密尔沃基大都会将其大杂牌食品和饮料行业纳入经济增长战略的努力朝着新的方向迈出了一步，该集团决定重新命名并涵盖整个州。
总部位于密尔沃基的巴勒莫披萨（Palermo’s Pizza）的首席执行官兼食品和饮料倡议的联合主席贾科莫•法卢卡（Giacomo Fallucca）表示，鉴于威斯康星州以啤酒、香肠和奶酪而闻名，扩张是很自然的。“我们认识到，我们的集群，虽然高度集中在密尔沃基地区，延伸到整个威斯康星州，”费鲁卡说。
该公司宣布，“FaB Milwaukee”现在将更名为“FaB Wisconsin”。
食品经济看起来是国家的最佳选择。该组织在一份声明中表示，威斯康星州在食品和饮料加工领域的总就业人数排名全国第五，有近4.7万人就业。“密尔沃基地区是美国食品、饮料和配料制造商最集中的地区，有250多家，人才超过1.4万人，”该机构表示。
FaB的想法源于密尔沃基大都会商业协会和密尔沃基七县经济联盟的协调努力，以确定具有进一步投资和就业潜力的区域集群。
一个全州范围内的食品集群的形成与一场在当地种植和食用的全国性运动相吻合。FaB的网站上说：“我们是制造商、面包师、酿酒师、罐装商、装瓶商、烘焙商、运营商、工匠、创新者、领导者、所有者、经理、专业人士、科学家、种植者、分销商、杂货店和餐馆老板，为我们和世界带来了我们的食品和饮料。”
历史学家约翰·古尔达（John Gurda）在FaB网站上发表的一篇题为《吃喝繁荣》（Eat, Drink and Be prosperity）的文章中写道：“威斯康星州东南部是在工业和农业的交汇处成长起来的。”