威斯康星州康考迪亚大学的商业学者Caleb Minx在FaB职业发现活动中展示了粘度的重要性。
超过350名高中生和威斯康星州的食品参展商参加了为期一天的创意、讨论和品尝活动。虽然活动中充满了美味的样品，动手活动，以及关于心爱的食物话题的分享故事，但当天的信息很明确，威斯康星州的食品和饮料行业正在招聘并为更多的增长做好准备。
根据FaB的数据，威斯康星州九分之一的工作岗位与食品有关，该行业每年的销售额为8500亿美元。威斯康辛州在许多食品领域都处于领先地位，包括：有机食品、奶酪、香肠、水果和蔬菜以及披萨。为了维持该行业提供的工作和收入，从种植者到采收者，从制造商到零售商，从服务器到消费者，各个层面都需要持续不断的人才渠道。
FaB威斯康星执行董事Shelley Jurewicz表示：“每个人都要吃喝，这永远不会消失。在这样的活动中，我们希望将学生与他们喜欢的食物以及生产这些食物的制造商联系起来，这样他们就能接触到这个行业中无尽的职业机会。”
随着世界人口的迅速增长，粮农组织预计，到2050年，粮食产量必须翻一番，才能维持预计的人口。创新、创造力和企业家精神将是未来可持续发展的关键组成部分。康科迪亚新宣布的产品开发硕士（MPD）课程，食品和饮料（F&B）课程已经开发出来，以帮助创建食品和饮料解决方案。
这个研究生项目是威斯康辛州唯一的同类项目，将产品开发的服务和科学组成部分结合起来，培养学生成为不断发展的食品和饮料行业的企业家。
这个实践课程指导学生通过食品和饮料的发展过程，从概念到市场。与行业领袖一起，学生们将在实验室、实地和课堂上学习技术技能，并获得创办自己公司的商业知识。它被设计成商业、科学、市场营销和烹饪艺术的混合体。
根据副院长Matthew Hurtienne博士的说法，“康考迪亚致力于通过提供本科和研究生水平的教育来帮助威斯康星州在这个行业保持领先地位，这样学生就可以提出创新的解决方案和业务。”
MPD餐饮项目通过巴特曼商学院提供，将设在罗伯特W.石膏自由企业中心，这是一座新的最先进的学术建筑，计划于秋季开放。石膏中心将设有烹饪厨房、3D打印机、实验室、协作空间和焦点小组室，为学生提供整个产品开发过程的装备。
MPD的餐饮课程将在Mequon的主校区（12800 N. Lake Shore Drive, Mequon）在线和现场授课。这是一个为期两年的项目，论文项目将导致一个实际的企业合作伙伴或产品发布。