The 食品安全现代化法案（FSMA） is governed by the 食品及药物管理局 with the purpose to better protect public health by strengthening the food safety system. FSMA的重点是通过预防和基于风险的食品安全标准和法规来预防食品安全问题，包括人类食品、动物食品和农产品。

FSMA规则旨在明确必须采取的具体行动，以防止污染。 FSMA要求生产、加工、包装或持有人类食品、动物食品或产品的公司建立并实施食品安全计划，其中包括危害分析和基于风险的预防控制。 该规则规定了书面食品安全计划的要求，包括：评估可能影响食品安全的危害； 明确预防步骤或控制措施，显著减少或防止危害； 说明工厂将如何监督这些控制措施，以确保其有效； 维护日常监测记录； 指定设备将采取的纠正问题的措施。

FSMA also holds imported foods to the same standards as domestic foods and directs the 食品及药物管理局 to build an integrated national food safety system in partnership with state and local authorities. 了解您的工厂何时需要符合FSMA标准.