沃克夏的Legacy Bakehouse将于本月底在其最新的工厂开始生产，该工厂位于库达西的雷顿大道3275号，原Angelic Bakehouse大楼。Legacy Bakehouse是一系列烘焙零食组件的开发商和制造商，包括黑麦片，大蒜片，面包棒，皮塔饼片等。该公司已有100多年的历史继续阅读“遗产面包店本月将在前天使面包店的遗址开始生产”
作者档案:fabwisconsin
Hacienda啤酒公司加入3 sheep Brewing，重新构想东区的位置
庄园啤酒公司的密尔沃基位置有一个新的名字适合它最近的合作伙伴关系，以希博伊根为基础的3羊酿造。Hacienda啤酒公司和总部位于贝利斯港的Door County Brewing公司与3 sheep Brewing公司合作，重新构想了Hacienda位于密尔沃基东区北大街2018号的位置。这个共享空间，以前被称为Hacienda taproroom & Kitchen，已经开放。继续阅读“Hacienda Beer Co.加入3 sheep Brewing，重新构想东区的位置”
随着几家啤酒厂宣布关闭，威斯康星州的啤酒厂仍在应对疫情的持久影响
几周之内，威斯康星州东南部的几家啤酒厂，以及全国各地的几家啤酒厂，宣布计划关闭或对其业务进行重大调整。虽然饮料制造业现在距离COVID-19大流行已经过去了三年，但几家啤酒厂的老板表示，他们仍在应对通货膨胀和变化等长期挑战。“随着几家啤酒厂宣布关闭，威斯康星州的啤酒厂仍在应对大流行的持久影响。”
威斯康星州农场庆祝成立六周年；活动提供免费青少年入场券
马尼托瓦克，威斯康辛州——7月25日（周四）至7月27日（周六），加入威斯康辛农场探索中心，庆祝其成立六周年。每天从上午9点到下午1点，参加者可以参加各种活动，与动物参观，并会见特殊客人。为了纪念这一周年，18岁及以下的孩子们将进入威斯康星州农场庆祝六周年；青少年免费入场
Regal Ware执行副总裁兼首席营销官Milissa Rick加入了威斯康星州食品和饮料（FaB）领导委员会
威斯康星州密尔沃基（2024年7月10日）——高端厨房必需品的领导者Regal Ware Inc.自豪地宣布，其执行副总裁兼首席营销官Milissa Rick已加入威斯康星州食品和饮料（FaB）领导委员会。此次合作旨在促进威斯康星州蓬勃发展的食品和饮料行业的创新和增长。继续阅读“Regal Ware执行副总裁兼首席营销官Milissa Rick加入威斯康辛州餐饮领导委员会”
先锋可再生能源公司任命肯特·巴特利为其有机解决方案部门总裁
先锋可再生能源是有机材料管理解决方案和通过Farm Powered®厌氧消化生产可再生气体的领先供应商，今天很高兴地宣布任命Kent Bartley为其有机解决方案部门总裁。在环境和工业服务行业拥有超过30年的经验，Bartley先生带来了丰富的经验。继续阅读“先锋可再生能源任命Kent Bartley为其有机解决方案部门总裁”
瓦伦丁咖啡烘焙店将在威斯康星大学附近开第三家店
总部位于密尔沃基的瓦伦丁咖啡烘焙公司计划在位于该市东区的威斯康星大学密尔沃基分校校园附近开一家新咖啡馆。据Valentine Coffee的老板罗布·卡什瓦洛夫（Robb Kashevarof）说，这家咖啡馆预计将于今年晚些时候在北唐纳大街3124号开业。这将是瓦伦丁咖啡的第三家独立门店，菜单类似于“瓦伦丁咖啡烘焙店将在UWM附近开设第三家门店”。
密尔沃基律师事务所收购加州
Michael Best & Friedrich LLP正往西走。总部位于密尔沃基的律师事务所与总部位于加州的风险律师事务所O&A PC于7月1日合并。O&A成立于2015年，是一家风险和企业律师事务所，代表一系列早期公司、风险基金、企业家和全球公司。“在加州建立业务继续阅读”密尔沃基律师事务所在加州进行收购"
法规更新：2024年6月1日至6月30日
本更新包括FDA和USDA的更新、FDA的警告信、诉讼和其他相关文章，包括食品可追溯性要求的豁免、基因编辑肉类的监管、原料奶行业禽流感的最新情况等。6月3日：如“法规更新：2024年6月1日至6月30日”所述，FDA更新了LAAF计划下进口相关食品检测的足够实验室能力。
沃克沙的Legacy Bakehouse收购了前Angelic Bakehouse设施
位于Cudahy的前Angelic bakery工厂已被一家私募股权公司拥有的一家总部位于waukesha的批发面包店收购。提供领先品牌、自有品牌、合同制造商和餐饮服务的Legacy Bakehouse以550万美元的价格购买了位于E. Layton avenue 3275号的这处占地4英亩的房产。该公司成立于1917年，在其网站上列出了几种产品，包括“沃克夏的遗产面包店收购了前天使面包店的设施”。