Milwaukee Pretzel Co.计划今年春天搬到Riverwest的另一家工厂，以适应业务的持续增长。
该公司将接管位于北理查兹街3745号的一个3万平方英尺的工厂，距离目前位于北霍尔顿街的工厂只有几个街区。密尔沃基Pretzel目前的店面面积约为7,000平方英尺。
密尔沃基椒盐卷饼公司的老板兼总裁马特·韦塞尔说：“我们将留在Riverwest，这让我们很兴奋。我们真的很喜欢我们在那里所做的商业活动。”当你走到国会大厦以南，看看里面的一些街道，你会发现很多行业正在发生。”
韦塞尔和他的妻子凯蒂在2013年创办了这家公司，灵感来自前一年在德国的生活。密尔沃基椒盐饼干公司目前在14个州销售产品，在夏季最繁忙的时候拥有近30名员工。
马特•韦塞尔表示：“此举的目的不一定是要比我们目前的增长速度更快，因为我们的增长速度已经相当快了。”“这只是为了能够在未来很多年里适应这种增长速度。”
他说，口碑和针对酒馆和连锁餐厅的有针对性的销售努力，以及以具有成本效益的价格提供优质的椒盐脆饼，帮助推动了公司的增长。
“这有点像多米诺骨牌效应。我们分销的越多，使用我们的人就越多，我们进入的分销中心也就越多。”“一旦我们的椒盐卷饼被放在配送中心，而且是一种高档的椒盐卷饼，该地区的其他销售代理就会听到这个消息，并开始向他们的客户销售……这对我们来说是件好事，因为我们不必在销售上投入大量资源。”这是一种自我推销。”
他补充说，公司不一定会立即使用所有30,000平方英尺的建筑，但额外的空间将允许密尔沃基Pretzel投资自动化和提高生产。
“它不会取代手卷椒盐卷饼。我们仍然需要人来做所有的事情，但它只是允许更多的自动化，使事情更快，更大的量，”韦塞尔说，并指出包装是该公司以前无法投资的一个领域。
该公司计划明年春天，当公司目前的租约到期时，搬到新工厂。韦塞尔说，该公司目前的房东一直理解它的处境。
他说：“我认为，我们留下的是一个很好的孵化空间，为另一家想要进入的公司提供食物。”
密尔沃基椒盐饼干公司（Milwaukee Pretzel）将租赁新空间，但它也是大楼所有权集团的一部分，随着时间的推移，它可能会持有更大的股份。
韦塞尔说：“这让我们有信心投资这栋建筑，并加入一些我们在纯租赁中可能不会做的事情。”