塞尔瓦托·森迪克，右二，1988年《密尔沃基日报》上他和家人在唐纳大道森迪克市场的照片。左起为他的儿子约翰、孙子安东尼三世、儿子小安东尼和父亲老安东尼。（图片来源：杰克·汉密尔顿，密尔沃基哨兵报）
塞尔瓦托·森迪克有完美的农产品。
他的家人说，他知道人们是用眼睛买食物的，所以他经营着唐纳大道（Downer Avenue）的森迪克（Sendik）杂货店，注重外观：冰床上的蔬菜，没有瑕疵的闪亮水果。
森迪克于周四去世，享年84岁。他在密尔沃基的独立市场因连锁店的发展而以优质食品而闻名。
“他对自己所做的事情非常自豪，”他的儿子约翰·森迪克（John Sendik）说。“他强调我们一直在展示质量。”
萨尔·森迪克的父亲托尼（Tony）是西西里移民巴利斯特里（Balistreri）家族的一员，这个家族在20世纪20年代开始用手推车卖水果和蔬菜。如今，该家族的三个分支分别经营着森迪克的实体。萨尔·森迪克的表亲们经营着这家著名的红色包包连锁店。
在晚年卖掉两家店之前，森迪克和他的儿子们曾拥有位于北道纳大道2643号（2643 N. Downer ave）东边的森迪克店（Sendik’s）。一个在贝赛德，西街340号。棕鹿路；布鲁克菲尔德（Brookfield）北124街2315号的一家Sendik 's /Piggly Wiggly，目前仍由该家族经营。
家族传说说，萨尔的祖父说话带有口音，他想买一个炉子，让店员“送去”。快递员来了，要求叫“森迪克先生”，这个名字就被保留了下来。萨尔的父亲托尼（Tony）合法地把自己的姓氏改成了森迪克（Sendik），两人努力工作，以继承他们家族的优良产品遗产。
萨尔·森迪克（Sal Sendik）从小就在唐纳大道（Downer Avenue）的这家商店工作，负责整理货架和整理农产品。他在马奎特高中和马奎特大学的整个教育过程中都在那里工作，随着父亲年龄的增长，森迪克接管了他的工作。多年来，这家店不断扩大，增加了肉、鱼、杂货和鲜花。
约翰·森迪克说：“他把唐纳店发展成了一家了不起的店。”
几十年成功的关键是什么？强烈的职业道德。他的儿子说，萨尔·森迪克尊重任何努力工作的人，他自己也花了很长时间在商店里——经常整理农产品区。
1988年，萨尔·森迪克在接受《华尔街日报》采访时表示：“我们所接受的培训和职业道德，是我们能坚持这么久的原因。”
约翰·森迪克说，在冰上展示农产品是“令人难以置信的劳动密集型”，但他的父亲并不在乎——他说，这一切都是为了向顾客展示最好的产品。
在潮流迅速变化的时代，森迪克主持了一家社区杂货店。他的儿子说，他所处的时代，很多人都是从零开始做饭，他总觉得家庭厨师想把食材拿在手里检查质量。
随着时间的推移，袋装切碎的生菜比长叶莴苣更受欢迎，人们购买了更多的预制食品，外卖服务也越来越受欢迎。
Sal Sendik坚持与众不同，提供城里其他杂货店没有的商品。有时顾客甚至会给他带来他们尝过的美味食物的标签。他们会说，找到这个，放在森迪克店里。
“他喜欢追踪东西，”约翰·森迪克说。“不仅是为了向人们展示他的关心，也是为了让这家店变得更好。”
森迪克总能看到机会。他建议巴勒莫维拉餐厅的老板在品尝了另一个品牌的披萨后进入冷冻披萨行业。这家餐厅所有的新鲜农产品都来自森迪克，而萨尔·森迪克的一份订单还包括一份冷冻披萨。他说，改做这些吧。
1979年，费卢卡家族卖掉了餐厅，开了巴勒莫披萨店。
巴勒莫的首席执行官贾科莫•法卢卡（Giacomo Fallucca）回忆起森迪克时的样子：穿着白色工作服，在唐纳大道（Downer Avenue）的店里清洗农产品。
“他非常自信、友好、风度翩翩，”费卢卡说。“他是那种总是出现在店里的人。”
萨尔·森迪克（Sal Sendik）一直在他的商店里观察现场，直到最后一刻。布鲁克菲尔德的市场，虽然在2012年变成了森迪克/小猪Wiggly，但仍然由萨尔·森迪克和他的儿子们所有。
他过去常常一天去两次，与顾客聊天，当然，还要检查他的农产品部门。
萨尔·森迪克留下了他的孩子，安东尼·森迪克、约翰·森迪克和梅里·乔·康奈尔；他的继子女朱莉·金和拉斯·辛格利；他的妹妹罗斯玛丽·迈尔；还有九个孙子。
葬礼将于周三下午4点到7点在Feerick殡仪馆举行，地点是Shorewood E. Capitol Drive 2025。葬礼弥撒将于上午10点在西2750号路明基督天主教堂举行。梅昆路，梅昆。