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通常，当公司面临财务挑战时，首先要停止的是订阅和十大正规彩票平台团体，但十大正规彩票平台食品和饮料执行董事谢莉·尤雷维奇和她的团队正在实施新的资源，以说明FaB威斯康星对其260名成员的价值。

与许多其他公司一样，FaB Wisconsin正在转向虚拟资源，以连接其成员，并在COVID-19大流行期间为食品和饮料行业的可持续性提供工具。

Jurewicz说，FaB目前的首要任务是保持其成员的运营。随着餐馆和酒吧关门，食品和饮料制造商面临着分销渠道枯竭的挑战。Jurewicz说，这些企业必须学会转向零售环境，以克服财务挑战。威斯康辛FaB面临的另一个主要挑战是劳动力挑战。

小企业被迫裁员，但许多大型食品和饮料制造商正在招聘。

“对食物的需求并没有停止，”Jurewicz说。

为了帮助食品和饮料制造商克服这些挑战，FaB Wisconsin正在创建Jurewicz所描述的白刃战和团体援助，以在线支持其成员。

该组织将于4月1日推出COVID-19页面，其中将包括管理大流行的一般资源以及食品和饮料行业的特定资源。

他说：“我认为问题的关键是我们如何保持联系，如何把人们联系起来，找到他们需要的答案，找到他们需要的资源，帮助他们维持运营。”

一些具体的资源包括将食品服务行业的成员与希望雇佣员工的制造商联系起来。FaB威斯康辛将于下周推出一个免费的一个半小时的基本食品安全网络研讨会，这样可能进入食品制造工厂的员工在开始工作时就会接受一些培训。

Jurewicz说：“如果我们能把他们和那些在食品服务方面被解雇的人联系起来，让尽可能多的人留在这个行业，让他们从农场到工厂再到餐桌，让他们的经历有价值，这是我们真正在努力的事情，这也会渗透到零售业。”

新页面还将以WEDC赠款或其他资源的形式获得财政资源。FaB还将提供在线网络研讨会，以了解这些财务资源，使其尽可能易于访问和使用。

其他资源包括该组织上周推出的一系列领英群组。其中包括人力资源专业人士的私人小组，提供处理裁员或其他员工问题的最佳做法，为受到供应链问题挑战的食品安全专业人士提供论坛，以及为首席执行官提供论坛。FaB还有一个专门针对员工人数不超过25人的“规模化公司”的小组。

4月3日开始的在线Zoom会议将对这些LinkedIn群组进行称赞。Zoom每个月将举行三次面向规模化公司的会议，两次面向人力资源专业人士，两次十大正规彩票平台食品安全，两次十大正规彩票平台供应链。

Jurewicz说，FaB在这次大流行中最大的认识之一是，“从农场到餐桌”的概念并不那么直接。

“中间通常有一家工厂。在与民众的交谈中，令人欣慰的是，人们越来越意识到，有一个强大的行业正在喂养和淬火世界，提高了人们对我们的制造商的认识，以及他们在为我们提供食品和饮料方面发挥的重要作用，这是一个有趣的认识。”

Margaret Naczek，密尔沃基商业杂志

周四晚上，十大正规彩票平台的孩子们裹着椒盐卷饼与喜剧演员吉姆·加菲根和他的家人共进晚餐。

“感谢上帝，你可以把@johnsonville送过来。”当天早些时候，吉姆在推特上发了一张约翰逊维尔香肠、小香肠和其他熏肉的照片。

“与The Gaffigans共进晚餐”——一个每晚在YouTube上直播的吉姆、他的妻子珍妮和他们的五个孩子共进晚餐的视频——开场时，孩子们围坐在餐桌旁，穿着密尔沃基椒盐饼干公司（Milwaukee Pretzel Co.）的t恤和棒球帽。

密尔沃基椒盐脆饼公司的合伙人马特·韦塞尔说：“我们很高兴他使用了我们的产品，而且我们的衬衫也穿上了。”“我们公司的很多人都是吉姆的粉丝，我们一直在看这部剧。”

吉姆的单口相声节目主要集中在食物上，经常售罄的场馆，早在他们开始每晚调查自己的晚餐习惯之前，他就在Netflix上网罗了几部特别节目。然而，珍妮来自密尔沃基，她是十大正规彩票平台的根，这也是密尔沃基椒盐饼干公司和约翰逊维尔公司通过社交媒体分别向吉姆发送食物信息的部分原因。

一个以麦当劳、赛百味和Hot Pockets闻名的喜剧演员很可能会接受熏肉和椒盐脆饼的邀请。

节目上线后不到一个小时，观看次数就超过了2万次。韦塞尔说，他们收到了订单，说他们在加菲根的节目中看到了密尔沃基椒盐卷饼。

在密尔沃基椒盐卷饼的销量被新冠肺炎大流行期间关闭的餐馆、酒吧和酒吧夺走之际，直接面向客户的销售增长尤其受欢迎。

吉姆和珍妮住在纽约，在整集里，他们都以自己的中西部血统为荣。吉姆建议一个儿子不要把蛋黄酱涂在他的小香肠上，而是用Sprecher Brewing的芥末酱代替。他们还教导孩子New Berlin的正确发音。

密尔沃基椒盐卷饼通过加菲根人的影响在前一晚开始，并在本集结束后扩大。

在前一晚的节目中，吉姆穿着该公司的一件衬衫做披萨。

韦塞尔说：“我有一张吉姆穿着印有‘吃密尔沃基椒盐脆饼’的蓝色衬衫的截图，这张照片最终会被打印出来，挂在这里的墙上。”

不过，在所有的时刻中，他最欣赏的是一个简短的视频片段，孩子们围着桌子，面前放着椒盐脆饼，并感谢密尔沃基椒盐脆饼公司。

“他支持一个中西部品牌，这很酷，”韦塞尔说。

丹尼尔·希金斯，希博伊根出版社

随着人们在新的冠状病毒爆发期间囤货，十大正规彩票平台和全国各地的杂货店都感受到了满足需求的压力。

对COVID-19威胁可能持续多久的恐慌导致一些消费者购买了大量的家庭用品，如卫生纸和消毒湿巾。有报道称，由于人们准备在家里等待病毒的消失，一些食品货架上空空无几——尽管许多商店报告称，大多数商品都有库存。

十大正规彩票平台食品杂货协会主席兼首席执行官布兰登·肖尔茨说，当人们看到通常是满的空货架时，这可以理解，这可能会让一些人感到恐慌，想要囤货。

但肖尔茨说，他认为，在最初冲动地填满家庭食品储藏室和供应柜之后，人们在适应了待在家里的新现实后，正在休息一下。如果他们得到了最必要的物资，他们就可以放慢储备的速度。

威斯康辛杂货商协会及其十大正规彩票平台商店希望强化这样一个信息，即从长远来看，没有人需要担心商店的货架会空无一物。

肖尔茨说，他们鼓励人们购买一天或一周所需的东西，但不会更多。他说，这是在通常的购物模式之外的购买，使得整个食品供应难以调整以跟上，并预测需求和需求。

“如果他们进行大规模的恐慌性购买、囤积和囤积，这不仅会挑战商店的零售水平，而且会挑战从制造商、种植者和加工商到分销、运输和最终零售的整个供应链。他说。

“我们可以继续推出新产品，”他补充说，“但我们必须保持平衡。”

一些零售商已经限制了购物者一次只能购买多少件商品。这些可能是卫生纸和瓶装水等产品，这些产品在许多商店已经售罄，也可能是大米或鸡肉等需求量很大的食品。

肖尔茨说，这并不是短缺的迹象，只是试图重新建立人们购买量的平衡。

他说：“这些都是很好的东西，可以提醒我们的顾客在买东西的时候应该考虑什么，提醒他们可以回来，提醒他们东西会在那里。”

一些购物者可能注意到，商店正在缩短营业时间，通常比平时更早关门。肖尔茨说，这主要有三个目的：一个是补充货架上的货物，因为他们每天可能会有一辆甚至两辆卡车装载新商品。

他说：“要把很多产品放到杂货店后面的坞站，需要大量的人力才能迅速把这些东西放到货架上。”

减少工作时间的第二个原因是让员工在需求空前旺盛的时期休息一下。

肖尔茨希望，尽管购物者承受着压力，但他们会想到感谢那些帮助他们的杂货店工作人员。他还要求人们现在不要使用可重复使用的袋子，这样工作人员就不会接触到他们身上可能携带的病毒。

“他们比以往任何时候都更努力地工作，在这种情况下，他们从未经历过这种对商店和产品的抢购。他们从未经历过这种情况，”他解释道。

商店减少营业的第三个原因是彻底消毒商店。

根据肖尔茨的说法，这包括“任何可触摸的东西”。这一点尤其重要，因为一些商店为高危人群预留了最初的一两个小时来购物。这意味着他们可以在最干净的时候使用商店。

州和联邦政府也一直在关注食品行业，并改变了某些规定，以减轻系统的压力。

肖尔茨指出，州长托尼·埃弗斯（Tony Evers）将卡车的重量限制从8万磅提高到8.8万磅是一个有益的步骤。

他说：“有些人可能认为8000磅不算多，但因为我们每天都要开卡车，一天两次，额外的8000磅津贴……有助于把更多的产品装上卡车。”

肖尔茨承认，这种危机及其引发的购物习惯是独一无二的，无论是个人还是整个体系之前都没有遇到过这种情况。但他相信，有了消费者的合作，他的十大正规彩票平台店和其他商店都能迎接挑战。

他说：“食品杂货行业及其供应商、制造商、销售商和生产商将把食品放在过道里，这样你就可以把食物放在桌子上。”

朱迪思·西尔-泊松，威斯康星公共广播电台

自上周五以来，密尔沃基的Bittercube已经收到了三份鸡尾酒苦味酒的订单。在疫情前的日子里，酒吧、餐馆和商店在这段时间内会下75到80个订单。

在可预见的未来，坐式餐饮业关闭，社会距离的强制执行，美国企业被迫在飞行中创造新的服务来赚钱，bitcube就是其中之一。合伙人Ira Koplowitz说，bitcube将于周六开设第一个在线鸡尾酒调配课程，并将向参与者出售和发送工具包和预制的样品鸡尾酒。

Koplowitz说：“在社会可接受的范围内，它正在转向对消费者有意义的东西。”

Koplowitz说，该公司已经关闭了大部分业务，并被迫解雇了大部分员工。bitcube曾在其位于密尔沃基的西里斯本大道品酒室举办面对面的课程，因此在新冠疫情关闭其主营业务之际，提供类似的在线服务是该公司创收的第一个策略。

“如果进展顺利，我们可以留下几个人，”他说。“我们的目标是尽快把所有人带回来。”

Koplowitz说，第一堂课将在周六举行，教授密尔沃基最受欢迎的老式鸡尾酒和the Sour的几种鸡尾酒。

“这是第一次实验，”Koplowitz周四说。“我们将拭目以待。今天我们会进行几次试运行。”

在线课程的费用为10美元，另外还有大约12美元的配料包和预制的瓶装鸡尾酒样品。这些工具包可以在比特立方的大楼里领取，或者Koplowitz和其他员工正在开发一个系统，在遵守州法律检查买家年龄的同时，将这些工具包送到各家各户。

这些课程是为公司及其员工创造工作和收入的第一个新策略。比特立方继续在网上销售其产品。

Koplowitz说，他们考虑过用bitcube库存的高纯度酒精生产洗手液，但无法采购到足够的芦荟，也无法将有限的现金流用于投资一条新的生产线。

与此同时，Koplowitz正试图从公司的应收帐款中筹集资金，以带来更多的资金。

他说：“鉴于我们的很多客户都关门了，现在很难向这些客户收钱。”

肖恩·瑞安，密尔沃基商业杂志

手工艺是什么意思？Sharad Chadha最近反思道。

他认为，无论是在木工、被子制作方面，还是在汽水和啤酒方面，都是卓越和专业的体现。

“我们是啤酒和汽水制造商。这是我们的手艺，”Sprecher的新任首席执行官查达说。“我们想成为世界上最好的。我们想以此出名。”

35年前，格伦代尔的斯普雷彻啤酒厂（Sprecher Brewery）成为禁酒令以来在该州开业的第一家精酿啤酒厂。它开发了广泛的精酿啤酒产品组合，在密尔沃基建立了合作伙伴关系，包括密尔沃基酿酒商和十大正规彩票平台博览会，并因其火酿沙士而获得全国认可。

现在，查达和他的团队（包括米勒康胜前高管吉姆•坎特）进入了一个关键时期，他们将带领公司从以产品为中心转向以客户为中心的商业模式，以增加分销、集中产品和扩大市场。查达在与当地投资者团队收购了斯普雷彻啤酒厂（Sprecher Brewery）后，于1月底成为新任首席执行官。

“沙拉德和我每天都开玩笑说，我们一边制造飞机，一边驾驶它，”斯普雷彻的首席运营官坎特说。

在查达与Sprecher董事会的第一次会议上，他提出了三个主题——员工、以客户为中心和创新——他认为这三个主题对公司的成功至关重要。

查达说：“我们希望更多地成为一个员工授权的组织。”

这位前通用电气医疗集团（GE Healthcare）高管向员工保证，斯普雷彻将永久留在格伦代尔。

员工授权也源于啤酒厂的工艺目标。对查达来说，这意味着从修理生产线的机械师到处理发票和账单的人，每个人都需要在他或她的手艺中做到最好。

“我们正试图重振这种卓越的文化。斯普雷彻代表着质量，”他说。

拥有30多种精酿啤酒，精酿沙士和苏打水以及新的硬苏打水饮料系列，高品质的产品一直是Sprecher的核心焦点。去年，该公司推出了一款老式风味的硬苏打水，以及一系列不含酒精的手工水。但现在，查达说，还需要建立一种以客户为中心的方法，改善与零售商、消费者和分销合作伙伴的关系。

此外，Chadha说，多元化的投资组合带来了创新渠道。斯普雷彻是一家啤酒厂、沙士和汽水公司。查达说，他希望专注于这些核心领域，但继续保持核心产品的活力。为了使产品组合合理化，该啤酒厂将对菠萝快车等某些啤酒实施新的营销技巧，以推动需求。

扩大分销和提高生产能力是这位新CEO的两个关键目标。查达说，他的行业面临的最大挑战之一是时间管理。

他说：“我们想要快速做事。”

Sprecher的规模使啤酒厂和汽水制造商能够快速创新，在更短的时间内生产饮料，并更有效地进行营销。

查达说，为了提高产能，他计划从延长首班制开始，然后改为两班制。斯普雷彻有能力容纳三班倒。查达还表示，格伦代尔啤酒厂对合同制造或联合包装等其他想法持开放态度。

以客户为中心，Sprecher还致力于改善与经销商的关系，以增加整体分销。查达说，啤酒厂将从十大正规彩票平台东南部开始分销，然后是中西部地区。

查达说，该啤酒厂目前在30个州销售，还希望打入更多的国际市场，如墨西哥和加拿大。他说，啤酒厂最近会见了来自日本的商业企业家。

“首先，让我们坚持我们的核心。我们去密尔沃基吧。让我们拿下威斯康辛州，让我们从那里开始发展。”

到2020年，查达和他的团队的目标是将产量至少扩大20%。查达说，这只是保守估计，不过他希望能有50%到100%的增长。

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拉德·查达

• 职位：总裁兼首席执行官
• 组织机构：斯普雷彻酿酒有限公司
• 学历：威斯康星大学密尔沃基分校学士学位和工商管理硕士学位
• 家庭：妻子Linda和儿子Brij
• 家乡：在新德里长大
• 栖息：白鱼湾
• 年龄:47岁
• 爱好：阅读，政治节目，运动
• 目前正在阅读的书籍：斯蒂芬·a·施瓦茨曼（Stephen A. Schwarzman）的《What It Takes: Lessons in Pursuit of Excellence》
• 有趣的事实：“在火（热煤）上行走”
• 密尔沃基最受欢迎的地方：布拉德福德海滩

Margaret Naczek，密尔沃基商业杂志

中西部食品协会（MWFPA）今天吹捧美国农业部（USDA）的数据，显示獾州在2019年加工豆角的产量方面保持了全国第一的地位。

威斯康辛州用于加工的豆角产量总计为294037吨，全年价值2910万美元，使该州的豆角产量领先于纽约州、俄勒冈州、佛罗里达州和密歇根州，位居全国第一。威斯康辛州的种植者在整个生长季节都受到潮湿条件的挑战。由于生产者无法收获，许多土地被遗弃。

“食品加工与农业密切相关。在种植和加工土豆、甜玉米、豌豆、豆角、胡萝卜、黄瓜和甘蓝菜等作物方面，十大正规彩票平台一直排在前五位，”MWFPA主席杰森·库洛塔说。

速食豆通常是在豆荚中收获的，富含维生素，包括维生素A、C和k。速食豆是铁和钾等微量营养素的重要来源，还含有微量蛋白质。

2019年，十大正规彩票平台在甜玉米加工方面也保持了全国第三的排名，产量为411,070吨，价值2580万美元。加工用甜玉米的生产主要集中在中西部，明尼苏达州在全国排名第二，仅次于华盛顿州。

威斯康辛州是一个主要的食品加工商，拥有国内和国际知名度的公司。它的蔬菜产业是该州经济的主要贡献者，食品加工活动贡献了827亿美元的工业销售额，28.2万个就业岗位，225亿美元的劳动收入和376亿美元的总收入。

食品行业行政主管

2020年3月2日-日诗茶业和植物制药公司刚刚在爆炸式增长的RTD市场上发布了一个突破性的新产品线，名为Sparkling Botanicals。这家茶叶和植物公司以其强大的采购能力和健康的产品创新而备受尊敬，利用20多年的直接贸易采购经验和专家草药调配，生产出真正独特且非常清爽的功能饮料。没有粉末，没有提取物，没有添加糖，没有新浪潮的宣传。只有真正的植物和真正的美德。

理士闪闪发光的植物荣誉古老的草药智慧和现代烹饪技术。经过三年的研究和开发，在不列颠哥伦比亚省的原始水域中建立了一家精品啤酒厂。在那里，该团队采用独特的手工方法，小批量地浸泡稀有和外来植物。冲泡的啤酒充满了碳酸，阐述了一种淬火的味觉体验。轮廓是非常独特的，酿造故意轻和清爽，制定风味和功能。

Rishi Tea & Botanicals的总裁兼创始人Joshua Kaiser详细阐述了新产品线背后的灵感，“我们希望将Rishi团队的激情和创造力集中在一些全新的和令人兴奋的东西上——一些超越我们干茶和植物茶的核心业务，尊重我们与农民和饮茶者之间持久关系的东西。作为一个选择者，进口商和口味制造者，我们的自然发展是用茶叶和植物制作饮料，随时可以饮用。人们喜欢我们的茶，但沏茶的时间越来越少了。饮茶者正在转向瓶装和罐装茶，以节省时间，但他们几乎没有选择提供优质植物茶和不添加糖、甜味剂或酸性防腐剂的高端茶。我们新推出的Sparkling Botanicals系列通过精酿提升了RTD，满足了人们对真正植物的需求。”

该品牌推出了六种引人注目的口味，每一种都有独特的风味特征、健康功能和来源故事：黑柠檬、蒲公英姜、柚子榅桲、巴塔哥尼亚马基、五味子浆果和姜黄藏红花。

起泡植物药装在12盎司的罐子里，最好冷藏，但在室温下是安全的。

在最初的40天里，理士起泡植物已经在洛杉矶、西雅图、波特兰、旧金山、纽约、芝加哥、奥斯汀、丹佛和密尔沃基签署了授权经销商。该产品已在南加州最好的有机合作社首次零售，包括2020年3月1日首映的埃雷温有机杂货店和咖啡馆。

有关分销和零售机会的更多信息，请联系sparkling@rishi-tea.com。

对于在家的你来说，Rishi Sparkling Botanicals将于2020年春季在www.sparkling-botanicals.com在线推出。

十大正规彩票平台灵感的诗人

日时茶和植物是直接贸易有机茶和植物的先锋来源。自1997年以来，他们四处旅行，并与世界各地偏远地区的种植者建立了关系。他们致力于与工匠农民和专业生产者一起进行持续的研究和开发。这种做法是他们下一个层次的茶质量和混合创新的基础。通过尊重世界遗产茶的传统，分享他们对草药和烹饪艺术的热情，Rishi旨在成为您茶生活的灵感源泉。

快速的事实

• 品名：理士闪闪植物
• 规格：12盎司罐装
• 病例数：12
• 网站:sparkling-botanicals.com
• 储存方法：最佳低温保存
• 保质期：一年
• 厂商建议零售价:$ 3.99
• 配置文件的数量：6推出，更多的来…

新闻稿

14年来，吉姆·坎特一直把米勒康胜（Molson Coors Beverage Co.美国分公司的前身）称为自己的家。

周三，现任格伦代尔市斯普雷彻酿造公司（Sprecher Brewing Co.）首席运营官坎特（Kanter）面对故居令人难以置信的悲伤，面对一场导致六名莫尔森库尔斯（Molson Coors）员工死亡的工作场所枪击案，其中包括枪手。

“这是一个可怕的悲剧。我只是想给那里的每个人一个大大的拥抱，因为他们需要拥抱，我们是一个社区。我在那里有很多非常好的朋友。这真是令人难以置信的悲伤，”他在接受《密尔沃基商业日报》采访时说。

尽管威斯康辛州东南部有许多相互竞争的啤酒厂，但坎特说，密尔沃基的酿造业很接近。这是一个竞争激烈的行业，“正因为如此，它才如此有趣，”他说，“因为每个人都对自己的品牌充满自豪和激情。”

坎特说，由于许多啤酒厂都加入了相同的协会和组织，使用相同的供应商，甚至拥有相同的客户，这对情感造成了伤害。

坎特和斯普雷彻酿酒公司，以及该市的许多其他啤酒厂，希望帮助莫尔森库尔斯（纽约证券交易所股票代码：TAP），因为该公司正在悲伤并从悲剧中前进。Molson Coors首席执行官加文·哈特斯利（Gavin Hattersley）通过电子邮件向员工宣布，密尔沃基公司办公室和米勒啤酒厂将在本周剩余时间内关闭。

“我想做的就是跟随Molson Coors的脚步，”坎特说。“他们最需要的是什么，而不是我们的猜测？”我们希望成为他们的支持，我们希望作为一个大社区团结起来，支持他们最大的需求。”

坎特说，如果Molson Coors需要办公空间或啤酒厂的其他资源，斯普雷彻会提供帮助。

他说：“我想满足他们的需求，成为解决方案的一部分，而不是给他们制造更多的噪音和压力，因为他们现在有太多事情要做。”

工作场所的枪击事件发生在坎特家附近，他意识到可能发生在任何地方，包括格伦代尔啤酒厂。坎特说，他已经与格伦代尔警察局就斯普雷彻啤酒厂如何加强安全以及啤酒厂如何与他们合作进行了讨论。

随着生产设施，斯普雷彻也有一个开放的会议厅和零售环境。

“我们能做些什么来确保我们保持同样的环境，但我们也为每个人提供最好的安全？”肯特说。

由于米勒啤酒厂已经关闭了两天，坎特说，这其中有一定的复杂性，尤其是莫尔森库尔斯每天都要做的事情。他说，封闭的操作将给莫尔森库尔斯带来一些压力。

然而，坎特并不担心公司的成功能力。他们会想出办法的，他说。

“我知道那里的团队有多好，和他们一起工作，了解他们。他们绝对会有一个渡过难关的计划，”他说。

坎特说，密尔沃基酿酒社区是一个大社区，在这场悲剧中应该得到一个“大大的拥抱”。

“我们希望和他们一起回到正常状态，一起在街上比赛。当然是在适当的时候。在这段时间里，我们要确保我们100%地支持他们所需要的一切。”

Margaret Naczek，密尔沃基商业杂志

无论是在炎热的夏天啜饮舒缓的冰沙，还是在零下的天气肆虐该地区时在餐厅的墙壁内吃一勺免费的冰淇淋，沃特敦都知道十大正规彩票平台最好的冰淇淋在哪里以及如何得到。

他们一直喜欢吃西街212号马伦乳品吧（Mullen’s dairy Bar）的乳制品甜点。主圣。

对于马伦乳品吧的老板亚当、乔希和马特·基普曼来说，他们希望全国很快就能知道。

“我们想给威斯康辛州送冰淇淋。我们希望人们认为我们有经典的威斯康辛传统冰淇淋，”乔希说。“我们的想法是捕捉我们的地方的怀旧和复古的感觉。好的感觉。”

基普曼夫妇的祖父小厄夫·基普曼（Erv Keepman Jr.）在沃特敦（Watertown）的第二街长大，经常光顾马伦的店铺。基普曼夫妇把奶制品经销商视为“当地的秘密”。当他们的公司坎迪曼啤酒有限责任公司（Kandyman Can LLC）有机会从之前的所有者罗恩和格洛丽亚·吕普克（Ron and Gloria Luepke）手中收购该公司及其所有资产时，鲁普克兄弟知道，他们想让公司更上一层楼。

“我们并没有想要成为一家餐馆的老板。我们看到了一个从未上架的有价值的历史品牌。”“我们带着寻求增长的意图进入，并在一年前启动了这一计划。”

上架正是马伦的做法。

据基普曼夫妇说，他们已经在麦迪逊和密尔沃基地区开设了40到50家门店，其中包括几家Piggly Wiggly 's和Lake Mills Market，目前他们正在转移12到15种最受欢迎的口味，其中有26种。生意还没有结束，因为兄弟俩解释说他们打算发展到更大的地区和商店，包括伍德曼和克罗格（因此，Pick n ' saving），他们都与之讨论过。

“今年的重点是最大化十大正规彩票平台麦迪逊和密尔沃基之间的面积。接下来，我们将进入双子城（明尼苏达州地区）和芝加哥。”“这是我们分销的优势。我们的处境很好。”

最近，美国专利商标局的审判和上诉委员会站在了鲁普克斯兄弟一边，正式保留了公司名称的所有权，允许鲁普克斯兄弟在未来的事业中完全使用该商标，这使他们成为一家地区性公司的计划得到了推动。

“有一种解脱，”亚当说。“我们的决定是朝着卢普克的方向发展的，这是我们的既得利益，所以我们在正确的轨道上感到宽慰和乐观。这对休赛期来说是一个很好的势头，就像去年（对我们来说）零下20度的日子一样。”

今年9月，该公司在实现其未来目标方面获得了更多帮助，当时它被选为十大正规彩票平台食品和饮料第四届加速器班的10家企业之一，该加速器班旨在帮助十大正规彩票平台的食品、饮料、配料或包装公司发展业务。据乔希说，该组织为兄弟俩提供了指导，给他们提供了相关的建议，帮助他们走向未来。

现在，该公司正试图采取下一步行动，扩大其产品。两兄弟正寻求与分销商、投资者和代加工厂合作，帮助将他们的产品推向新市场。有了法院判决带来的积极势头，兄弟俩可以“放下汽油”了。

至于马伦在沃特敦的未来，兄弟俩说，这座城市仍然是他们计划中不可或缺的一部分。

据该公司网站介绍，马伦乳品公司成立于1911年，当时老弗兰克·马伦（Frank Mullen）在他的奶牛场开辟了一条新的乳品路线。随着业务的发展，穆伦和他的儿子小弗兰克（Frank Jr.）和韦伯（Weber）于1932年开始在其所在地以西的一栋建筑里装瓶和分销牛奶，成为沃特敦地区唯一的装瓶商和分销商。七年后，马伦的另一个儿子格里（Gerry）加入了家族企业，并将业务搬到了现在的地点。到1940年，这个家族在第二次世界大战期间增加了冰淇淋生产，而牛奶销售则蓬勃发展。

除了将商业故事和怀旧情绪融入店内产品之外，马伦的店面还帮助兄弟俩创造和尝试新的口味或产品。这家店为其产品提供了一个测试市场，因此，如果某种产品在餐厅受到欢迎，它可以迅速被包装并分发到商店。

亚当是这家店的总经理，也是马伦一长串口味的创造者，他说这家店对他们产品的未来和他们拥有的其他东西一样重要。

“我会想出一个食谱，如果某些产品受欢迎，这些产品就会进入商店。如果某些冰淇淋卖得不好，那么它可能不是零售的好选择，尽管我们所有的冰淇淋都很好，”亚当说。“我们希望人们回来并在这里留下回忆……我们也希望包装上的故事与我们的高品质品味有关。”我们希望人们在商店里得到和他们走进商店时一样的体验。这就是挑战所在。”

兄弟俩还谈到了将商店的停车场整合成一个更公共的区域的可能性，以便人们拿出他们的食物和甜点。亚当说，他们希望能改变停车场，让入口不那么突兀，并在前门安装一个轮椅坡道。此外，随着主街未来的变化即将到来，乔希说，这将是一个很好的改变机会，作为对市中心日益增加的步行性的回应。

“对人们来说，这是一个搬运食物和坐下的好机会。我们会在外面摆咖啡桌，人们可以在很多地方看到主街，”乔希说。“（重建）首先对我们有利，对水城有利。”

尽管该公司正试图影响远超十大正规彩票平台边界的世界，但它仍然希望尊重其沃特敦和十大正规彩票平台的根源。

“有些口味是传统的威斯康辛口味。乔什说：“人们需要了解十大正规彩票平台真正特殊的食品和饮料口味，我们也需要这样做。”“我们的目标是成为一个全国性的品牌。我们有一个巨大的上升产品，人们想要怀旧....我们可以成为一个大型区域性品牌，但我觉得还有更大的潜力。”

虽然它现在可能是当地的宝藏，但用不了多久，马伦的房子就会成为沃特敦最保守的秘密。

洛根·汉森，杰斐逊县联合报

威斯康辛州的专家对出售美国最大的牛奶加工公司将如何影响乳制品行业持不同意见。

美国奶农协会（DFA）是一家全国性的牛奶营销合作社，本周在一份新闻稿中宣布，它已达成协议，将收购迪恩食品公司（Dean Foods）“相当大一部分”的资产和业务。去年11月，迪恩食品公司以牛奶消费量持续下降的影响为由申请破产。

DFA在新闻稿中表示，它已同意以4.25亿美元的价格购买该公司的44个设施和相关的商店配送系统。

DFA主席Rick Smith在新闻发布会上说：“Dean是美国最大的乳制品加工商，也是DFA的重要客户，确保我们成员的牛奶市场持续安全，尽量减少对美国乳制品行业的干扰是很重要的。”

但威斯康星大学麦迪逊分校法学院的名誉教授彼得·卡斯坦森（Peter Carstensen）表示，该交易最终可能会给DFA在市场上提供过多的权力，从而伤害奶农。

卡斯滕森说：“我们将看到，如果这次合并成功，一个非常非常占主导地位的牛奶处理商将赋予你对奶农的巨大权力。”“有一些农民真的很欣赏DFA，觉得他们做得很好。但对许多其他农民来说，这将使他们处于危险之中，因为他们将没有其他渠道来购买牛奶。”

卡斯滕森说，合作社可以决定降低支付给农民的费用，以降低他们的加工成本，或者他们可以提高支付价格，以迫使其他牛奶加工公司破产。

他说，合并可能会促使其他牛奶加工商努力做大，以与之竞争。

卡斯滕森说：“这不是效率问题，也不是试图找到一种更好的牛奶加工方法，而是试图操纵市场，为加工商赚更多的钱。”

威斯康星大学麦迪逊分校（UW-Madison）乳制品政策分析主任马克·斯蒂芬森（Mark Stephenson）不同意这种说法。他说，DFA过去一直受到批评，因为它控制了该国某些地区的大部分加工能力，使非成员农民更难出售他们的牛奶。

斯蒂芬森说：“我认为，人们担心的是，是否有少数生产商最终会遇到问题。”“我不确定我是否觉得这是合理的。我们不一定知道DFA在这种情况下会表现得很糟糕。”

斯蒂芬森还指出，此次收购并不是两家健康公司的合并，而是一家面临破产的公司的交易。

“据我所知，DFA被认为是他们所谓的隐性竞标者，这意味着他们已经在这里提出了第一个出价。这并不是说它是唯一的，但它在某种程度上测试了市场对公司价值的看法，”斯蒂芬森说。

斯蒂芬森说，其他饮料牛奶加工商可能会想要其中一些工厂，尤其是靠近迪恩工厂的地区运营公司。他说，外国投资者可能有兴趣进入美国乳制品市场。

“但可能只有相对较少的买家能够或有兴趣买下整栋房子。这是一个很大的打击，”斯蒂芬森说。

迪恩食品公司在德佩雷有一家牛奶加工厂，斯蒂芬森说，一些威斯康辛州的农民将他们的牛奶运往伊利诺伊州北部的迪恩食品公司的其他工厂。

但他说，十大正规彩票平台的乳制品行业可能不会受到影响，因为饮料牛奶市场在该州的份额很小。

斯蒂芬森说：“我认为这对该地区乳制品生产商的影响可能几乎微不足道。”

但卡斯滕森表示，十大正规彩票平台的消费者可能会感受到影响。他说，饮料牛奶行业的竞争对手减少，意味着牛奶价格的竞争力减弱。

霍普·克万，威斯康星公共广播