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密尔沃基地区的一家制造商推出了1.5万美元的留用奖金,以防止员工流失

宠物食品生产商Stella & Chewy公司在生产部门员工流失率居高不下后,调整了留住员工的策略:如果公司在未来三年将自愿流失率减少一半,就会获得1.5万美元的奖金。

“我们认为这会引起人们的注意,”这家橡树溪公司的首席人事官布鲁斯·拉尔森(Bruce Larson)说。

这家私人控股公司的这一举措与近年来许多制造商实施的招聘和留用奖金不同。这些奖金通常在新员工加入公司后不久发放,如果他们在公司待了好几个月或一年,就会获得额外的奖金。

拉尔森说,Stella & Chewy 's过去曾尝试过流行的签约奖金,但这只会吸引新员工,并没有减少员工流动率。他说,公司的销售额继续增长,但生产工人的高流失率导致公司严重依赖临时工。

2022年,该公司生产员工的流动率保持在62%,拉尔森说,这在食品行业并不罕见。他说,Stella & Chewy使用临时工的时间最高达到生产时间的39%。

拉尔森于2021年11月加入公司,他承认,对员工来说,等待留任奖金的时间太长了。不过,他说,这个项目受到了好评。

拉尔森表示,在今年4月推出包括留职奖金在内的“留职”计划后,今年到目前为止,员工流动率降至37%。此外,该公司还将临时工的工时减少到总工时的10%左右,他说这是一个不错的水平。

拉尔森说,Stella & Chewy 's的500名生产工人每小时的工资约为17.50美元至24美元,具体取决于岗位、轮班和服务时间。

公司发言人说,第一批有资格获得留任奖金的员工是在3月31日或之前入职的生产工人及其领导。该公司还批准了第二批由2023年4月1日至2024年3月31日期间雇用的生产工人和领导组成的队列。

Stella & Chewy的高管认为,公司的管理层和员工都需要努力改善工作环境,以实现这一目标。

该公司首席运营官戴夫·卡皮克在公司网站上的一段视频中表示,这一想法是为了创造一种员工不想离开的职场文化。

拉尔森说,公司管理层鼓励现有员工更欢迎新员工。

“我们要求员工在自己的部门营造成功的文化,”他说。

拉尔森说,这笔奖金是Stella & Chewy公司一项更大计划的一部分,该计划还包括为新员工引入最新的入职制度,改进带薪休假政策,并将育儿假从母亲扩大到父亲。

至于斯特拉&咀嚼公司将如何支付奖金,拉尔森说,如果公司实现了留住员工的目标,该计划将证明是自筹资金的。这是因为Stella & Chewy 's将提高生产力,同时减少支付临时工和不断招聘和培训员工的费用。

拉尔森说,他向公司高管和董事会提出了这个概念,并赢得了他们的支持。

拉尔森说:“我们希望能吸引越来越优秀的人才来这里工作。”

里奇·基臣,密尔沃基商业杂志

Lush Popcorn扩展到密尔沃基的Riverwest社区

密尔沃基的Lush Popcorn正在扩建第二家分店。

这台爆米花机由玛西亚·泰勒和马克·泰勒兄弟姐妹所有,于2014年首次亮相,自2018年底开发项目开业以来,一直是谢尔曼凤凰市场的租户。如今,Lush Popcorn正扩展到纽约市的Riverwest社区,取代了前克林格东街(Klinger’s East)、东街920号(E. Locust St)。

据OnMilwaukee对这家老牌酒吧和烧烤店关闭的报道,玛西娅·泰勒(Marcia Taylor)去年买下了这处房产。州房地产记录显示格伦·克林格和苏珊·克林格以57.5万美元的价格出售了这栋楼。

Lush Popcorn的门店附近还有其他食品和饮料企业,包括Black Husky Brewing、caf Corazón和Seven Swans Creperie。

据一份新闻稿称,新店有零售空间,一个爆米花和柠檬水工厂,以及一个爆米花、鸡尾酒和其他零食的品酒室。Lush Popcorn在公告中表示,计划在9月22日和9月23日上午11点至晚上7点举行庆祝活动,以庆祝新店的盛大开业。

该公司最初推出的是一款白巧克力爆米花,后来扩大了选择范围,现在又推出了酒泡爆米花。繁茂的爆米花口味包括枫波本威士忌、威斯康辛切达干酪、饼干和奶油以及CBD白切达干酪。

一些口味也可以在素食食谱中找到。

除了两家店,Lush Popcorn还在当地农贸市场销售。它的产品也可以在其他供应商那里找到,比如Ray 's Wine and Spirits。

萨里·莱斯克,密尔沃基商业杂志

一次只吃一块饼干

艾伦·古德曼是在胁迫下学会烘焙的。

作为一个孩子,他在放学后谎报了自己的去向——去打篮球而不是去图书馆——后来他在厨房里帮妈妈干活来赎罪。但他的惩罚产生了意想不到的后果:他开始喜欢上了烘焙,很快就学会了用家庭食谱烘焙。

直到近40年后,当他参加一个朋友的晚宴时,带着自制的面包布丁作为一道菜,他才想到要利用自己的烘焙技能和激情。

到了吃甜点的时候,我的朋友把我拉到一边。他说,‘看看每个人都在品尝你的甜点。看看他们有多开心。你应该把这个卖掉。“那是我第一次想到把烘焙作为一门生意,”他说。

但创业的火花还没有完全点燃。将近十年后,在公司的长时间工作让他筋疲力尽,于是他辞去了工作,把烘焙作为自己的爱好。他研究了成为一名成功的企业家意味着什么,并在密尔沃基非裔美国人社区的年轻企业家身上找到了灵感,于2018年创办了a Goodman’s Desserts。

根据他珍贵的家庭食谱,菜单上增加了两种用刮刮法制作的甜点:一种是光滑的黄油饼干,另一种是他著名的面包布丁。

开一家实体面包店的低效率让身为精益实践者的古德曼感到不舒服。他选择了一种带有零售推出策略的电子商务模式,在租来的商业厨房里完成订单。

像许多企业家一样,古德曼也不乏需要克服的障碍:赢得客户和信誉,融资(“这一直是个问题”),保持信心和毅力,尤其是作为一个自称内向的人。

“尽管我经营过一两家企业,但我自己做还是有很大的不同。这并不像把产品从厨房搬到零售那么简单——中间有很多步骤,”他解释道。而你自己是无法完成这些任务的。我必须尽快放弃这种心态。”

内向并没有阻止古德曼扩大规模。他已经赢得了三次演讲比赛:2019年的revup MKE, 2022年的Project pitch It,以及美国退休人员协会(AARP)的Make Your Move企业家大赛,这为他赢得了与名人企业家戴蒙德·约翰(Daymond John)会面的机会。

当他在2020-21赛季赢得密尔沃基雄鹿队的客户时,他对篮球的热爱也兜了个圈,古德曼称之为“梦想成真”。

虽然古德曼的成功似乎来得很快,但他认为拥有一家企业是“他做过的最艰难、最可怕的事情之一”,并表示可以采取更多措施来支持他和其他当地黑人拥有的企业。

“十大正规彩票平台吧,”他敦促道。“十大正规彩票平台为什么有我们的业务,我们的愿景,以及我们的动力是什么。小企业是美国经济的命脉。通过支持我们的企业……你正在帮助我们雇用那些想要诚实生活并改善生活的当地居民。”

当然,购买和推荐也大有帮助。古德曼说:“经常性购买有助于我们维持经营。“当你喜欢什么东西时,就成为我们的倡导者。”

随着订单量的持续增长,嘉民正在向联合制造安排过渡,并转向批发销售。他的生意进入了新时代,这将使他在厨房里腾出时间,让他做最有意义的事情——建立人际关系。

“我希望顾客能吃到美味的甜点,并因此感觉良好和快乐。并带着这些美好的感觉去服务别人,”他解释道。“我们需要更多的善意对待彼此。这给我带来了快乐。”

艾米丽·艾伦,FaB十大正规彩票平台

斯普雷彻正在释放用门县苹果制成的苏打水

总部位于格伦代尔的斯普雷彻酿造公司周三宣布,它将推出一款限量版蜜脆苹果混合汽水。这款限量的秋季季节性苏打水是用蜂蜜脆、科特兰和麦金托什苹果的混合物制成的,这些苹果是从门县的伍德果园有限责任公司手工采摘的。

Sprecher蜜脆苹果混合汽水将于9月18日上市。它将在中西部地区和全国其他精选市场上市。

Sprecher啤酒厂的首席销售官Gary Goldstein说:“鉴于门县樱桃汽水在威斯康辛州夏季的强劲销售,我们预计威斯康辛州的大多数零售商将再次提供我们新的秋季蜂蜜脆苹果混合汽水。”十大正规彩票平台的零售商已经排队,包括但不限于Festival、Woodman’s、Sendik’s、Metcalfe’s、Piggly Wiggly、Trig’s和许多其他当地的独立零售商。自5月份推出以来,消费者以快速的速度购买了我们的限量版季节性门县樱桃汽水,证明了他们对十大正规彩票平台所有事物的热爱。我们有信心,今年秋季与门县的伍德果园合作推出的蜜脆苹果混合汽水将同样受到欢迎。这是一款很棒的秋季季节性汽水。”

Sprecher首席执行官兼总裁Sharad Chadha说:“我们真的很喜欢与十大正规彩票平台的其他企业合作,制作独特的手工制作苏打水,这是你不想错过的。”“我们把Wood Orchard的美味苹果和十大正规彩票平台的生蜂蜜结合在一起,在我们的燃气酿造壶里,结果是一种充满味道的苏打水,这说明了为什么我们都喜欢十大正规彩票平台的秋天。”

斯普雷彻酿造 20多种 不同的精酿苏打水和12种精酿啤酒。据该公司称,自2020年以来,该啤酒厂的销售额增长了250%以上。

Andrew Weiland,商业时报

法规更新:2023年8月1日至8月31日

此更新包括FDA更新,FDA警告信和其他感兴趣的文章,包括冰淇淋李斯特菌爆发,围绕实验室培养肉的问题,大麻普通包装规则等。

FDA更新

8月4日:FDA将于2023年9月29日举办一场免费的混合公开会议,名为“食品和药物管理局召回现代化听会”。听证会将为利益相关者提供一个机会,分享与fda监管产品召回现代化相关的信息和反馈。需要注册。更多信息可以在这里找到。

FDA撤销部分氢化油在食品中的使用8月8日:FDA发布了一项直接最终规则,以完成行政行动,这反映了该机构2015年6月的最终决定,即在食品中使用部分氢化油(PHOs)不再是公认的安全(GRAS)。直接最终规则取消了pho作为花生酱和罐装金枪鱼标识标准中的可选成分,修订了确认使用鲱鱼油和菜籽油作为GRAS的法规,不再包括这些油的部分氢化形式,并撤销了确认氢化鱼油作为GRAS的间接食品物质的法规。FDA还撤销了先前对在人造黄油、起酥油、面包、卷饼和小圆面包中使用PHOs的制裁,因为他们得出结论,PHOs的这些用途可能对健康有害。该规定将于2023年12月22日生效。

FDA将这些修正案作为最终规定直接发布,因为它预计不会有重大的负面评论。然而,该机构还发布了一项配套的拟议规则,以防直接最终规则因收到大量反对意见而被撤回,并且该机构需要推进拟议规则以实施这些变更。对直接最终规则或其配套拟议规则的评论必须在2023年10月23日之前提交。更多十大正规彩票平台提交评论的信息和说明可以在这里找到。

8月9日:美国食品和药物管理局(FDA)正在调查与纽约布鲁克林Real Kosher冰淇淋公司生产的Soft Serve On The Go杯有关的单核增生李斯特菌感染爆发。更多信息可以在这里找到。

8月15日:FDA发布了《赶上Califf: FDA的膳食补充剂计划仍然是一个关键的优先事项》,作者是食品和药物专员Robert M. Califf医学博士。根据新的拟议的人类食品计划结构,膳食补充剂计划办公室(ODSP)将向食品化学安全,膳食补充剂和创新办公室(OFCSDSI)报告。这个拟议的结构是为了确保膳食补充剂项目仍然是该机构的重要优先事项。目前没有计划减少ODSP的资源或能力,它仍将是负责执行联邦食品、药品和化妆品法(经膳食补充剂健康和教育法修订)下该机构职责的领导办公室。新的OFCSDSI预计将使食品化学品的评估现代化和加强,并促进食品和膳食补充剂中使用的安全和创新成分。更多信息可以在这里找到。

8月16日:美国食品和药物管理局将与其他联邦伙伴合作,举办一次虚拟公众会议,随后举行虚拟公众听证会,讨论美国减少添加糖消费的战略。将于2023年11月6日举行虚拟公开会议,并于11月7日和8日举行虚拟听证会。更多信息,包括会议细节以及如何注册虚拟会议和听取会议,将于2023年9月在会议页面上提供。

8月16日:FDA宣布,佛罗里达柑橘加工者协会(FCPA)和佛罗里达柑橘互惠公司(FCM)提交了一份公民请愿书,要求FDA修改巴氏杀菌橙汁(POJ)的鉴定标准(SOI),将最低可溶性固体含量从10.5°调整到10°Brix。该机构正在征求对请愿书中提出的问题的意见、数据和信息。必须在2023年10月16日前提交书面意见和科学数据和信息。更多信息,包括提交评论的链接,可以在这里找到。

8月24日:詹姆斯·琼斯被任命为人类食品副专员。他取代了前食品政策副专员弗兰克·扬纳斯和苏珊·梅恩,他们领导了食品安全和应用营养办公室。Jones预计将于2023年9月24日开始在FDA工作。在环保署任职期间,琼斯负责监督减少化学品和污染对美国食品供应的影响等工作。他还在2016年《有毒物质控制法》(Toxic Substances Control Act)的修订中发挥了关键作用,该法案旨在使该机构更容易监管这类化合物。

8月25日:FDA提议修订金枪鱼罐头的标识标准和灌装标准。这一行动部分回应了Bumble Bee Foods, LLC, StarKist Co.和Tri Union Seafoods, LLC(又称Chicken of the Sea International)提交的公民请愿书。如果最终确定,拟议的规则将:

  • 修订了确定容器标准填料的称重方法;
  • 允许使用安全、合适的调味料和香料作为可选配料;和
  • 澄清填料介质的使用是可选的。

对拟议规则的书面评论必须在2023年11月24日之前提交。更多信息,包括提交评论的链接,可以在这里找到。

8月25日:跨机构食品安全分析协作组织(IFSAC)——疾病控制和预防中心(CDC)、美国食品和药物管理局(FDA)和美国农业部食品安全检验局(FSIS)之间的合作——公布了2024-2028日历年的优先事项。未来五年,IFSAC的工作将以以下四个重点为指导:

  • 改进弯曲杆菌食源性疾病源归因估计;
  • 为非o157产志贺毒素大肠杆菌(STEC)制定食源性疾病来源归因估计;
  • 完成现有的分析;和
  • 利用非食源性病原体来源的数据,改进食源性疾病来源归因估计。

更多信息可以在这里找到。


FDA警告信

进口食品:FDA向进口商发出4封警告信,原因是他们未能为进口食品和农产品制定、维护和遵循外国供应商验证计划(FSVP)。

婴儿配方奶粉:FDA向3家违反现行良好生产规范(CGMP)规定的掺假婴儿配方奶粉公司发出警告信。

进口海产品:FDA向两家违反CGMP法规和海产品危害分析与关键控制点(HACCP)法规的公司发出警告信,涉及在不卫生条件下制备的掺假海产品。

膳食补充剂:FDA向两家违反现行良好生产规范(CGMP)规定的掺假膳食补充剂公司发出警告信。

警告信数据库可以在这里找到。


美国农业部的更新

8月2日:2023年4月28日,美国农业部食品安全检验局(FSIS)发布了一项名为“非即食面包屑填充鸡肉产品中沙门氏菌”的决议草案。食品安全监督局建议宣布,根据《家禽产品检验法》规定,含沙门氏菌每克1菌落形成单位或更高水平的非即食面包屑填充鸡肉产品为掺假产品。FSIS将建议决定的评议期延长至2023年8月11日。更多信息,包括提供评论的链接,可以在这里找到。

8月17日:FSIS发布了一项最终规则,修订了家禽产品检验条例,以废除与检查和谴责任何形式的禽白血病病毒感染的家禽尸体有关的几项规定。最终规定将于2023年9月18日生效。2022年3月14日,FSIS提议修改这些法规,以回应国家养鸡委员会的请愿书,该请愿书要求修改法规,将禽类白血病指定为一种可切除的疾病,而不是需要对整个胴体进行谴责的疾病。在此最终规则下,受禽流感影响的胴体须受经修订的9 CFR 381.87的规管。该条例规定,任何受肿瘤影响的器官或胴体其他部分均可被修剪,而胴体未受影响的部分可被检查和通过。更多信息可以在这里找到。


其他相关文章

7月27日,共和党议员批评FDA在监管CBD方面不作为。众议院卫生保健和金融服务监督小组委员会主席,批评FDA声称需要国会采取进一步行动,为CBD产品建立监管途径,并讨论削减该机构的资金。根据众议员麦克莱恩的说法,这条路已经存在。虽然该机构今年早些时候表示,它不会在现有权限下监管CBD,但它承诺与国会合作,制定新的监管途径来监管这些产品。更多信息可以在这里找到。

7月31日,实验室培养肉上市,监管问题随之出现:今年夏初,美国成为继新加坡之后,世界上第二个批准销售细胞培养肉或实验室培养肉的国家。随着实验室培育的肉类进入美国市场,美国农业部和食品和药物管理局面临着如何给它贴上标签的问题。更多信息可以在这里找到。

8月1日:2023年7月27日,美国加州东区地方法院在美国诉有机牧场乳制品有限责任公司等案(第08-cv-1786号案件)中颁布了一项同意令。有机牧场乳制品有限责任公司(“有机牧场”)是一家总部位于加州的公司,生产和销售原料牛奶,原料奶制品和原料奶酪,并受到2010年禁令的约束。FDA于2023年3月提起藐视法庭诉讼,指控有机牧场:(1)在州际贸易中分销未经批准的新药——用于预防心脏病、骨质疏松症和病毒感染等疾病的生切达奶酪;(2)未在发票、包装单和网站上附上规定的说明。2023年5月,法院发布了一项命令,发现有机牧场的创始人和总裁违反了2010年的禁令。法院安排了一次十大正规彩票平台他们的不遵守是否合理的证据听证会。在听证会之前,双方协商了同意令,为FDA提供了额外的监督、执行和检查权力,并对有机牧场施加了定期审计要求。

欧盟食品名称规定美国奶酪生产商8月8日:据《华尔街日报》报道,欧盟将其保留给当地传统生产商使用的食品、葡萄酒和烈酒名称清单扩大到3500多种受保护产品。在欧洲,羊奶酪必须在希腊制造。戈尔根佐拉奶酪一定是意大利产的。美国食品生产商也采取措施保护具有地理联系的产品,如爱达荷州的土豆、佛罗里达州的橙子和夏威夷的科纳咖啡。通用食品名称联盟正在推动国会在即将出台的农业法案中加入一项条款,以确保美国食品生产商使用通用食品名称的权利。十大正规彩票平台参议员塔米·鲍德温和参议院共和党党鞭约翰·图恩支持该法案。

8月8日:一项针对金宝汤公司的集体诉讼称,V8果蔬混合饮料的营销具有误导性,因为他们将这种饮料描述为健康的水果和蔬菜替代品。原告声称V8果汁的标签具有欺骗性,因为虽然水果和蔬菜可以预防疾病,但饮用果汁会增加患病的风险。

8月8日:蓝钻种植者在一起涉及熏制杏仁的消费者欺诈案中胜诉,被驳回。三起类似的烟熏屋案件已被驳回。在最近的这起案件中,十大正规彩票平台的一名男子声称,他为杏仁支付了过高的价格,因为杏仁不是在熏制室里制作的,而是用液体烟雾调味剂调味的。威斯康辛州的一名联邦法官说,原告没有支付溢价,因此没有资格要求赔偿金钱损失。有证据表明,蓝钻种植者对熏制杏仁收取的价格与其他品种相同。法官还裁定原告缺乏寻求禁令救济的资格。

8月10日:据FSIS称,新泽西州帕特森的一家肉类包装公司正在召回58,721磅未经联邦检查生产的冷冻、生清真牛肚、牛脚和羊肚产品。这些产品的生产时间为2023年1月至2023年8月。这个问题是在FSIS监视活动中发现的。更多信息可以在这里找到。

8月11日:沃尔玛公司在驳回一项集体诉讼中败诉,该集体诉讼指控其“春谷1000毫克鱼油”膳食补充剂被欺骗性地称为鱼油。拟议的集体诉讼称,沃尔玛的鱼油补充剂是一种“实验室合成溶液”,其中使用了一种化学过程来“从分子上改变并实质上将原本无法销售的鱼废物转化为可消费的产品”。根据加州一位联邦法官的说法,联邦标签法并没有阻止消费者可能被鱼油标签误导的指控。法官拒绝驳回根据加州消费者保护法提出的索赔以及违反保修索赔。更多信息可以在这里找到。

8月14日:在消费者提出的集体诉讼中,家乐氏公司(Kellogg Co.)及其旗下的喀什公司(Kashi Co.)驳回了他们在早餐谷物和晨星蔬菜汉堡中的蛋白质含量被误导的指控。美国第九巡回上诉法院在一项联合上诉中确认,联邦食品标签法规优先于州法消费者保护诉讼。更多信息可以在这里找到。

8月15日:纽约联邦地区法院提出了一项集体诉讼,指控Real Kosher冰淇淋公司误导消费者,没有告诉他们李斯特菌的风险,并让他们在冷冻食品上花了钱。这一集体诉讼是在Real Kosher冰淇淋公司召回软甜点之后提出的。真正的犹太冰淇淋公司在其召回中表示,“移动”冰淇淋和冰糕杯有可能被单核细胞增生李斯特菌污染,并指出已有两起疾病报告,分别在宾夕法尼亚州和纽约州。(见上述FDA更新。)

8月15日:最近,大麻衍生产品的包装模仿流行的休闲食品,引起了很多关注。根据美国食品和药物管理局和各州监管机构的说法,这种类型的包装导致未成年人意外消费令人陶醉的大麻产品的增加。对大麻产品包装的担忧已经出现,因为很少有联邦和州的指导,包装,标签和内容。所有州都在一定程度上禁止对未成年人有吸引力的包装,但马萨诸塞州、康涅狄格州、新泽西州和密苏里州等州禁止模仿流行糖果或食品的包装,限制颜色的使用,并施加其他限制。更多信息可以在这里找到。

8月24日:一项集体诉讼被提出,指控卡夫亨氏公司的Capri Sun果汁饮料在含有未披露的PFAS的情况下,以“健康”和“全天然”的方式销售。原告在美国伊利诺斯州北区地方法院起诉该公司,声称独立测试在Capri Sun饮料中检测到PFAS物质,但后来撤销了诉讼。

本法规更新涵盖2023年8月起的信息。请联系Paul Benson, Taylor Fritsch或Leah Ziemba了解可能影响您业务的监管问题的更多信息。要获取我们高级十大正规彩票平台律师事务所的文章和资源,请访问michaelbest.com。

十大正规彩票平台预计今年将生产近500万桶蔓越莓

根据美国蔓越莓营销委员会(CMC)的作物预测,十大正规彩票平台的蔓越莓种植者预计2023年的产量将达到497万桶。

威斯康辛州仍将是世界上最大的蔓越莓产地,种植和收获的蔓越莓约占全国供应量的60%。这将是十大正规彩票平台第29年在蔓越莓产量上领先全国。

其他最大的蔓越莓种植州及其2023年的产量预测是:马萨诸塞州为195万桶;新泽西州为56.1万桶,俄勒冈州为52万桶,华盛顿州为16.8万桶。根据CMC的数据,美国原油总产量预计为817万桶。十大正规彩票平台2022年的最终产量为484万桶。

十大正规彩票平台蔓越莓种植者协会执行主任汤姆·洛克纳说:“十大正规彩票平台是蔓越莓生产的全球领导者,为该州带来了10亿美元的经济影响,并在整个十大正规彩票平台提供了数千个当地就业机会,我们很自豪能在2023年继续这一传统。”“我们的250多代家庭农民正在努力工作,为收获季节做准备,很快就会有另一批蔓越莓为美国和世界各地的餐桌做好准备。”

十大正规彩票平台蔓越莓的种植面积为21,000英亩,分布在该州中部和北部地区的20个县。今年大约5%的收成将作为新鲜水果出售,剩余的蔓越莓将被冷冻储存,以冷冻浆果、干蔓越莓、果汁、酱汁等形式长期销售。十大正规彩票平台的蔓越莓收获季节通常从9月下旬开始,一直持续到10月中旬

Andrew Weiland,商业时报

威斯康辛啤酒厂首次在美国推广啤酒,以支持乌克兰的人道主义努力

奥克诺莫克精酿啤酒和棒球爱好者们现在可以在威斯康辛酿造公司公园(Lake Country dochounds的所在地)品尝一种新啤酒了。这种比尔森啤酒是用一种独特的原料酿造的,它不仅提供了一种球场上的茶点,而且还支持了一项为乌克兰提供人道主义服务的全球事业。

威斯康辛酿酒公司及其子公司路易湖酿酒公司推出了路易湖移动乌克兰比尔森啤酒,这是一种用烤葵花籽酿造的淡啤酒。向日葵是乌克兰的国花,通常象征着当前围绕乌克兰战争的人道主义努力。

MoveUkraine比尔森啤酒于8月15日在威斯康辛酿酒公司公园和维罗纳的路易湖酒吧开始销售。MoveUkraine比尔森啤酒销售的一部分将捐给MoveUkraine.org,该网站致力于重建家园和支持乌克兰人。

MoveUkraine是一家注册并受监管的乌克兰慈善机构,由美国、英国和瑞士的个人共同创立。它与美国非营利组织应用希望基金会合作,支持人道主义工作。

加拿大安大略省剑桥市的四父酿酒厂是第一家生产这种加入葵花籽的特殊比尔森啤酒的酿酒厂。现在,这家加拿大酿酒厂希望与北美各地的酿酒厂分享这一配方,为MoveUkraine筹集资金。

威斯康辛酿酒公司是美国第一家生产这种啤酒的啤酒厂。

“MoveUkraine Pilsner的希望是影响数百万人在战争中失去一切的家园和生活的重建,包括他们头上的安全屋顶。该运动旨在提高人们对乌克兰困境的认识,同时让人们关注他们为自由而战的残酷现实,”MoveUkraine的美国主管肯·希勒(Ken Shearer)在一份新闻稿中说。

威斯康辛酿酒公司总裁保罗·维尔杜与世界上的这个地区有着独特的联系。他收养了三个孩子,现在都已成年。其中两个来自白俄罗斯,一个来自俄罗斯。

他说:“整个地区的稳定、和平和自由非常重要,因为我们的孩子都来自那个地区。”

在整个收养过程中为Verdu一家提供帮助,包括翻译大量必要文件的一名男子是乌克兰裔美国人,这种联系更为深刻。他在2022年乌克兰战争的头两周被一名狙击手击毙。

他说:“整件事对我们家来说都是打击,这个消息让我们很震惊,所以我一直在想是否有什么办法能帮上忙。”

Verdu补充说,在战争初期,全国各地的啤酒厂都支持乌克兰的救援工作,但随着战争的继续,人们对东欧局势的认识越来越少。他希望这一新的努力将鼓励啤酒厂再次参与进来。Verdu正在利用他与威斯康辛酿酒公司(Wisconsin Brewing Co.)合作的平台,鼓励其他酿酒厂生产这种啤酒或类似的啤酒,以支持MoveUkraine。

Verdu预计,这种用啤酒厂的五桶试验系统生产的啤酒将很快售罄。他计划再次酿造,并继续努力一段时间。他没有具体的筹款截止日期。

“我们的目标是真正筹集资金,并继续提高人们对乌克兰正在发生的事情的认识,”他说。

Margaret Naczek,密尔沃基商业杂志

法规更新:2023年7月1日至7月31日

此更新包括FDA更新,FDA警告信和其他感兴趣的文章,包括禁止在食品中使用化学物质的法案,Delta-8 THC产品的警告,果汁中发现的PFAS等等。

FDA更新

6月27日:FDA提议建立一个统一的人类食品计划(HFP),其中包括监管事务办公室(ORA)的新模式。今年早些时候,FDA专员宣布重组HFP。FDA正在提出额外的变化,包括建立ORA的核心任务,对所有FDA监管的产品进行调查,检查和实验室测试,将目前在ORA管理的合规功能合并到HFP中,将目前由ORA管理的8个人类和动物食品实验室重新调整到HFP中,统一州和地方食品安全伙伴关系功能,以及重新调整某些资源和人员。更多信息可以在这里找到。

6月30日:加州参议院卫生委员会通过了一项法案(AB 418),禁止在糖果、谷物和其他加工食品中使用五种化学物质。从2025年1月1日起,禁止使用含有溴化植物油、溴酸钾、对羟基苯甲酸丙酯、红色染料3和二氧化钛的食品,这是国内首个此类法案。正如我们在2023年4月的更新中所讨论的,一些团体和行业协会反对该法案。更多信息可以在这里找到。

7月5日:美国食品和药物管理局和联邦贸易委员会(FTC)警告六家公司停止销售看起来像多力多滋、奥利奥、奇多、Jolly Rancher和Nerds等名牌零食的德尔塔-8食品。这些警告信是发给非法销售含有Delta-8四氢大麻酚(也称为Delta-8四氢大麻酚)的仿冒食品的公司的。据这些机构称,这些产品很容易被误认为是薯条、饼干、糖果、软糖或其他休闲食品等传统食品。FDA担心这些产品可能会被包括儿童在内的消费者意外摄入,或者服用剂量高于预期。更多信息可以在这里找到。

7月6日:FDA和食品政策与响应办公室(OFPR)发布了一份更新的草案和最终指导主题清单,这些主题是FDA食品计划在2023年完成的优先事项。该清单更新了2023年2月发布的指导议程,重点关注1级指南草案和最终指南。您可以在这里找到最终指导主题列表,以及自2023年2月以来发布的指导文件链接。

7月12日:美国食品药品监督管理局发布了一份公开清单,列出了某些食品成分,该机构已确定这些成分在食品中有不安全的用途,因为它们是未经批准的食品添加剂,并列出了目前正在审查的特定化学品清单。更多信息,包括公共库存数据库和化学品清单,可以在这里找到。

FDA不同意WHO十大正规彩票平台甜味剂可能致癌的报告7月13日:世界卫生组织发布的一份报告确定甜味剂阿斯巴甜“可能”致癌。这种新的分类是基于对有限证据的审查,并不改变每日人工甜味剂摄入量的建议限制。FDA不同意新的分类。更多信息可以在这里找到。

7月13日:FDA重新发布了最初在COVID-19突发公共卫生事件期间发布的两份临时指导文件,以满足FDA《食品安全现代化法案》(FSMA)下涉及国外现场访问的某些监管要求。这两个指南扩展了在突发公共卫生事件期间发布的执法自由裁量权政策,涉及FSMA人类和动物食品预防控制规则和外国供应商验证计划规则的供应商现场审核,以及在满足某些情况时,现场监测活动和已颁发的认可第三方认证计划认证的持续时间。更多信息可以在这里找到。

7月17日:FDA宣布了自愿试点项目的结果,该项目旨在评估私人第三方食品安全审计标准与实施FDA食品安全现代化法案的两项法规(1)《人类食品预防控制》和2)《农产品安全规则》中的食品安全要求的一致性。更多信息可以在这里找到。

7月24日:FDA拒绝了一份请愿书,该请愿书要求FDA重新考虑其在2022年5月19日发布的拒绝公民请愿书。该公民请愿书要求禁止使用八种邻苯二甲酸盐,并基于所谓的安全问题撤销先前批准的五种邻苯二甲酸盐在食品中的用途。FDA的结论是,复议申请不提供修改FDA对原始公民申请的回应的基础。更多信息可以在这里找到。

7月28日:FDA公布了第三方认证计划、自愿合格进口商计划以及国内外设施复验的2024财年用户收费标准。对于认可的认可机构和认可的认证机构,以及申请第三方认证计划认可的认可机构的初始和续期费率,该费用将于2023年10月1日生效,并将持续有效至2024年9月30日。批准参加自愿合格进口商计划的进口商的2024年年费费率将于2023年8月1日生效,并将持续到2024年9月30日。2024年国内和国外设施复验、未遵守召回令和进口商复验的费率将于2023年10月1日至2024年9月30日生效。十大正规彩票平台第三方认证计划2024用户费率的更多信息可以在这里找到。有关自愿合格进口商计划2024用户费率的更多信息可在此处找到。更多十大正规彩票平台2024年国内外设施复验费率的信息,请点击此处。

7月28日:FDA发布了“跟上卡利夫:食品包装上芝麻过敏原标签的更新”,作者是食品和药物专员Robert M. Califf医学博士。今年早些时候,当《食物过敏安全、治疗、教育和研究法案》生效时,芝麻被列为第九大食物过敏原。芝麻现在被要求在食品标签上列为主要过敏原。最新消息提供了有关帮助对芝麻过敏的消费者找到安全食品选择的工作的信息。


FDA警告信

进口食品:FDA向进口商发出了6封警告信,原因是他们未能为进口食品和农产品制定、维护和遵循外国供应商验证计划(FSVP)。FDA还向加州一家进口商发出了FSVP违规的警告信,以回应最近从一家外国供应商进口的enoki蘑菇产品被检测出单核细胞增生李斯特菌阳性的召回事件。

未经批准的新药:向密苏里州一家销售蜂胶和其他产品的实体发出了一封警告信,声称使用营销声明使产品成为未经批准的新药。

Delta-8四氢大麻酚产品:FDA向7家公司发出了警告信,这些公司销售Delta-8四氢大麻酚产品(如软糖、酸虫、Stoneo奥利奥饼干、热奇多、Delta 8绳索糖果、Pot Tarts、Trips Ahoy药物巧克力饼干、Delta 8 Nerds糖果、Dope Rope Bites、D8巧克力棒、注入四氢大麻酚的玉米片等),因为它们含有不安全的食品添加剂,可能对消费者构成严重的健康风险。FDA还担心Delta-8 THC仿冒食品可能会吸引儿童,并被误认为是传统食品。

膳食补充剂:FDA向两家违反现行良好生产规范(CGMP)规定的掺假膳食补充剂公司发出警告信。FDA声称,这些补充剂的制备、包装或保存条件不符合膳食补充剂的CGMP要求。

警告信数据库可以在这里找到。


其他相关文章

7月17日:美国纽约南区地方法院提起消费者集体诉讼,指控可口可乐公司虚假宣传其“简单的热带”果汁产品是纯天然的,而没有披露它们含有高水平的全氟烷基和多氟烷基物质,即PFAS。诉状指控可口可乐公司及其子公司simple Orange Juice Co.违反保修,违反了《马格努森-莫斯保修法》,违反了联邦和纽约州的欺骗性贸易惯例、疏忽和不当得利。更多信息可以在这里找到。

7月5日:美国加州北区地方法院对多尔包装食品有限责任公司提起集体诉讼,指控该公司欺骗性地将各种水果产品宣传为健康、营养、有益免疫系统,尽管高糖含量会增加各种疾病的风险。诉状称,多尔公司向儿童销售果盘零食,尽管这些零食的添加糖含量比美国心脏协会推荐的每日限量高166%。更多信息可以在这里找到。

7月19日:美国农业部与31个州和哥伦比亚特区的两党总检察长启动了一项伙伴关系,以加强食品和农业市场的竞争,保护消费者,包括食品杂货、肉类和家禽加工。更多信息可以在这里找到。

7月31日:根据美国农业部最近的一份报告,自20世纪70年代以来,中国的肉类消费量显著增加。美国农业部经济学家说,到2031年,中国人均肉类消费量可能增长40%。美国农业部的报告称:“这一趋势为美国和其他国家的出口商创造了新的机会,但也带来了食品安全挑战和环境影响。”美国农业部报告的副本可以在这里找到。

7月27日:在众议院卫生保健和金融服务监督小组委员会的听证会上,立法者和大麻倡导者敦促FDA将大麻二酚产品作为膳食补充剂进行监管。倡导者表示,如果将《联邦食品、药品和化妆品法案》中的消费者保护措施作为膳食补充剂进行监管,包括良好的生产标准、不良事件报告、严格的警告标签和潜在的儿童安全包装,CBD产品将适用于这些保护措施。与此同时,参众两院的国会领导人都在寻求公众的意见,并宣布了一项十大正规彩票平台FDA对CBD产品监管的两院制信息请求。更多信息可以在这里找到。


本法规更新涵盖2023年7月起的信息。请联系Paul Benson, Taylor Fritsch或Leah Ziemba了解可能影响您业务的监管问题的更多信息。要获取我们高级十大正规彩票平台律师事务所的文章和资源,请访问michaelbest.com。

雷·辛普金斯为当地的杂货店前哨带来了大盒子的经验

雷·辛普金斯说他一直都是一名推销员。

辛普金斯说,在他很小的时候,他就会挨家挨户地推销糖果,这样他就可以买遥控汽车了。

辛普金斯说:“零售已经融入了我的血液。

现年45岁的辛普金斯今年开始担任哨站天然食品合作社的新任总经理。这家总部位于密尔沃基的杂货商选择辛普金斯接替帕姆·梅纳特担任公司领导人。Mehnert在Outpost工作了42年后退休。

Simpkins从Dollar General加入Outpost,在那里他最近担任俄亥俄州大哥伦布地区的区域经理。除去童年的糖果销售经历,辛普金斯的正式零售经历可以追溯到大学时期,当时他找到了一份工作来支付账单。

他在赖特州立大学(Wright State University)学习社会学,并打算找一份能用到他的学位的工作。毕业后,他曾短暂地在少管所工作。

但辛普金斯说,他很快意识到这个角色不适合他的个性。

辛普金斯说:“我擅长零售、管理和领导团队。“这就是我的激情所在。”

除了Dollar General,他的职业生涯还包括在The Home Depot, Sam 's Club和Fresh百里香市场任职。

辛普金斯说,当一位招聘人员在领英(LinkedIn)上联系他,试探他是否有兴趣领导这家合作社时,他才知道了哨站的机会——以及哨站本身。当时他并没有找新工作,但辛普金斯说,他对生活持“半乐观”的态度。

辛普金斯说:“在做出明智的决定之前,我要做自己的研究和功课。”“我去见了很多人,了解了公司是什么,我们如何为一些服务不足的社区服务,我们为他们提供什么,以及我们如何在社区中壮大。”

辛普金斯说,在他探索这个机会的过程中,他了解到一些商贩从基层做起,在Outpost的货架上占有一席之地,现在在其他商店销售他们的商品。他还了解了哨站如何融入密尔沃基社区。

此外,辛普金斯说,他在前哨发现了一个取得重大成就的领导团队。Outpost成立于1970年,目前在密尔沃基、沃瓦托萨和梅昆拥有四家门店。

辛普金斯说,他在前哨店看到了一个“做一些特别的事情的机会”,利用他在小型商店工作时在大型零售商店的经验。

“如果我觉得自己不能为公司增加价值,不能与在场的董事们合作,不能全力以赴推动合作公寓的发展,我是不会接受这份工作的,”他说。

辛普金斯说,他在大型零售业的经历教会了他如何在一个需要关注细节的快节奏环境中生存。他还表示,他的情商和社交能力将有助于担任零售企业的领导者。

辛普金斯说:“你必须能够知道如何让你的员工发挥出最大的潜能,以及他们需要从你这里得到什么才能成功。”“这真的很重要。”

Outpost董事会主席阿什利•费舍尔(Ashley Fisher)指出,这位新任总经理的人际交往能力是他适合这份工作的原因之一。费舍尔表示,董事会寻求一位具有商业头脑的总经理,带领前哨店应对零售行业面临的挑战,包括供应链和食品和商品成本的上涨。

董事会不仅在辛普金斯身上找到了专业知识,她说他也很有动力,很有风度。费舍尔举例说,她了解到辛普金斯有一天晚上与前哨站的看门人见了面。谈话结束时,费舍尔说辛普金斯有那名员工的电话号码。

她说:“我认为,这确实说明了他将给各个层次的人带来的平易近人和对公司的关心。”“他是那种想要了解与他共事或为他工作的人的人。”

辛普金斯担任总经理的第一天是3月22日。他说,自从开始担任新职位以来,他花了很多时间来熟悉Outpost的员工,并对合作经营进行了自我教育。

总的来说,Simpkins说他的目标是增加Outpost的十大正规彩票平台和市场份额。他对增加杂货店的社区活动感兴趣,并希望在刺激当地经济方面发挥作用。

辛普金斯说,他对面前的挑战感到兴奋。

他说:“我认为我们正处在一个十字路口,要想在这里做一些真正特别的事情,发展业务。”“我期待着拥抱它,我想每个人都期待着它。”


雷辛普金斯

  • 职务:总经理
  • 经营:前哨天然食品合作社
  • 学历:赖特州立大学社会学学士学位,斯特雷耶大学MBA学位
  • 家庭:已婚,已成年儿子的父亲
  • 家乡:俄亥俄州哥伦布市
  • 居住:密尔沃基
  • 年龄:45
  • 爱好:和家人一起度假
  • 最喜欢的度假胜地:田纳西州
  • 第一份工作:在Long John Silver餐厅炸鱼和炸玉米饼
  • 最好的专业建议:“当事情进展顺利时,把功劳给你的团队。当你有机会时,你必须能够承担起作为领导者的责任。”
萨里·莱斯克,密尔沃基商业杂志

瓦伦丁咖啡烘焙师在西艾利斯开了一家新咖啡馆

Valentine Coffee Roasters在西艾利斯开了一家新的咖啡馆。

商店在西街5835号。这里是Public Table餐厅的旧址,该餐厅于2022年底关闭。瓦伦丁隔壁是朱利安·凯格尔的凯格尔旅馆。去年,他买下了瓦伦丁现在住的地方。

此前,瓦伦丁预计将成为该市农贸市场附近的创客街开发项目的一部分。创始人罗布·卡什瓦洛夫告诉《密尔沃基商业日报》,由于新冠肺炎大流行、利率上升和建筑成本上升,该项目已不再可行。但瓦伦丁仍然想在这座城市里有个存在。

卡什瓦洛夫说:“Public Table即将结束它的时代,我们很幸运能够在正确的时间出现在正确的地点,能够进入那个地方。”

这个空间不仅给瓦伦丁提供了一个新的咖啡馆,还有一个厨房,可以做早餐三明治、午餐选择和其他食物。

西艾利斯咖啡馆是瓦伦丁目前经营的三家咖啡馆之一。卡什瓦洛夫说,顾客可以在这三家店享受到同样的咖啡和款待,但西阿里斯的食物选择与密尔沃基第三区咖啡馆的菜单相似。

在那里,菜单选项包括鸡蛋三明治、鳄梨吐司、早餐墨西哥卷饼和洛林乳蛋饼。瓦伦丁还出售汤、沙拉、三明治和卷饼。

卡什瓦洛夫说,情人节在西阿利斯的保守时间是周一到周五早上6点到下午2点,周六和周日早上7点到下午2点。他说,最终的目标是将咖啡馆的关门时间改为每天下午6点,并在周五和周六延长营业时间,与凯格尔酒店(Kegel’s Inn)合作,激活该地区。

除了西艾利斯和第三区,Valentine还在密尔沃基的西弗利特街(West Vliet Street)开了一家店,之前在橡树溪(Oak Creek)也有一家店。卡什瓦洛夫说,瓦伦丁正在寻找更大的生产空间来容纳其烘焙业务。

萨里·莱斯克,密尔沃基商业杂志
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