John Graham和Michael Anderson在2014年创建了The Crafter Space，为密尔沃基的精酿啤酒厂创造更好的环境。一年后，他们为期10周的“大麦到桶”课程诞生了。
但仅仅五年后，格雷厄姆说，密尔沃基的精酿啤酒厂情况就大不相同了，这座城市的啤酒厂数量达到了他所说的饱和点。考虑到这一点，格雷厄姆说，公司正在调整“大麦转桶”计划，以更好地适应当前的气候。
格雷厄姆和他的团队开设了四门“从大麦到桶”的课程，每10周的课程费用为1000美元。大约15个月前，这些项目被叫停，用格雷厄姆的话说，是为了“让项目发酵”。令创始人始料未及的是，很多学员最终都选择了啤酒行业。
“从大麦到木桶”班的六名校友最终创办了自己的啤酒厂。Brewfinity, Copper State Brewing Co., Component Brewing, Stock House Brewing， New Barons Brewing Cooperative和Duran Brewing Co.在大麦到桶的课程之后开业。Faklandia Brewing， Sabbatical Brewing和Wizard Works Brewing都计划在不久之后开业，也遵循大麦到桶的计划。
此外，大麦到桶校友在第三空间酿造，好城市酿造，一桶酿造和穗酿造工作。
“这让我们可以说，密尔沃基目前可能有适当数量的啤酒厂。随着酿酒厂的发展，它们需要什么？”格雷厄姆说。
工匠空间团队目前正处于规划阶段，这下一个复兴的培训。格雷厄姆希望在今年年底前完成一些工作。
格雷厄姆补充说：“下一次的迭代可能会更多地是亲自或通过视频、电影进行技术培训，告诉他们，要想走进啤酒厂并取得成功，你需要掌握这五项技能。”
他发现，酿酒厂提出的一些问题是，他们需要业内更多的专业知识。
格雷厄姆说：“他们需要员工，他们不想让这些员工从基层做起，不了解在啤酒厂工作的情况。”
格雷厄姆说，他看到啤酒厂强烈倾向于超本地化的方向。许多Barley to Barrel的校友都希望在附近开办啤酒厂，而不像密尔沃基酿造公司（Milwaukee Brewing Co.）和湖滨啤酒厂（Lakefront Brewery）那样拥有广泛的分销渠道。他认为密尔沃基的精酿啤酒厂目前分布合理，不像圣地亚哥那样在一个角落里有四家啤酒厂，而且没有啤酒厂的地区也越来越少。
为了重新开发这个精酿啤酒厂孵化器，格雷厄姆说，The craft Space目前正在与酿酒厂专家讨论他们希望如何将酿酒厂发展到下一个成熟阶段。出现的一些主题是进入啤酒厂行业所需的技能，以及理解在酒吧和制造车间内营销影响的能力。
在一个完美的世界里，格雷厄姆会想要一个完全运作的啤酒厂作为教学设施。那一直是他的梦想。
“我不知道有这个必要。我可能希望与这个市场上已经开始酝酿、有时间的公司合作，这可能是最宝贵的商品。”
其他选择包括通过课程、视频或播客进行在线节目。他还讨论了如何调整他的材料，使其既适用于当地的啤酒厂，也可以与全国其他啤酒厂联系起来。
格雷厄姆说，新模式还需要新的支付计划。他预计，这个项目很可能会比最初的10周、1000美元的项目更便宜。
他说：“我为密尔沃基和郊区的人们感到骄傲，他们做了正确的事情，以正确的方式扩大规模，有正确的目标。我很高兴我们有一些人通过这个项目，要么创业，要么继续工作，改变他们的职业，抓住这样的机会。”“这很令人满意。”