湾景社区中心（Bay View Community Center）对厨房进行了升级，提供商业品质的设备，将满足该组织不断增长的食品储藏室的需求，同时还将开设一个商业孵化器，在未来几个月开始为专门的面包店提供租赁服务。
10月24日，在俄克拉荷马大道1320号社区中心举行的活动中，中心官员与工作人员、志愿者、民选官员和社区成员一起庆祝了该项目的揭幕。
厨房成为1957年在社区中心开始的一个项目的中心焦点，当时该设施试图改善ADA访问并扩展其功能。今年6月初开始施工。
整个翻修项目估计耗资73万美元，由饥饿特别工作组、格雷斯长老会教堂、大密尔沃基基金会、巴德尔慈善机构和密尔沃基市社区发展赠款管理局提供赠款。密尔沃基市长Cavalier Johnson在活动中宣布，该市计划进一步向湾景社区中心投资5万美元。项目的余额由中心的资本储备以及来自麦迪逊的社区发展金融机构“未来社区投资”（Forward Community Investments）的贷款提供。
约翰逊市长在活动中表示，他很感激密尔沃基能够成为该中心的合作伙伴，“并支持你们正在做的工作。”
密尔沃基说。Marina Dimitrijevic在湾景社区服务，“对食物和家庭的投资对我们的社区来说是如此巨大和有意义。”
湾景社区中心总裁兼首席执行官迈克·莫特尔在接受采访时表示，该建筑的翻新提供了更强的能力来满足该中心的食品储藏室需求，这些需求在疫情后大幅增加。他指出，当2020年大流行爆发时，食品储藏室每月为大约110人提供服务。他说，到2023年9月，这个数字是1300人。
“这意味着更多的食物。这意味着更多的志愿者，”他说，并指出食品储藏室现在每个月收到8000到10000磅的食品。疫情期间，由于社区对粮食的需求不断增加，该中心开始使用现有的教室和其他存储空间，以容纳饥饿工作队提供的粮食。
莫特尔指出，由于通货膨胀、运输成本、食品成本和“工资没有跟上”，食品需求不断增加。
莫特尔说：“对一些人来说，工资有所提高，前景一片光明，但不是所有人。”“大多数使用食品储藏室的人都是有工作的。”
莫特尔说，这次翻新使该中心腾出了教室和其他空间，这些空间以前是用来满足日益增长的食品储存需求的。他说，该中心已经腾出了装载码头的门，这样托盘就可以更好地组织和更有效地储存。
除了作为食品储藏室和烹饪创业孵化器外，厨房还将用于烹饪课程，每周最多15小时。企业孵化器的收入预计将帮助该中心获得升级费用的投资回报。
莫特尔在一份声明中说：“这次翻新将把一个过时的、未充分利用的厨房改造成一个有价值的空间，为那些准备把他们的食品商业理念提升到一个新的水平的人提供空间。”
厨房的计划还包括为年轻人提供探索食品行业职业的机会。中心官员说，从湾景社区中心花园生产的剩余产品将用于在厨房准备汤和酱料，并将通过食品储藏室分发。