威斯康星州麦迪逊。特产奶酪公司（Specialty Cheese Co.）是一家生产民族奶酪和烤奶酪零食的公司，该公司将投资165万美元扩建其在威斯康星州里斯维尔（Reeseville）的工厂。
作为扩张的一部分，Specialty Cheese将扩大其新的零食生产线的产能，并提高其新鲜奶酪产品的产能。该公司还表示，计划对该工厂的一部分进行改造，以容纳新设备并提高生产能力。
该项目得到了威斯康星州经济发展公司（WEDC）的支持，该公司将在未来三年内批准高达10万美元的州所得税抵免。
“我很感谢WEDC帮助我们的家庭和社区建立我们的业务，”Specialty Cheese总裁保罗·沙夫曼（Paul Scharfman）说。“对小企业来说，投资于资本改善和产能扩张是昂贵的。WEDC的帮助是无价的。”
Specialty Cheese于1991年在Reeseville成立，当时Scharfman家族收购了五家可以追溯到19世纪60年代的奶酪工厂。在过去的28年里，公司不断扩张和现代化，其中包括在2003年购买了一所当地高中，并将其改造成一家奶酪工厂。