密尔沃基，2015年5月26日——威斯康星州食品与饮料局（FaB）与威斯康星大学食品金融研究所（University of Wisconsin Extension）以及现在的威斯康星州经济发展公司（WEDC）合作，为威斯康星州的食品和饮料行业带来了一个急需的食品金融加速器：FaBcap。
FaB与其135家成员公司与协会合作，确定了在新兴的食品和饮料制造领域，那些准备扩大规模和增加产量以扩大其市场范围和潜力的公司的需求。
从特色食品和饮料产品到那些被认为更清洁或更新鲜的产品（成分更少、有机、无麸质或无转基因生物等），食品和饮料行业对创新和满足不断变化的消费者兴趣的要求越来越高。还需要替代粮食来源、可持续生产和养活不断增长的世界人口。此外，规模较小的利基消费者市场和监管要求正在为新的食品制造技术创造机会，这些技术可以实现高效的小规模和更安全的生产，并提高生产率和减少浪费。
FaB威斯康星州执行董事Shelley Jurewicz表示：“FaBcap旨在通过为期一年的计划，培养10家预先筛选并可扩展的食品或饮料企业的能力和资本，以发展和资助可持续的食品或饮料企业。”
所选企业必须位于威斯康星州，并在食品、饮料、配料、设备制造或技术领域产生收入，才能参加为期一年的计划，该计划提供：注册财务教练，获得FaB成员导师的机会；每月参加当地食品公司的队列会议，最终获得1万美元的FaBcap现金奖；并在项目闭幕式上向投资者/资助者进行推介。
威斯康星州经济发展公司（WEDC）通过其种子加速器计划为该项目提供了11.5万美元的资助，密尔沃基大都会商业协会、密尔沃基7和包括Chortek LLP和Reinhardt Boerner Van Deuren s.c在内的企业赞助商也提供了额外的支持。
“威斯康星州有1000多家食品、饮料和配料制造商。近三分之二的企业员工少于10人。在FaBcap提供的支持下，我们有很好的机会发展这些公司并创新行业，”WEDC秘书兼首席执行官Reed Hall说。“支持那些有志于成长并帮助他们取得成功的企业，将加强我们行业的创新核心。”
“我们已经了解到，食品企业以可预测的方式赚钱或不赚钱。随着业务的发展，那些成功的人在正确的时间使用了正确的融资方式，”华盛顿大学推广食品金融研究所的创始主任特拉·约翰逊说。
贯穿加速器的一条独特主线是其认证金融教练，以及从为期两天的项目启动开始与金融和融资社区的持续互动。它旨在告知企业家、企业主和金融界有关食品商业模式的信息，并为公司的下一个增长和融资水平定位。
该项目提供了与FaB的新创新与金融总监进行为期一年的直接接触和互动的机会，他将领导和促进该项目，并担任注册金融教练。FaB将立即开始寻找新职位的人选。
FaB计划于6月末公布加速器项目申请公告，并于7月份选出最后10名，并于8月末正式启动加速器项目。有意者请访问www.fabwisconsin.com。
关于FaB Wisconsin
FaB威斯康星州是一个支持食品和饮料行业增长和意识的全州集群网络。FaB集群以食品和饮料制造商为重点，欢迎从农场到工厂到餐桌的全价值链行业供应商和服务提供商，以及教育工作者、经济发展、政府和社区机构和组织。FaB的会员吸引了超过135家食品和饮料公司、支持供应商和服务提供商以及近600名行业领导者和专业人士。有关FaB Wisconsin的更多信息，请访问www.fabwisconsin.com。FaB于2012年与密尔沃基大都会商业协会和密尔沃基7一起启动。
关于威斯康辛经济发展公司
威斯康辛州经济发展公司（WEDC）通过改善威斯康辛州的商业环境，领导该州的经济发展工作。WEDC通过为威斯康星州的公司、合作伙伴和社区提供资源、技术支持和财政援助，促进商业增长和创造就业机会。WEDC有四个重点领域：商业和行业发展、经济和社区发展、创业和创新以及国际商业发展。请访问http://www.inwisconsin.com或在Twitter上关注WEDC @InWisconsin了解更多信息。
FaB与其135家成员公司与协会合作，确定了在新兴的食品和饮料制造领域，那些准备扩大规模和增加产量以扩大其市场范围和潜力的公司的需求。所选企业必须位于威斯康星州，并在食品、饮料、配料、设备制造或技术领域产生收入，才能参加为期一年的计划，该计划提供：注册财务教练，访问FaB成员导师；每月在当地食品公司举行一次队列会议——最终会获得1万美元的FaBcap现金奖；并在项目闭幕式上向投资者/资助者进行推介。WEDC通过其种子加速器计划为该计划提供了11.5万美元的资助，密尔沃基大都会商业协会、密尔沃基7和企业赞助商（包括Chortek LLP和Reinhardt Boerner Van Deuren s.c）也提供了额外的支持。“FaBcap旨在通过为期一年的计划，建立10家预先筛选和规模化的食品或饮料企业的能力和资本，以了解如何发展和资助可持续的食品或饮料企业。”FaB威斯康星州的执行董事谢莉·尤雷维奇说。“威斯康星州有1000多家食品、饮料和配料制造商。近三分之二的企业员工少于10人。在FaBcap提供的支持下，我们有很好的机会发展这些公司并创新行业，”WEDC秘书兼首席执行官Reed Hall说。“支持那些有雄心壮志的人并帮助他们取得成功，将加强我们行业的创新核心。”“我们已经知道，食品企业赚钱和不赚钱的方式都是可以预测的。随着业务的发展，那些成功的人在正确的时间使用了正确的融资方式，”华盛顿大学推广食品金融研究所（UW Extension Food Finance Institute）的创始主任特拉·约翰逊（Tera Johnson）说。FaB计划于6月末公布加速器项目申请公告，并于7月份选出最后10名，并于8月末正式启动加速器项目。有兴趣的申请人可以访问www.fabwisconsin.com。FaB威斯康星州是一个支持食品和饮料行业增长和意识的全州集群网络。