巴勒莫是一家位于密尔沃基东区的公司，由意大利移民经营，自成立以来，它一直以两件事为中心——人和披萨。
这是巴勒莫创始人的儿子兼首席执行官贾科莫·法卢卡（Giacomo Falluca）周五在《密尔沃基商业杂志》（Milwaukee Business Journal）的密尔沃基成长业务小组会议上发表讲话后所说的话。
巴勒莫维拉公司生产一系列冷冻披萨，在大型连锁超市销售。贾科马的父母加斯帕雷和吉娜于1964年在密尔沃基东区开了一家意大利面包店，销售面包、饼干和甜煎饼卷。1969年，这对夫妇开了一家披萨店，1979年，公司开始以巴勒莫的品牌生产冷冻披萨。
该公司还赞助中西部的主要大学和专业运动队，包括密尔沃基雄鹿队、酿酒人队、海军上将队和威斯康星獾队。
巴勒莫的总部位于西大街3301号的梅诺莫尼山谷。运河街。它于2006年迁至现址。
随着巴勒莫在2020年的内部和外部扩张计划，Falluca谈到了他对Menomonee Valley地区的信心，他说，在过去的20年里，这个地区经历了复兴。
你如何评价今年的商业成功？
“对我们来说有两件事。是关于人的，是关于披萨的。当我们想到人的时候，我们会用各种各样的方式让员工参与进来——那就是为他们提供一份职业。
“新事物之一是在整个公司进行领导力培训。我们称之为以领导者的身份生活。这让员工投入其中，兴奋不已。这有什么用呢？它能提高生产率。”
你是否计划扩大业务或增加新的产品线？
“从新产品的开发来看，我们从更适合你到更放纵。我们在产品线中推出了许多新产品，如最薄的城市派、蔬菜皮、无麸质皮等，更适合你。在放纵方面，我们有一些新的巴勒莫标志性产品，可以追溯到我们79年开始做披萨生意的地方。”
你在梅诺莫尼山谷的位置对你的生意有什么影响？
“这对它的影响非常大。第一个原因是我们的员工可以近距离接触。这是给他们提供一个工作地点的关键，离我们以前的地点很近。我认为第二，公众对我们公司的支持。我们在现场有一家对公众开放的披萨店。这确实扩大和提升了品牌和公司。”
你觉得巴勒莫有什么独特的方法来留住和雇佣员工吗？
“我们通常从密尔沃基和周边地区引进生产部门的员工。
“在专业方面，我们从全国各地招聘员工，所以不仅仅是密尔沃基。我们有很多来自邻近城市和州以及全国各地的移植患者。当他们来到密尔沃基，他们会看密尔沃基的住宅区。他们欣赏着我们城市的美丽，以及密尔沃基所提供的一切。”
你是如何利用技术来提高生产的？
“去年，我们在机器人和自动化技术领域投资了11美元。这样做的结果是，如果你看看我们的生产员工，他们拿着迷你ipad走来走去。它提高了他们的技能水平，从而提高了他们的工资水平。
“我们有很多手触摸产品，但我们也改进了我们的技术，让他们更多地使用他们的大脑而不是他们的肌肉。它减少了工伤。这使它成为一个更好的工作场所，在那里操作复杂的机器更令人愉快。
“我们的工厂里有机器人，所以利用它，它不再是黑洞式的制造方式。这真的是一个明亮、愉快的工作场所。”