中央标准工艺酿酒厂将关闭该州最大酿酒厂的生产。
但这次关闭只会持续一天，以庆祝威斯康星州的白兰地老式日。
位于E. Clybourn St. 320号的Central Standard Crafthouse & Kitchen将继续营业。
9月22日，Central Standard联合创始人埃文·休斯（Evan Hughes）和帕特·麦克奎兰（Pat McQuillan）将带着他们的团队走遍全州，为当地的酒吧提供免费的老式白兰地鸡尾酒。这一切都有一个关键目标，“鼓励全州的威斯康辛人在点威斯康辛白兰地老式鸡尾酒时，从当地的家族酿酒厂要求手工制作的白兰地。”
休斯和麦克奎兰与威斯康星州州长托尼·埃弗斯合作，将9月22日定为白兰地老式日和9月白兰地老式月。周四也标志着秋季的开始。
休斯在一份新闻稿中说：“威斯康星州老式白兰地日是为了展示和连接威斯康星人与当地伟大的酿酒厂。”“在威斯康辛州，烈酒行业提供了超过39000个工作岗位，从家庭农民、卡车司机到玻璃瓶制造商和酒店业。总的来说，威斯康星州的酿酒厂每年对我们州的经济活动产生数十亿美元的影响。”
中央标准团队还将继续其工作，创造白兰地老式名人堂的首届班级，这将在密尔沃基的中央标准工艺屋和厨房展出。提名截止日期为9月30日。一个评审小组将选出名人堂获奖者，结果将于10月中旬公布。
这些名人堂入选者将获得一年的中央标准北威斯康辛白兰地供应，一瓶定制的北威斯康辛白兰地和中央标准工艺屋和厨房的终身VIP地位。名人堂入会者的照片也将被陈列在白兰地老式名人堂的中央标准工艺屋和厨房的创始人房间里。