威斯康星州杰斐逊县，2025年3月12日——Onego Bio是一家通过发酵生产鸡蛋蛋白粉的食品配料公司，它将成为杰斐逊县食品和饮料创新园区的第二个租户。在12月的会议上，杰斐逊县监事会批准了以777,000美元购买位于杰斐逊市南侧的校园内25.9英亩的土地。
拟议中的杰斐逊工厂将成为Onego Bio的旗舰生产工厂，致力于生产生物蛋白®，一种发酵衍生的鸡蛋蛋白粉。生物蛋白®提供与传统鸡蛋相同的味道、营养和功能，同时提供更高的成本稳定性、供应可靠性和更小的90%的环境足迹。该基地将结合成熟的生物加工和大规模生产，生产相当于600万只蛋鸡产量的鸡蛋蛋白。该基地计划于2028年投入运营。
Thrive Economic Development总裁Deb Reinbold指出：“Onego Bio在杰斐逊县的投资反映了我们食品和饮料创新园区的实力，以及我们致力于培养行业内尖端公司的决心。”“他们的决定进一步巩固了该县作为创新食品和饮料制造商的主要目的地的地位。”
杰斐逊县行政长官Michael Luckey强调了这项投资的重要性。“Onego Bio的到来展示了杰斐逊县吸引前瞻性全球公司的能力，这些公司与我们一样致力于经济增长和环境管理，”Luckey说。“他们的存在将为我们的社区创造合作机会、新的就业机会和可持续发展。”
Onego Bio的技术为危机中的鸡蛋市场带来了可扩展、稳定的解决方案。通过在传统供应链之外生产真正的鸡蛋蛋白，Onego正在帮助食品制造商实现蛋白质来源的多样化——食品制造商消耗了所有工业用鸡蛋的三分之一——最终提供了可靠的供应，同时减少了价格波动和生产中断。此外，加强鸡蛋供应可以更有力地抵御禽流感对美国各地食品安全和公共卫生日益严重的威胁
Onego Bio联合创始人兼首席执行官Maija Itkonen表示：“在Onego Bio，我们致力于建立一个更有弹性、更可持续的食品系统——一个确保制造商稳定、减少供应链波动、支持长期食品安全的系统。”“该地区提供了基础设施、物流和靠近主要合作伙伴的合适组合，帮助我们扩大Bioalbumen®的规模，并将其利益带给更多客户。我们很高兴能加入这个蓬勃发展的食品和饮料创新中心。”
对于Onego Bio联合创始人兼首席技术官克里斯托弗·兰多夫斯基博士来说，这个项目是一次回归。兰多斯基是一位在威斯康星州出生和长大的世界知名科学家，毕业于威斯康星大学麦迪逊分校，获得生物化学学位，之后与人共同创立了Onego Bio。“把我们在美国的第一家制造工厂搬到杰斐逊县，给人一种非常个人化的感觉，”兰多夫斯基说。“威斯康星州在生物技术方面的丰富历史及其创新精神使其成为扩大生物蛋白®规模和改变食品生产未来的理想场所。”
在Onego Bio加入FAB创新园区之前，最近在该市和县进行了其他投资，包括Kikkoman Corporation和其他大型食品公司的投资，进一步巩固了杰斐逊县在食品和饮料制造创新方面的领导者地位。去年6月，龟甲万在园区内的一个24万平方英尺的工厂破土动工，该工厂将生产酱油和相关调味品。一个多世纪以来，雀巢雀巢公司（nestle nestle Purina）一直是该社区的常客，该公司也宣布斥资1.95亿美元扩建其杰斐逊工厂。
关于Onego Bio
Onego Bio是一家食品配料公司，其使命是通过其产品Bioalbumen®创造更具弹性的食品系统，这是第一种具有与天然蛋白质相同氨基酸序列的非动物鸡蛋蛋白。生物蛋白®通过精密发酵制成，与传统鸡蛋中主要蛋白质的味道、营养和功能相匹配，对环境的影响减少了90%左右。其无与伦比的多功能性使其成为广泛应用的理想选择，同时为食品制造商提供更高的成本和供应稳定性。更多信息请访问www.onego.bio。
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Deb Reinbold总裁，Thrive Economic Development deb@thriveED.org