马特·韦塞尔（Matt Wessel）与这位后来成为他妻子和商业伙伴的女人的第一次相遇是在马奎特大学（Marquette University）校园的一间公寓里，当时她正在独自唱卡拉ok。当时大约是上午10点，他记得那首歌是b -52轰炸机的《Love Shack》。
他说：“我记得我对他有一个积极的印象，就像，哦，那个人玩得很开心。”
如今，这对夫妇已经结婚14年了，他们继续在一起玩得很开心，因为他们每个人都把自己的技能和长处带到他们不断增长的密尔沃基椒盐脆饼公司（Milwaukee Pretzel Co.）。这家公司于2013年在这里成立。这对夫妇在德国慕尼黑呆了一年，体验了巴伐利亚椒盐脆饼，让他们与朋友和家人一起感到温暖和舒适。能说一口流利德语的凯蒂将其描述为“gemtlichkeit”。
这是他们回到美国后想念的东西
凯蒂·韦塞尔（Katie Wessel）说，她试着点了这样的椒盐脆饼，但它们从来都不太对。所以，她在自己的厨房里花了一年的时间，试图想出一个食谱来达到这个目标，最初是为了满足他们自己对他们已经爱上的食物的胃口。然而，当她这样做的时候，她知道她必须与整个密尔沃基分享。
凯蒂·韦塞尔说：“我们想让人们在这个非常日耳曼的城市里享受到这种非常非常好的椒盐卷饼。”
他们在密尔沃基德国节的摊位上卖出了第一批椒盐脆饼。然后马德餐厅也卖椒盐卷饼。马特·韦塞尔说，这些早期销售的德国性质帮助密尔沃基椒盐脆饼公司获得了“街头信誉”，因为他们的客户群开始增长。
这对夫妇在一个商业厨房里开始了他们的生意，后来发展成为位于N. Granville Woods Road 8050号的家庭基地生产设施。他们最早的客户是直接与餐厅合作的经销商。
当新冠肺炎大流行导致餐馆关闭、分销商停止订货时，韦塞尔夫妇不得不想办法让生意继续下去。他们扩大了自己的电子商务业务，并开始在全国范围内向在家找食物的人运送椒盐脆饼。他们还与巴勒莫维拉公司（Palermo Villa Inc.）建立了合作关系，后者的领导层帮助他们实施了一个项目，将椒盐脆饼带到杂货店的冷冻生产线上。
马特•韦塞尔表示：“我们像许多公司一样走出了困境，但以一种混乱的方式，现在对我们来说是更好的，因为现在我们是如此垂直分散。”“食品服务仍然占我们业务的60%以上，但我们正在慢慢地使产品组合多样化，这样我们就不会只接触任何一种类型的公司。”
密尔沃基椒盐卷饼公司（Milwaukee Pretzel Co.）有100多名员工，马特·韦塞尔（Matt Wessel）和凯蒂·韦塞尔（Katie Wessel）夫妇把生意的成功归功于他们所有人。
苏塞克斯DK Sales公司的客户经理蒂姆·艾肯（Tim Aiken）说：“他们对自己的团队很好，团队也愿意为他们努力工作。”艾肯是这家公司的合作伙伴，负责供应瓦楞纸箱。
艾肯说，密尔沃基椒盐脆饼公司的发展得益于找到合适的椒盐脆饼配方，但韦塞尔夫妇对员工和商业伙伴的真诚和友善也推动了他们的成功。
他说：“在当今的商业环境中，人们看到的是真品，并被真品所吸引。”“和你信任的人一起工作，而且他们的态度真诚，感觉很好。”
艾肯指出，凯蒂·韦塞尔是一位“营销大师”，她利用自己的社交技能帮助密尔沃基椒盐脆饼公司成长。他说，马特·韦塞尔是“一个非常擅长数字的人”。
艾肯说：“他们成长的很大一部分原因是，他们真的把对自己所做的事情的热爱投入到产品中，我认为这样质量就体现出来了。”“我认为天空是他们能做到的极限。他们只是触及了表面和潜力。”
这对夫妇说，他们的愿景和刚开始时一样，但范围变大了。马特·韦塞尔（Matt Wessel）说，我们的目标是“改变人们对什么是好椒盐脆饼的看法，让他们相信最好的椒盐脆饼来自密尔沃基。”
“从一开始，我们就想把这种椒盐卷饼带给密尔沃基的人们，”凯蒂·韦塞尔说。“现在，对我们来说，我们想把它带到全国各地。我们希望每个人都能体验这款产品。”
这对夫妇有四个孩子。兰多尔，8岁的埃莉安娜，6岁的卡伦和2岁的贝内特。他们的长子兰多尔在婴儿时期就去世了。他们将继续为纪念和纪念他而努力，通过他们与“一角硬币游行”的合作。
马特·韦塞尔
职位：首席运营官兼总裁公司：Milwaukee Pretzel Co.教育程度：马奎特大学新闻学学士和工商管理硕士家乡：伊利诺伊州格尼年龄：42最喜欢的消遣：音乐（钢琴家，歌手/词曲作者）
凯蒂·韦塞尔
职位：首席执行官公司：密尔沃基椒盐脆饼公司教育程度：马奎特大学政治学学士家乡：西本德年龄：38最喜欢的消遣：烹饪和烘焙