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威斯康辛州的工厂是被出售的工厂之一,由德尔蒙特食品公司关闭

德尔蒙特食品公司(Del Monte Foods Inc.)计划出售位于十大正规彩票平台的一家工厂,以减少其生产足迹。

根据明尼苏达州就业和经济发展部提交的文件,德尔蒙特计划在明尼苏达州的Sleepy Eye工厂裁员363人。

随着公司关闭明尼苏达州工厂,总共有69名全职工人和294名季节性工人将被解雇。预计员工裁员和工厂关闭将于2019年10月左右至2020年6月开始。

记者无法联系到德尔蒙特食品公司的代表置评。在发给《瞌睡虫先驱快报》(Sleepy Eye Herald Dispatch)的一份声明中,该公司表示,在包装季节结束后,它还将关闭位于伊利诺伊州门多塔的一家工厂,并出售位于哥伦比亚县坎布里亚和德克萨斯州水晶城的工厂。生产将主要转移到美国的其他工厂。

Del Monte食品的新加坡母公司Del Monte Pacific Limited的首席执行官joseito Campos Jr.称关闭工厂的决定是“困难的”,但却是必要的。他表示:“我们的轻资产战略将带来更高效、更低成本的运营。”

据德尔蒙公司网站介绍,“睡眼”工厂成立于1930年,为公司生产的豌豆和玉米数量最多。300多个不同的种植者为该设施提供产品。

这可能会对“睡眼”的就业基础造成重大打击;美国人口普查局2018年的估计显示,该市人口约为3300人。

Patrick Rehkamp,明尼阿波利斯/St。保罗商业杂志

中央标准工艺酿酒厂推出第一款硬水饮料

成立于五年前的中央标准工艺酿酒厂(Central Standard Craft distilery)周一在十大正规彩票平台推出了Hard2O,这是在不断增长和流行的酒精苏打水市场上推出的首款伏特加水。

中央标准公司的联合创始人埃文·休斯和帕特·麦克奎兰在尝试苏打水市场上的许多新产品时产生了H2O的想法。他们尝了一些不错的产品,但不喜欢碳酸化的方法。相反,他们试图创造一种蒸馏水。

休斯说:“在研发过程中出现了很多我们没有预料到的障碍。

根据休斯的说法,任何低于12.5%酒精体积比的东西都可能面临微生物问题。

休斯和麦克奎兰能够“破解密码”,用休斯的话说,他们开发出了他们所知道的市场上第一款真正的伏特加硬水。

休斯说,受欢迎的苏打水饮料是纯麦芽或葡萄酒。

休斯说:“这就是为什么我们可以实现低热量、零糖、零碳水化合物的原因,因为我们的基础是真正的伏特加基础。”

水在12液盎司中只含有40卡路里,酒精含量为5%。这款新推出的饮料目前有浆果、芒果、柑橘和火龙果梨四种口味,包装采用可回收材料。

中央标准工艺酿酒厂创造了这种新的低卡路里饮料,专注于活跃的美国人。

休斯说:“我们试图用Hard2O打造一个非常活跃的生活方式品牌。”“对我们来说很重要的一件事是,我们真的希望实现营养效益,这将有助于我们在市场上定位自己。”

在十大正规彩票平台的杂货店和酒类商店都可以买到水。

随着十大正规彩票平台的销售,中央标准工艺酿酒厂在圣路易斯和新泽西州纽瓦克的广告牌上发起了一场有针对性的活动。广告牌上写着:“和8个克莱兹代尔和一个dalmation一起工作?我们的电子邮件。tryit@hard2o.com”和“你的老板永远不会知道。我们的电子邮件。tryit@hard2o.com,”该公司的新闻稿称。

他们还参与了一项以社交媒体为重点的活动,邀请任何叫迈克尔(Michael)、米歇尔(Michelle)或米奇(Mickey)的人给酿酒厂发邮件(邮箱:tryit@hard20.com),参加首次试酒。

H20计划在2020年走向全国。公司目前正在选择全国经销商。休斯预计将在今年年底做出决定。

Margaret Naczek,密尔沃基商业杂志

巴勒莫首席执行官贾科莫·法卢卡对复兴的梅诺莫尼山谷充满信心

巴勒莫是一家位于密尔沃基东区的公司,由意大利移民经营,自成立以来,它一直以两件事为中心——人和披萨。

这是巴勒莫创始人的儿子兼首席执行官贾科莫·法卢卡(Giacomo Falluca)周五在《密尔沃基商业杂志》(Milwaukee Business Journal)的密尔沃基成长业务小组会议上发表讲话后所说的话。

巴勒莫维拉公司生产一系列冷冻披萨,在大型连锁超市销售。贾科马的父母加斯帕雷和吉娜于1964年在密尔沃基东区开了一家意大利面包店,销售面包、饼干和甜煎饼卷。1969年,这对夫妇开了一家披萨店,1979年,公司开始以巴勒莫的品牌生产冷冻披萨。

该公司还赞助中西部的主要大学和专业运动队,包括密尔沃基雄鹿队、酿酒人队、海军上将队和威斯康星獾队。

巴勒莫的总部位于西大街3301号的梅诺莫尼山谷。运河街。它于2006年迁至现址。

随着巴勒莫在2020年的内部和外部扩张计划,Falluca谈到了他对Menomonee Valley地区的信心,他说,在过去的20年里,这个地区经历了复兴。

你如何评价今年的商业成功?

“对我们来说有两件事。是十大正规彩票平台人的,是十大正规彩票平台披萨的。当我们想到人的时候,我们会用各种各样的方式让员工参与进来——那就是为他们提供一份职业。

“新事物之一是在整个公司进行领导力培训。我们称之为以领导者的身份生活。这让员工投入其中,兴奋不已。这有什么用呢?它能提高生产率。”

你是否计划扩大业务或增加新的产品线?

“从新产品的开发来看,我们从更适合你到更放纵。我们在产品线中推出了许多新产品,如最薄的城市派、蔬菜皮、无麸质皮等,更适合你。在放纵方面,我们有一些新的巴勒莫标志性产品,可以追溯到我们79年开始做披萨生意的地方。”

你在梅诺莫尼山谷的位置对你的生意有什么影响?

“这对它的影响非常大。第一个原因是我们的员工可以近距离接触。这是给他们提供一个工作地点的关键,离我们以前的地点很近。我认为第二,公众对我们公司的支持。我们在现场有一家对公众开放的披萨店。这确实扩大和提升了品牌和公司。”

你觉得巴勒莫有什么独特的方法来留住和雇佣员工吗?

“我们通常从密尔沃基和周边地区引进生产部门的员工。

“在专业方面,我们从全国各地招聘员工,所以不仅仅是密尔沃基。我们有很多来自邻近城市和州以及全国各地的移植患者。当他们来到密尔沃基,他们会看密尔沃基的住宅区。他们欣赏着我们城市的美丽,以及密尔沃基所提供的一切。”

你是如何利用技术来提高生产的?

“去年,我们在机器人和自动化技术领域投资了11美元。这样做的结果是,如果你看看我们的生产员工,他们拿着迷你ipad走来走去。它提高了他们的技能水平,从而提高了他们的工资水平。

“我们有很多手触摸产品,但我们也改进了我们的技术,让他们更多地使用他们的大脑而不是他们的肌肉。它减少了工伤。这使它成为一个更好的工作场所,在那里操作复杂的机器更令人愉快。

“我们的工厂里有机器人,所以利用它,它不再是黑洞式的制造方式。这真的是一个明亮、愉快的工作场所。”

Margaret Naczek,密尔沃基商业杂志

特产奶酪公司在威斯康辛州扩张

十大正规彩票平台麦迪逊。特产奶酪公司(Specialty Cheese Co.)是一家生产民族奶酪和烤奶酪零食的公司,该公司将投资165万美元扩建其在十大正规彩票平台里斯维尔(Reeseville)的工厂。

作为扩张的一部分,Specialty Cheese将扩大其新的零食生产线的产能,并提高其新鲜奶酪产品的产能。该公司还表示,计划对该工厂的一部分进行改造,以容纳新设备并提高生产能力。

该项目得到了十大正规彩票平台经济发展公司(WEDC)的支持,该公司将在未来三年内批准高达10万美元的州所得税抵免。

“我很感谢WEDC帮助我们的家庭和社区建立我们的业务,”Specialty Cheese总裁保罗·沙夫曼(Paul Scharfman)说。“对小企业来说,投资于资本改善和产能扩张是昂贵的。WEDC的帮助是无价的。”

Specialty Cheese于1991年在Reeseville成立,当时Scharfman家族收购了五家可以追溯到19世纪60年代的奶酪工厂。在过去的28年里,公司不断扩张和现代化,其中包括在2003年购买了一所当地高中,并将其改造成一家奶酪工厂。

埃里克·施罗德,食品商业新闻

密尔沃基椒盐饼干公司(Milwaukee Pretzel Co.)将于春季搬迁到更大的Riverwest工厂

Milwaukee Pretzel Co.计划今年春天搬到Riverwest的另一家工厂,以适应业务的持续增长。

该公司将接管位于北理查兹街3745号的一个3万平方英尺的工厂,距离目前位于北霍尔顿街的工厂只有几个街区。密尔沃基Pretzel目前的店面面积约为7,000平方英尺。

密尔沃基椒盐卷饼公司的老板兼总裁马特·韦塞尔说:“我们将留在Riverwest,这让我们很兴奋。我们真的很喜欢我们在那里所做的商业活动。”当你走到国会大厦以南,看看里面的一些街道,你会发现很多行业正在发生。”

韦塞尔和他的妻子凯蒂在2013年创办了这家公司,灵感来自前一年在德国的生活。密尔沃基椒盐饼干公司目前在14个州销售产品,在夏季最繁忙的时候拥有近30名员工。

马特•韦塞尔表示:“此举的目的不一定是要比我们目前的增长速度更快,因为我们的增长速度已经相当快了。”“这只是为了能够在未来很多年里适应这种增长速度。”

他说,口碑和针对酒馆和连锁餐厅的有针对性的销售努力,以及以具有成本效益的价格提供优质的椒盐脆饼,帮助推动了公司的增长。

“这有点像多米诺骨牌效应。我们分销的越多,使用我们的人就越多,我们进入的分销中心也就越多。”“一旦我们的椒盐卷饼被放在配送中心,而且是一种高档的椒盐卷饼,该地区的其他销售代理就会听到这个消息,并开始向他们的客户销售……这对我们来说是件好事,因为我们不必在销售上投入大量资源。”这是一种自我推销。”

他补充说,公司不一定会立即使用所有30,000平方英尺的建筑,但额外的空间将允许密尔沃基Pretzel投资自动化和提高生产。

“它不会取代手卷椒盐卷饼。我们仍然需要人来做所有的事情,但它只是允许更多的自动化,使事情更快,更大的量,”韦塞尔说,并指出包装是该公司以前无法投资的一个领域。

该公司计划明年春天,当公司目前的租约到期时,搬到新工厂。韦塞尔说,该公司目前的房东一直理解它的处境。

他说:“我认为,我们留下的是一个很好的孵化空间,为另一家想要进入的公司提供食物。”

密尔沃基椒盐饼干公司(Milwaukee Pretzel)将租赁新空间,但它也是大楼所有权集团的一部分,随着时间的推移,它可能会持有更大的股份。

韦塞尔说:“这让我们有信心投资这栋建筑,并加入一些我们在纯租赁中可能不会做的事情。”

亚瑟·托马斯,商业时报

哈瑞宝任命执行官监督威斯康辛工厂

美国Haribo公司任命Arndt Ruesges为首席生产官,让他负责公司在Pleasant Prairie的第一家北美工厂的建设和运营。

在过去的16年里,Ruesges一直在位于德国格拉夫沙夫特的Haribo总部工作。他曾在母公司担任生产/供应链董事总经理,领导新总部和仓库自动化的建设。

“我已经在哈瑞宝工作了近20年,我为我们对优质产品和满足消费者需求的重视感到自豪。我们在美国的工厂将使我们能够建立我们的能力,并比以往任何时候都更快地将我们的产品推向市场。”

Pleasant Prairie工厂的初步选址和运营计划于5月获得批准,该公司计划在2020年春季破土动工。

瑞斯格斯加入了哈瑞宝美国公司的首席运营官里克·拉伯格和首席财务官韦斯·萨伯。

LaBerge说:“我们很感激Arndt的加入,他不仅领导我们工厂的建设,而且还监督和建议我们为成功生产卓越的糖果产品所需要的一切。”

亚瑟·托马斯,商业时报

饮料公司接受回收利用,直到付出代价

在美国的大部分地区,回收都很困难,可口可乐等公司表示,他们致力于解决这个问题。

饮料行业帮助举办比萨派对,庆祝小学里最优秀的回收者,并向处理废旧塑料的公司提供贷款。可口可乐和百事可乐,以及塑料生产商陶氏,支持非营利组织,如“保持美国美丽”,组织垃圾清理等活动。最近,由Keep America Beautiful部分资助的一段视频中,模特们在布鲁克林的一个回收设施里跳舞,一位广告作家说,这让“回收变得性感”。到2030年,可口可乐希望其所有包装中至少有50%是可回收的。

但有一种回收方法被证明是有效的,而许多公司并不支持这种方法:集装箱押金法,更常见的说法是瓶子账单,这让他们花了很多钱。

在10个州,消费者可以在归还空瓶子或空罐子时收取几美分,这些容器的回收率通常要高得多。在某些情况下,它们比没有此类存款的州高出两倍以上。

几十年来,饮料公司、零售商和他们控制的许多非营利组织一直在全国范围内为否决瓶装法案而斗争,并取得了巨大成功。自1987年以来,只有夏威夷一个州通过了瓶装法案。今年,至少有8个州提出了此类措施。几乎所有的提议都被拒绝了,或者没能获得支持。

结果呢?在这个国家的大部分地区,回收仍然几乎完全依赖于消费者的善意,把他们用过的容器放在垃圾箱里等待回收。这个过程很方便,但意味着数百万的瓶子和罐子直接被扔进垃圾堆。

这种反对的经济原因是显而易见的。如果其他40个州采取膨胀的瓶子法案,最终可能会使行业多花费数十亿美元。饮料行业表示,这些纸币的功能就像一种税收,让政府能够收取数百万美元无人认领的存款。饮料经销商,在很多情况下,也支付处理空容器的处理费。

“我相信,该行业反对押金法的真正理由是,这让他们花钱,他们不想花钱,”支持瓶子法案的研究和倡导组织集装箱回收研究所(Container Recycling Institute)的主席苏珊·柯林斯(Susan Collins)说。

最近,上个月在康涅狄格州,该行业帮助彻底击败了一项法案,该法案将把存款扩大到果汁和能量饮料的瓶子,以及苏打水和啤酒。

“这就像土拨鼠日的重演,”倡导组织康涅狄格州环境主任克里斯·菲尔普斯在州立法机构否决该措施后不久对当地一家报纸说。“每年谈到瓶子法案,每年都没有取得进展,尽管付出了很多努力,做了很多工作,很多人都认识到需要取得进展。”

面对公众对其造成海洋塑料污染的压力,以及许多城市回收系统存在的问题,饮料行业在最近几周发布了广泛的声明,暗示对瓶装账单采取新的开放态度。

在回应《纽约时报》十大正规彩票平台该行业游说努力的问题时,美国饮料协会(American Beverage Association)在一封电子邮件中表示,尽管“过去”反对瓶子法案,但它对制造更多回收塑料的“任何想法都持开放态度”。

“这包括我们集装箱的押金或费用,”该行业组织表示。

该行业认为,瓶子法案只解决了塑料废物的一个来源——苏打水瓶和水瓶。饮料公司和零售商表示,他们希望提高所有类型塑料的回收率,包括酸奶容器和食品袋,这些塑料将不受押金法的约束。

瓶子法案的支持者承认该系统存在缺陷,但指责零售商和装瓶商反对使其现代化。

国家回收联盟(National recycling Coalition)前董事会成员达里尔·杨(Darryl Young)说,“这涉及到一个更大的回收问题。”“这真的只是制造商逃避浪费责任的一种方式吗?”

几年前,美国国家回收联盟曾考虑与“保持美国美丽”合并。杨说,他投票否决该交易的部分原因是担心该集团的企业捐助者的议程。

“他们想帮忙,”杨说,“但要按照他们自己的方式。”

“让狗躺着吧”

劳拉·特纳·塞德尔是一位环保倡导者,也是媒体大亨特德·特纳的女儿。在了解到一个看似荒谬的难题后,她于2005年成立了一个名为亚特兰大回收的组织。

乔治亚州的回收率如此之低,以至于当地的地毯制造商(大量使用回收塑料)被迫从州外进口材料,尽管亚特兰大是世界上最大的塑料瓶生产商之一可口可乐的总部所在地。

塞德尔说,今年冬天,她见证了为什么创办亚特兰大回收公司14年后,几乎没有什么变化。

她说:“这说明了为什么回收行业正在走下坡路。”

今年1月,该组织的一些成员——由商界领袖、政府官员和环保人士组成——听取了可口可乐基金会在该市投资400万美元的简报。该组织了解到,可口可乐选择了亚特兰大来展示其“没有浪费的世界”(World Without Waste)活动,该活动的重点是提高瓶子和罐头的回收率。

该公司将通过一个名为“回收伙伴关系”(Recycling Partnership)的组织,付钱给城市工作人员,让他们仔细检查居民的回收箱,并留下“鼓舞人心的记分卡”,标记哪些物品可以回收,哪些应该扔进垃圾桶。该计划在较小规模的测试中取得了成功。

会议上有人提出了另一个想法:为什么不在乔治亚州探索瓶装税的想法呢?

这项提议很快被否决了。该组织的几名成员表示担心,推动瓶子法案可能会危及可口可乐的资金。塞德尔回忆说,当时传达的信息是“你最好让那只狗躺着”。会上的讨论变得激烈起来。塞德尔和其他人认为,瓶子账单是提高废旧塑料回收率的行之有效的方法。

该市环境项目主管卡尼卡·格林利(Kanika Greenlee)带着可口可乐公司的一份声明来到这里,明确表示反对存款。该公司表示,瓶子账单既不方便又昂贵。

格林利通过发言人拒绝发表评论,他在亚特兰大担任几个与回收有关的角色。她在纽约市公共工程部工作,但她也是“保持美国美丽”的全国董事会成员,与可口可乐、胡椒博士、百事可乐和美国化学理事会(一个由化学和塑料公司组成的行业组织)的高管们一起任职。

“保持美国美丽”组织的发言人表示,该组织在瓶子账单上持“中立”立场,“目前所有选择都需要摆在桌面上”,以改善回收利用。该组织于1953年帮助包装行业创建,目的是打击垃圾。

可口可乐在一份声明中表示,公司的政策立场与基金会的捐款无关,并补充说,在亚特兰大回收会议召开时,这笔赠款已经发放。

可口可乐表示:“我们愿意探索各种策略,以实现我们的目标,即到2030年,我们每卖出一瓶或一罐可乐,就回收和再利用相当于一瓶或一罐的垃圾。”可口可乐还补充说,它发现路边回收是“对消费者来说最有效、最方便的回收解决方案之一。”

“卓越战略”

一个多世纪以来,空瓶子一直困扰着饮料业。《国家装瓶商公报》(National Bottlers Gazette)在1882年写道,它们是“从原本繁荣的贸易中吸取生命的可怕恶魔”。

当时,饮料公司迫切希望收回他们的瓶子,因为玻璃容器的制造成本太高了。这些公司甚至对家庭进行突击搜查,从家庭主妇那里收回用过的容器,这些家庭主妇用这些容器来储存番茄酱和药品。

然而,到了20世纪80年代,大量生产的塑料瓶使瓶子变得便宜,人们很少重复使用它们。它们经常被扔在路边,饮料公司只是生产了更多的饮料。

瓶子法案的通过部分是为了减少这类垃圾。但田纳西州、新泽西州和华盛顿州等州选择了另一种选择。在田纳西州,饮料公司同意支付一小笔税,以资助垃圾清理工作、教育项目和促进回收利用的宣传活动。

还有另外一个好处。在该州的许多地方,囚犯会每天清理垃圾,以降低成本,并奖励县监狱的良好行为。税收收入用于支付监督垃圾处理人员的县治安官的工资和其他费用,比如为囚犯提供麦当劳午餐。

今年春天,29岁的囚犯米科·科尔曼(Miko Coleman)在一条安静的乡村小路上捡垃圾时说,“这让时间变得更轻松了。”

但是,根据法律规定,如果田纳西州颁布了一项瓶子法案,这笔钱和清理人员就会消失。这使得瓶子法案很难在政治上获得支持。

“我不得不承认这个行业,他们有更优越的策略,”作家兼环保主义者玛吉·戴维斯(Marge Davis)说。自2004年以来,她几乎每年都在田纳西州提出一项瓶子法案。

戴维斯说,垃圾车有助于美化道路,但并没有触及回收更多瓶子和罐头的核心问题。尽管她提出的瓶子法案将为路边清理找到新的资金来源,但她很难说服立法者。

有时,戴维斯的努力面临着另一个对手——保持田纳西州美丽的组织。像工作人员一样,“保持田纳西州美丽”的大部分资金来自税收。

据其网站介绍,“保持田纳西州美丽”的组织价值观包括“个人责任”和“基于事实的政策”。

几年来,该组织一直在传播研究成果,并公开反对瓶装法案。他们在2002年发表的一份两页纸的白皮书中提出的观点,与饮料行业的立场密切相关。它说,制止垃圾和鼓励回收最好通过教育来实现,而不是通过5美分的押金。

“资金应该用于预防教育,”白皮书指出。“教育孩子,再训练成人。”

米西·马歇尔(Missy Marshall)自2013年以来一直担任“保持田纳西州美丽”组织的执行董事,她说,她的组织目前对押金没有官方立场,但她担心,这可能会扰乱一个成功减少垃圾的系统的资金。

她说:“我们认为取消我们正在做的事情不是一个积极的步骤。”

游说力量释放

该行业对瓶子法案的主要批评之一是,它们剥夺了市政回收项目对铝罐等有价值的废料的利用。出售这种材料有助于抵消加工价值较低物品的成本。

在中国严格限制从美国进口的塑料废料数量之后,这种说法在环保组织和市政当局中获得了特别的信任。中国的政策转变导致全国各地的废旧塑料和纸张过剩,迫使一些社区焚烧或掩埋他们无法卸载的材料。

在华盛顿州,参议员克里斯汀·罗尔夫斯(Christine Rolfes)认为她已经提出了一个全面的解决方案。今年冬天,罗尔夫斯提出了一项法案,她说,该法案旨在让所有塑料包装制造商负责回收利用,不仅是塑料苏打水和水瓶,还有更难处理的塑料,如外卖容器和包装。

大约20家公司和贸易团体的代表作证反对该法案,其中包括一个名为美国包装与环境协会的组织,根据其网站,该组织的成员包括埃克森美孚的化学部门和百事可乐。

“他们几乎代表了整个经济,”罗尔夫斯谈到该法案的众多反对者时说。“这是阴险的。”

经过几次修订,该法案的当前版本不再要求塑料制造商负责回收。

该法案现已签署成为法律,指示一家州机构研究回收塑料包装的不同方法。该报告将于2020年10月提交。

Michael Corkery,纽约时报

玛丽山大学增加了食品科学研究生课程

玛丽山大学(Mount Mary University)将于今年秋季开设食品科学硕士学位。

这家位于密尔沃基的私立机构在一份新闻稿中说,该项目是为了满足该地区食品和饮料行业的需求。该学位面向行业专业人士和任何本科专业的人,特别是化学或生物专业。

在本科阶段,玛丽山学院的课程只面向女性。该新闻稿称,女性和男性都可以申请食品科学硕士课程。

通过该课程,学生可获得食品加工化学、食品科学研究、食品安全与毒理学等专业发展证书。

该校校长克里斯汀·法尔表示,该硕士项目提供在线、混合和校园周末课程,以便专业人士在获得学位的同时可以工作。

法尔在声明中说:“学生也可以选择在校园内或在他们目前的雇主现场进行论文研究。”

玛丽山大学还提供食品科学本科学位。学生可以参加一个允许本科生在五年内获得硕士学位的大学项目。

纱丽Lesk——《密尔沃基商业日报》

马奎特大学的毕业生开办了繁荣的密尔沃基椒盐脆饼公司

密尔沃基——雄鹿队在季后赛取得的成功让当地的一家小企业在密尔沃基乃至全国范围内不断壮大。

受在德国度过的时光的启发,马奎特大学毕业生马特和凯蒂·韦塞尔创办了密尔沃基椒盐脆饼公司。它从他们家的厨房发展成为一个供应费瑟夫论坛的设施,每天生产数千个椒盐脆饼。

韦塞尔夫妇第一次想到以制作椒盐脆饼为生是在从慕尼黑的啤酒花园回来的时候。

“在回来的路上,我们吃着椒盐脆饼,”马特·韦塞尔说。“(我们)开玩笑地说,‘我们应该把这些东西卖回密尔沃基。’”

凯蒂·韦塞尔一直对烹饪和烘焙充满热情,并开始在家庭厨房里尝试巴伐利亚风格的食谱。

凯蒂说:“每当我有压力或想做点什么放松一下的时候,我就会做饭。”“所以这样做对我来说是一个自然的过渡。这是我非常喜欢做的事情,而且作为一种爱好已经做了很长时间,所以对我来说,弄清楚如何做这件事很容易。”

巴伐利亚风味的椒盐脆饼口感致密,外脆内嚼。烘焙前在食品级碱液中浸泡,使其颜色更深,回味更浓郁。烘焙过程中使用的大部分机器,威塞尔都是从德国进口的。

几年前,密尔沃基椒盐饼干公司与密尔沃基雄鹿队建立了合作关系,取得了重大突破。

“他们给了我们一个机会,”马特说。“第一季,他们给了我们一个看台,看到观众的反应后,他们问我们能不能做整个球馆。”

他也知道,费瑟夫论坛的承诺是,新球馆不仅会让篮球迷和球队老板受益,还会让当地经济受益。

马特说:“对于他们来说,引进一些小生意,一种当地产品,而不要求很多赞助协议等方面的回报,只是表明他们致力于为粉丝提供物美价廉的当地食物。”

对于在威斯康辛州东南部长大的凯蒂来说,这个节日的意义比这更深远。

“我们总是在电视上看到雄鹿队的比赛,如果幸运的话,我们还能去看一场比赛,”她说。“我们会看到人们吃软的椒盐脆饼,所以现在去那里,看到人们吃我们的椒盐脆饼,对我们来说是非常非常兴奋的。”

密尔沃基椒盐脆饼有各种形状和大小。在当地的酒吧和餐馆都可以买到,包括雄鹿区(Bucks ' Deer District)的酒吧和餐馆。

你可以在这里在线购买,在线销售额的5%将用于支持March of Dimes。

TMJ4的文斯·维特拉诺

哈特福德联合高中的学生赢得了产品开发竞赛

来自哈特福德联合高中的三名学生赢得了十大正规彩票平台食品饮料和康考迪亚大学举办的产品开发竞赛。

奥斯卡·阿雷拉诺、雅各布·瓦格纳和麦迪·贝克在今年5月FaB的“农场到工厂到叉子职业探索日”活动中提出了一个制作烤土豆杯的想法。他们击败了来自全州9所高中的22支代表队的150多名学生。

比赛的获胜者每人得到一张20美元的礼品卡和一张440美元的学校支票。

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