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威斯康星州的FaBcap加速器项目已经扩展到全国，现在服务的企业数量是美国的六倍，而不是通常的10家企业，FaBcap现在将帮助60家食品和饮料行业的企业。四组15人，按专业分组：两组为食品/饮料业务，一组为增值农业，继续阅读“FaBcap食品和饮料业务加速器现已成为国家计划”

从城市之光酿造公司和瓦伦丁咖啡公司到Funky Fresh春卷和Soul Brew康普茶，FaBcap加速器已经帮助50家威斯康星州的食品和饮料公司站稳了脚跟。现在，这个由州政府资助的加速器正在转变为一个全国性的项目，将为每年6倍以上的食品相关企业家提供商业支持、培训和服务。继续阅读“威斯康星州食品和农场企业家加速器项目走向全国”

总部位于密尔沃基的冷冻披萨制造商巴勒莫别墅公司（Palermo Villa, Inc.）收购了Funky Fresh春卷的多数股权。Funky Fresh春卷是一家总部位于密尔沃基的企业，专门生产手工春卷。根据一份新闻稿，巴勒莫将与Funky Fresh春卷合作，扩大产品的分销和供应。Funky Fresh Spring Rolls于2013年由TrueMan McGee创立，继续阅读“巴勒莫收购Funky Fresh Spring Rolls的多数股权”

新一季的《威斯康星美食家》将于1月20日周四晚7点在PBS威斯康星电视台首播。安息的季节已到，我却厌恶它。一年中有十个月的时间花在研究、记录、旅行、积极采访、编辑、润色和推广上。但是当剧集真正播出的时候，我们继续阅读“主持人卢克·扎姆展望新一季的《威斯康星美食家》”

在新贵厨房（Upstart kitchen, 4323 W）的公用商业厨房里租用准备空间的企业家，在任何特定时刻都是如此。丰都拉克大道，可以做烧烤，尼日利亚菜，白酒冰淇淋，烘焙食品，薯片或社区餐。在开业后的15个月里，“新进厨房”24小时内有40个租户。继续阅读“位于谢尔曼公园的新进厨房有一排渴望创业的企业家。”

总部位于奥克克里的Asenzya，前身为Foran香料公司，已被欧洲可口配料解决方案生产商Solina收购，两家公司周三宣布。交易的条款没有披露。Asenzya是一家专注于创新和烹饪发展的定制调味品公司。索利纳公司的收购将使他们拥有多个工厂地点继续阅读“橡树溪的调味品公司Asenzya被欧洲索利纳公司收购”

中央标准工艺酿酒厂创造了一个新的酿酒大师系列，其中密尔沃基的酿酒厂与不同的地方，国家甚至国际啤酒厂合作，以创造工艺烈酒。中央标准的制造工厂位于2330 W。密尔沃基西侧的克莱伯恩街。酿酒厂最近还开设了新的中央标准工艺屋和厨房，继续阅读“中央标准创造新的酿造大师系列”。

所有在美国销售的哈瑞宝金熊口香糖都是从该公司在六个不同国家的八家工厂运来的。到2023年第二季度，这种情况将发生变化，届时这家德国糖果制造商将在美国开设首家生产工厂。目前，每天约有250至300人在现场建造。继续阅读“Haribo的基诺沙县工厂正在建设中，并考虑到未来的扩张”

加拿大奶酪制造商Saputo Inc.选择富兰克林作为其价值约6000万美元的办公室和分销设施，最多可提供650个工作岗位。市长史蒂夫·奥尔森说，这是根据该公司与富兰克林市官员分享的信息。该项目标志着威斯康星州东南部地区商业吸引力的胜利，并推动了该市正在进行的“加拿大奶酪制造商Saputo选择富兰克林为6000万美元的工厂”。