FaB（食品和饮料）威斯康星州正在努力将食品和饮料行业置于更好的基础上，以吸引、发展和留住发展业务和养活世界所需的劳动力和人才。
3月24日，FaB将在密尔沃基公共博物馆举办“从农场到工厂到餐桌”（FFF）高中职业探索活动，同时举办由美国自然历史博物馆举办的“全球厨房展”。在即将到来的活动中，FaB推出了一项人才拓展计划，并正在开发众多行业资源，以使威斯康星州的食品和饮料制造商成为学生、教师和职业顾问的关注对象。
由于与公司相关的流程和产品规格，食品、饮料和配料制造商传统上在内部提供行业培训。目前，该行业的餐饮服务端已经接受了12所州立技术学院提供的公认的基础技术认证；越来越多的高中开设了这门课程，为学生提供提前学分，为他们获得技术文凭或副学士学位提供一个起点。
威斯康辛州的食品和饮料行业提供了超过18000个就业岗位，总年收入和工作岗位从食品服务（16,033美元/ 201,722美元）到食品和饮料制造（59,154美元/ 67,886美元）到食品分销（57,632美元/ 23,586美元）到食品和包装设备制造（79,380美元/ 1,949美元）。
“我们逐渐意识到，公众通常没有意识到我们的创造者提供的职业和就业机会，”FaB威斯康星执行董事Shelley Jurewicz说。“考虑到常见的良好食品处理方法，将整个行业的工作经验和技术培训联系起来，以扩大向上流动、职业灵活性和终身就业的机会是有意义的。”
FaB认为教师和学生的意识与公共技术培训途径的可用性之间存在相关性，这些途径提供了进入该行业的便利和进步。因此，如果没有公认的入门级证书，他们就会认识到，一个行业很难吸引和发展人才。
Angelic Bakehouse的人力资源经理安吉•卡斯滕说：“把招聘和发展战略结合起来从来没有像现在这样重要，尤其是如果你想让你的行业和职位在新的州要求的学术职业规划（APC）流程及其规划平台（如CareerCruising.com和inspirewisconsin）中浮出水面的话。”
在2月28日举行的首席执行官简报会上，FaB宣布将于今年夏天举办食品和饮料人才发展论坛，就入门级食品制造商证书达成行业共识，以帮助满足当前和长期对生产线人才的需求。最近，由MRA - the Management Association进行的FaB人才需求评估调查强调了这一点。
“我们希望创建一个类似于国家餐馆协会认可的ServSafe证书的项目，并在网上、Goodwill以及许多高中和技术学院广泛使用。该证书将为食品制造业的职业生涯打开大门，同时为我们的制造商提供越来越多的学生进入食品和饮料行业，”Ocean Spray的人力资源专员吉娜·巴尔克（Gina Balke）说。
“食品制造商入门级证书将包括《食品安全现代化法案》要求的所有食品、饮料和配料制造商的基本食品安全培训，无论规模大小，”威斯康星FaB食品安全主管帕特·维尔纳补充说。FaB设想证书的交叉认可，食品制造商承认ServSafe证书和工作经验是相关的，反之亦然。
随着FaB在食品和饮料公司、教育工作者和培训师之间建立支持，它已经开始向高中推广即将到来的“从农场到工厂到餐桌”的职业探索。在3月24日的实地考察中，来自9所高中的175名学生将在FaB雇主画廊与20位餐饮雇主会面，参加全球厨房展，并参加主题演讲和行业小组讨论，旨在为食品和饮料行业的职业机会提供更个人的介绍。这次实地考察吸引了来自威斯康星州中南部、东南部和东北部的学校和公司，包括：
食品和饮料公司及教育机构：Baptista 's /Synder 's - lance, Chr；汉森、考辛斯、公平橡树农场、盖尔食品、通用磨坊、Goodwill、约翰逊维尔香肠、克里配料、克莱门特香肠、克朗斯、湖滨食品、马格里奥公司、密尔沃基地区技术学院、玛丽山学院、Ocean Spray、帕勒莫披萨、Saputo、Sargento和Vonco。
高中：West Allis Central & Nathan Hale， Fort Atkinson, Plymouth， Sheboygan Falls和Union Grove以及Milwaukee 's Bay View, St. Joan Antida和Vincent。
与他们的职业探索相结合，FaB发布了几个新的推广资源，包括由广告公司Boelter + Lincoln支持开发的新的职业信息图表；在《威斯康辛美食家》上做广告通过Radio Tower Productions， FaB将为食品和饮料公司提供职业视频制作包，以扩大其视频收藏。FaB还提供免费的高中会员资格，并在他们的招聘板上协调一个课堂演讲者目录和实习职位。Jurewicz说：“我们希望让学生、教师、公众和现有人才尽可能容易地了解职业机会，并与行业和州的行业雇主建立联系。”
关于FaB Wisconsin
FaB威斯康星州是支持食品和饮料行业发展和意识的州集群组织。FaB的使命是专注于食品和饮料制造商，欢迎整个价值链的行业供应商、技术和服务提供商，以及教育工作者、经济发展、政府和社区机构和组织。FaB吸引了180多家食品和饮料会员公司、支持供应商和服务提供商以及近900名行业领导者和专业人士。有关FaB Wisconsin的更多信息，请访问/。FaB于2012年与密尔沃基7和大都会密尔沃基商业协会一起启动。