫生目标。关于FDA重组的更多信息可以在这里找到。一个专门介绍FDA人类食品计划的网页可以在这里找到。

10月4日：FDA人类食品项目宣布了一项新的、简化的投诉处理方法，包括与FDA监管产品有关的举报人投诉。投诉可以是关于健康问题或食品、膳食补充剂或化妆品的缺陷。公众可以通过在线报告表格或电话1-888-SAFEFOOD向人类食品计划直接投诉食品和膳食补充剂。更多信息可以在这里找到。

10月8日：美国加州东区地方法院发布了一项针对里佐·洛佩兹食品公司及其共同所有者的同意令，禁止他们生产和销售某些产品，直到他们遵守联邦法律。此前，FDA与州和地方合作伙伴合作，对与他们的奶酪有关的李斯特菌爆发进行了调查，导致11个州的26人患病，23人住院，2人死亡。FDA在他们的工厂里发现了李斯特菌，导致所有乳制品被召回。同意令要求在恢复运营前采取纠正措施并获得FDA的批准。更多信息可以在这里找到。

10月18日：美国疾病控制与预防中心宣布，与米洛家禽农场有限责任公司的鸡蛋有关的沙门氏菌爆发已经结束，FDA的调查已经完成。正如之前报道的那样，美国食品和药物管理局发布了一份关于与麦洛家禽农场有限责任公司的鸡蛋有关的沙门氏菌爆发的咨询。这些鸡蛋被分发给威斯康星州、伊利诺伊州和密歇根州的零售商和食品服务分销商。麦洛家禽农场自愿召回所有由其农场供应的鸡蛋，所有鸡蛋现在应该退出市场，超过保质期。更多信息可以在这里找到。

10月24日：美国环保署发布了一项限制自来水中PFAS含量的新规定，FDA正在评估是否要对瓶装水中的PFAS含量进行监管，这可能会影响到价值620亿美元的瓶装水行业。FDA必须在2029年4月之前决定是否对瓶装水中的PFAS进行监管。这一决定将基于最近的研究和调查结果。如果在装瓶用水中发现PFAS， FDA的规定必须与EPA的公共卫生标准保持一致。最近的研究表明，全球瓶装水中普遍存在全氟辛烷磺酸，特别是全氟辛酸和全氟辛烷磺酸，尽管大多数含量低于健康风险阈值。然而，一些样本确实超过了这些限制，突出了监测的必要性。占市场份额约73%的国际瓶装水协会（IBWA）已经制定了自己的PFAS限制，并准备遵守即将出台的EPA法规。他们认为FDA的决定将对他们的成员产生最小的影响，他们已经采取措施解决PFAS污染问题。FDA即将做出的决定可能会对瓶装水的安全和监管产生重大影响，特别是因为许多美国人依赖可能含有这些化学物质的地下水。

FDA对邻苯二甲酸盐食品接触用途的反对意见作出回应10月29日：FDA对其最终规定的反对意见作出回应，该规定取消了大多数邻苯二甲酸盐的授权食品接触用途，因为这些用途已被业界抛弃。在审查了反对意见后，FDA得出结论，他们没有理由修改该规则。然而，该机构正在对剩余的授权用途进行最新的安全评估，并正在考虑通过信息请求获得的新信息。邻苯二甲酸盐也包括在FDA的审查化学品清单中。更多信息可以在这里和这里找到。

10月30日消息：美国食品药品监督管理局（FDA）人类食品计划（HFP）发布了2025年优先交付成果，概述了自2024年10月1日开始的重大重组后第一年的关键活动。这一举措旨在通过三个主要风险管理领域加强公共卫生：

1. 微生物及食物安全：与各利益攸关方合作，预防食源性疾病。
2. 食品化学品安全：确保食品化学品安全，推进膳食补充剂安全。
3. 营养：促进营养科学和政策，以防治与饮食有关的慢性病，并确保婴儿配方奶粉的安全。

这些成果旨在加强监管监督、促进科学理解和促进伙伴关系。HFP还致力于全面实施其计划，包括增强风险建模和监管人员发展。更多信息可以在这里找到。

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FDA警告信

掺假冰淇淋产品：FDA对Ice Cream House LLC在纽约布鲁克林的即食冰淇淋生产工厂进行检查后，向其发出了一封警告信，称其违反了现行的良好生产规范和预防控制规定。FDA在检查期间收集的样本显示该工厂存在单核细胞增生李斯特菌。因此，美国食品和药物管理局认定，由于在不卫生的条件下制备，这些冰淇淋产品是掺假的。

婴儿配方奶粉的营销：FDA向Healthwest Minerals， Inc.和Mt. Capra Products发出了一封警告信，声称他们的羊奶配方奶粉符合联邦食品、药品和化妆品法案（FD&C法案）下的婴儿配方奶粉的定义。美国食品药品监督管理局声称，该产品以模仿母乳和替代商业婴儿配方奶粉的方式销售。由于Mt. Capra之前没有生产过婴儿配方奶粉，他们被要求在将产品引入州际贸易之前提交FD&C法案。

警告信数据库可以在这里找到。

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其他相关文章

10月1日：FDA最近发布了一个关于食品中微塑料和纳米塑料信息的网页。根据FDA的说法，微塑料和纳米塑料可能主要通过环境暴露存在于食品中，但没有足够的科学证据表明塑料食品包装中的微塑料和纳米塑料会进入食品和饮料中。尽管在各种食品中发现了微塑料和纳米塑料，但目前的研究并未表明它们对健康构成重大风险。FDA正在积极监控这一问题。FDA的微塑料和纳米塑料网页可以在这里找到。

10月7日：美国食品和药物管理局（FDA）将威斯康辛州邦迪尔（Bonduel）米洛家禽农场（Milo’s Poultry Farms）召回的鸡蛋升级为“一级”，表明存在严重的健康风险。此前，与该农场有关的多州沙门氏菌爆发导致9个州65人患病，其中威斯康星州42人。目前没有死亡报告，但有24人住院治疗。此次召回影响的鸡蛋有效期为10月12日或更早，来自米洛家禽农场、M&E家庭农场、托尼新鲜市场和快乐嘎嘎农场等品牌。消费者被建议不要食用、出售或提供被召回的鸡蛋，并清洁他们接触过的任何表面。在加利福尼亚州、科罗拉多州、爱荷华州、伊利诺伊州、密歇根州、明尼苏达州、犹他州和弗吉尼亚州也报告了沙门氏菌病例。更多信息可以在这里找到。

10月10日：美国宾博面包店抵制FDA的警告，要求其更改某些Sara Lee和Brownberry产品的过敏原标签。尽管有FDA的担忧，Bimbo仍然坚持将芝麻作为一种成分标签，以防止意外食用，并引用了一种保守的消费者安全方法。FDA警告称，如果Bimbo不遵守规定，它可能面临召回、罚款和刑事指控。然而，Bimbo确实澄清了围绕树坚果的标签，改变了标签，告知消费者该产品包含榛子，而不是“树坚果”。Bimbo对FDA警告信的回应副本可以在这里找到。更多信息可以在这里找到。

10月16日：加州SB 54扩展了生产者对包装的责任，并于10月29日再次公开征求公众意见。这是继今年早些时候的61天评论期和公开听证会之后。变化包括更新定义和重新组织章节。该规则规定了重复使用和重新填充的标准，要求物品多次重复使用以减少塑料废物。商品必须在购买地点或一英里内退货，退货不应给消费者带来额外的负担。增加了有关豁免、回收率和化学品回收处理的更多细节。该规定还明确了生产商的责任，并设定了2025年7月1日的注册截止日期。更多信息可以在这里找到。

10月21日：食品及药物管理局与普渡大学和印第安纳州农产品行业合作，启动了一项为期多年的研究，以调查印第安纳州西南农业区的人类病原体，特别是沙门氏菌。在此之前，该地区发生了几起与哈密瓜有关的沙门氏菌疫情，但没有确定具体的污染源。这项研究将评估沙门氏菌在环境中的分布和生存方式，重点关注水质、土壤、灰尘和动物入侵等因素。研究小组将从各种环境来源收集样本，以更好地了解病原体的持久性和转移。调查结果将有助于为有效的食品安全做法提供信息，并提高本地区生产的食品的安全性。更多信息可以在这里找到。

联邦贸易委员会禁止虚假消费者评论的规定将于10月21日生效：联邦贸易委员会（FTC）发布了一项打击虚假评论和推荐的最终规定，该规定将于2024年10月21日生效。该规定禁止销售或购买虚假评论，并允许联邦贸易委员会对违规者进行民事处罚。该规则禁止歪曲审稿人身份或经验的评论，包括人工智能生成的评论。它禁止对带有特定情绪的评论进行补偿。它要求披露公司内部人士的评估，并禁止未披露的内部人士的评估。它还禁止使用威胁或虚假声明来压制负面评论，并禁止买卖虚假的社交媒体影响力指标。更多信息可以在这里找到。

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诉讼

10月14日：消费者阿尔伯特·弗里德（Albert Fried）向美国加州南区地方法院提起集体诉讼，起诉斯奈普饮料公司（Snapple Beverage），称其茶和果汁上的“纯天然”标签具有误导性，因为它们含有人造柠檬酸。弗里德还声称，Snapple在产品上贴上“全天然”的虚假标签，从而使其收取更高的费用。Snapple试图驳回此案，但法官允许有关柠檬酸的索赔继续进行，称消费者可能被欺骗。然而，法官驳回了关于使用浓缩果汁来显色的指控，因为产品标签明确了它们的用途，在这种情况下，没有任何理性的消费者会被“全天然”标签误导。

10月14日：一名消费者起诉加州Sun-Maid种植者公司的“酸奶葡萄干”的欺骗性广告，法院驳回了这一诉讼，因为联邦法规先发制人。美国加州南区地方法院表示，FDA在2021年澄清说，“酸奶覆盖”的产品不需要活培养物，但必须含有酸奶粉。法院裁定原告的主张不违反联邦食品、药品和化妆品法。法院在没有偏见的情况下驳回了诉讼，允许原告在10月22日之前修改诉讼。

10月21日：沃尔玛公司驳回了一项消费者集体诉讼，指控其欺骗性地宣传其春谷鱼油Omega-3补充剂有利于预防心脏病。美国加州北区地方法院裁定，包装上的“心脏健康”声明是联邦法规优先考虑的功能声明，而不是隐含的健康声明。原告Pearl Magpayo没有提供具体证据来支持她对误导性标签的指控。法官指出，心形标志和“支持心脏健康”的声明是“侥幸成功”，但指出了包装上的免责声明。这些要求被不带偏见地驳回，允许可能的修正。沃尔玛要求搁置此案的请求被拒绝了，因为FDA已经就此类索赔提供了指导。

10月23日：金宝汤公司未能说服联邦法官驳回集体诉讼，指控其科德角薯片虚假广告不含人工防腐剂，尽管含有柠檬酸。美国加州北区地方法院的一名法官裁定，柠檬酸是否在薯片中起到防腐剂的作用是一个事实问题，不适合在现阶段驳回诉讼。原告根据纽约和加州法律提出的索赔被允许继续进行，因为他们充分指控潜在的消费者欺骗。然而，原告申请禁令的请求被驳回，因为由于成分表，没有持续的欺骗威胁。

10月24日：作为O.P.M.S. Black Liquid Kratom的商标所有人，Martian Sales公司对FDA关于其产品与严重健康影响（包括死亡）有关的警告提出了挑战。该公司向哥伦比亚特区的美国地方法院提起诉讼，声称FDA的行为是非法的，发布了“毫无根据的制裁”，并对其产品进行了虚假描述。Martian Sales认为，FDA的警告缺乏科学依据，是基于一份匿名报告，没有将他们的产品与所谓的死亡联系起来的具体信息。该公司寻求法院宣布FDA的行为是非法的，对该机构的行为的禁令，以及其他适当的救济。

10月25日：Chubby Snacks Inc.正面临一项集体诉讼，指控其无皮三明治中的含糖量存在虚假信息。在加州北部地区提起的诉讼称，该公司的花生酱和葡萄三明治营养标签上写明该产品含有3克糖，而独立测试显示超过6克。原告Ifonia Gelin声称，由于这些虚假陈述，她多付了产品的费用。该诉讼包括虚假广告、不当得利和违反保证，为加州和全国消费者阶层寻求损害赔偿。

10月31日：洛杉矶县向洛杉矶县高等法院起诉百事公司和可口可乐公司，指控他们在塑料瓶的可回收性方面误导消费者。该县声称这些公司是主要的塑料污染者，尽管许多塑料不可回收或只能回收一次，但仍将回收作为一种可持续发展战略。诉讼称，这些公司利用回收来分散人们对减少塑料使用和投资可持续材料等真正解决方案的注意力。它还指控这些公司不公平竞争和虚假广告，试图停止误导行为并施加惩罚。美国饮料协会否认了这些指控，理由是加州的高回收率和行业努力。更多信息可以在这里找到。

10月31日：Old Lyme Gourmet Co，经营着Deep River Snacks，就欺骗性广告索赔与消费者达成了400万美元的和解。该诉讼指控该公司通过使用类似于非转基因项目认证的“非转基因”图形来误导消费者。美国纽约东区地方法院的地方法官Taryn A. Merkl建议初步批准和解。持有购买凭证的消费者可以购买第一件产品获得5美元，每件产品获得0.5美元，最高可获得10美元。集体律师计划要求130多万美元的律师费。

本法规更新涵盖2024年10月起的信息。
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