沃特敦——基普曼兄弟对他们的生意的未来充满信心，这是一家在这个城市市中心的历史悠久的冰淇淋店。
但在过去的三年里，法院一直在决定谁真正拥有马伦乳品吧名称的权利。
2月4日，马特、乔什和亚当·基普曼得到了答案，他们可以继续使用马伦的名字。
现在，这三个人正在执行他们的商业计划，要求将商店后面的生产和冷藏空间扩大一倍，继续发展批发业务，并在今年晚些时候推动88年前在这里创立的深受喜爱的马伦品牌走向全国。
住在德克萨斯州达拉斯的马特·基普曼（Matt Keepman）说：“花了这么长时间真是太疯狂了，但我们显然对这个决定很满意。”“我们相信事实站在我们这边。我们只是希望事情能早点结束。”
基普曼夫妇于2017年5月重新开业，他们计划今年从投资者那里筹集50万至100万美元，以帮助他们的批发扩张，并将他们的冰淇淋和冰糕产品推向全国各地的零售商。
其他计划包括寻找分销商。目前，基普曼夫妇在麦迪逊和密尔沃基之间的40多家门店运送冰淇淋，他们使用的是一辆2008年款的奔驰小货车，这辆车是从沃特敦另一家成立于20世纪20年代的老牌企业克雷默威斯康星奶酪（Kraemer Wisconsin Cheese）那里购买的。
基普曼夫妇想在他们店前的人行道上增加咖啡馆座位，并在停车场增加户外平台。与此同时，街对面的水城公共图书馆（Watertown Public Library）正计划耗资1000万美元进行扩建，就在东边。西主街（West Main street）南侧100街区的建筑正在拆除，为一个公共广场让路，该广场将包括一个防水垫、座椅、皮划艇发射台，并改善通往岩石河（Rock River）的通道。
“这对我们有好处，”41岁的亚当·基普曼（Adam Keepman）谈到市中心的改善时说。“我们对即将到来的所有变化感到兴奋。我期待着旺季的到来。”
官司
本月，美国专利商标局商标审判和上诉委员会的裁决结束了一场涉及该州最受欢迎的冰淇淋店之一的混乱和公开的斗争。
然而，法庭案件并没有直接涉及基普曼夫妇。相反，这个名字的争夺发生在罗恩和格洛丽亚·卢普克之间，他们在1997年购买了这家公司，特洛伊和香农·米尔布拉斯在2005年购买了该公司的一些资产，并与卢普克夫妇签署了一份许可协议，允许他们在经营中使用马伦乳品吧的名字。
然而，米尔布雷斯夫妇于2010年申请破产，并于2016年9月关闭了这家店，原因是西街212号这栋楼的所有者罗恩·卢普克（Ron Luepke）拒绝了这家店。行使了他不延长租约的权利。Luepkes夫妇在2016年11月提起诉讼，反对milbrath夫妇2015年申请该名称的商标，他们辩称，他们保留该名称的权利，因为它不是出售给milbrath夫妇的一部分。
2016年，Troy Milbrath在Mullen 's Dairy Bar外，他从2005年到2016年9月经营这家店。
但这并不是唯一的戏剧性事件。在得知租约不再续签后不久，米尔布雷斯开始拆除内部（包括用电锯切割冰淇淋柜台），并宣布计划在另一个地方重新开业。
几周后，米尔布雷斯在杰斐逊县巡回法院被指控犯有16项重罪和3项轻罪，罪名是涉嫌以他的商业伙伴及其商业伙伴的妻子的名义开立和使用信用卡和贷款，余额超过6.5万美元。2017年，米尔布雷斯在杰斐逊县巡回法院就一项重罪指控提出不抗辩，该重罪指控导致他在2020年之前被禁止经营企业、自雇或建立任何商业关系。
卢普克斯夫妇在与米尔布雷斯的法庭斗争中提出的一个主要论点是，他们为米尔布雷斯夫妇的生意出售提供了部分资金，米尔布雷斯夫妇的律师在一份附录中规定，米尔布雷斯夫妇可以使用“马伦乳品吧”的名称，但不能拥有“马伦乳品吧”的名称。记者试图联系米尔布拉斯，但没有成功。
商标审判和上诉委员会写道：“我们不会被米尔布雷斯先生不令人信服的证词所动摇，他没有‘详细’地审查附录A，不理解附录A，并认为米尔布雷斯家族拥有该商标。”“米尔布雷斯先生在破产程序中的证词表明，当他认为在法律文件上签字是权宜之计时，他很方便地没有为自己的签字承担责任。他的刑事定罪也让人怀疑他的可信度。”
如今，基普曼家族拥有这家店，并根据与鲁普克斯家族的许可协议使用这个名字。一旦基普曼夫妇还清了贷款，鲁普克斯夫妇就会把这个名字转让给他们。
马伦乳品吧于1932年在沃特敦市中心成立，一度在道奇县和杰斐逊县的部分地区提供牛奶。现在的重点是冰淇淋和这家店，它位于水城公共图书馆街对面的一座历史建筑里，该图书馆将很快进行1000万美元的扩建。
悠久的历史
1932年，老弗兰克·马伦（Frank Mullen）和他的儿子们在现址西边的一座小建筑里创立了马伦餐厅。1939年，牛奶装瓶厂搬到了现在的厂址，一栋建于1907年的建筑。弗兰克•马伦的孙子比尔•马伦（Bill Mullen）在1976年买下了这家公司，1997年卖给了吕普克。
亚当·基普曼（Adam Keepman）住在前马伦家族农场附近，而乔希·基普曼（Josh Keepman）住在比尔·马伦（Bill Mullen） 1910年拥有的一栋房子里，距离商店只有几个街区。
“我可以证明，比尔·马伦不仅很好地打理了自己的生意，也很好地打理了自己的家，”45岁的乔希·基普曼（Josh Keepman）上周坐在店里的一张桌子旁说。这家店经过重新装修，以反映其悠久的历史以及与这座城市的联系。“我们（在2017年）以马伦乳品吧的名字开业，我们不会回头。我很高兴我们做到了。发展一个品牌需要大量的投资。我们只是坚持到底。”
马伦乳品吧的前老板和雇员的签名美化了店内的历史标志。几十年来，这家冰淇淋店为高中生提供了就业机会。
这条道路需要对商店进行全面改造，包括在主楼层增加一间浴室。基普曼夫妇于2018年从吕普克斯夫妇手中买下了这栋楼。兄弟俩不愿透露他们在扩建生产设施和增加第二个40英尺宽、60英尺长的冷冻室上花了多少钱。
大计划
批发业务始于2019年春季，现在包括大约12种口味，主要以品脱为单位出售，在商店里售价4.99美元至5.99美元。它们包括麦迪逊的梅特卡夫市场和节日食品，莫诺纳的肯肉类市场，米尔斯湖市场，几家小猪Wiggly商店以及威斯康星州南部和东南部的30多家其他地点。如果伍德曼市场（Woodman’s Market）、Pick’n Save和威斯康星州以外的商店等其他零售商选择了这个品牌，基普曼夫妇可能不得不决定是找一家代加工厂来生产他们的产品，还是建立自己的生产设施。
在沃特敦的马伦乳品吧，冰箱里的冰淇淋已经卖光了，但威斯康星州南部和东南部的商店里也有出售。
“每年都有挑战，但也有成功，”马特·基普曼说。“我们当然会面临新的挑战。
但基普曼夫妇也得到了一大笔援助。
今年9月，马伦餐厅从40家申请者中脱颖而出，成为威斯康辛州食品与饮料行业第四个加速器班的10家企业之一。这个为期9个月的项目是专门为威斯康星州的食品、饮料、配料、包装或设备制造商或技术公司的企业家设计的，这些公司的销售业绩和业务增长的雄心是显而易见的。其他入选的包括菲奇堡的康普茶饲料；麦迪逊的核桃糖果公司Nutkrak；以及生产含咖啡因薄荷糖的Sun Prairie公司的Rally Energy。
与马伦乳品吧的历史有关的纪念品和文物陈列在1932年成立的企业内。
然而，马伦的名字是Keepman最大的资产之一，他们希望让马伦的名字像1984年在索克市创立的Culver’s一样受欢迎。这家蛋奶冻连锁店现在在全国有700多家分店。
基普曼夫妇还没有开设其他餐厅的计划，但他们的目标是在全国范围内开设数百家甚至数千家冰淇淋店。
“你必须坚持自己的立场，保持质量，保持一致性，紧紧抓住，希望一切都对你有利，”亚当·基普曼说。“这就是你所能要求的。保持良好的氛围，继续向前推进。”